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私廚生活加盟品牌介紹

四川人愛(ài)吃辣，尤其是號(hào)稱“三椒”的花椒、胡椒、辣椒，“三香”的蔥、姜、蒜，醋、生活辣醬的使用頻繁及數(shù)量之多，遠(yuǎn)非菜系能相比。

私廚生活旗下，以科學(xué)的餐飲理論為基礎(chǔ)，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，其美味稱特色飲食之中的經(jīng)典。

私廚生活的烹制方法有煎、炒、炸、爆、熘、煸、熗、烘、烤、燉、燒、煮、燴、燜、氽、燙、煨、蒸、鹵、沖、拌、漬、泡、凍、生煎、小炒、干煸、 干燒、鮮熘、酥炸、軟、旱蒸、油淋、糟醉、炸收、鍋貼等近38大類。

私廚生活取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長(zhǎng)，善于吸收，善于創(chuàng)立。

以家常菜為主，高端菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮。了解更多》》》