順和面館加盟電話
- 所在地區(qū)：湖南-益陽市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：益陽市朝陽和順和面館
- 順和面館加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：18973701945
- 公司類型 ：個人獨資企業(yè)
- 所屬行業(yè) ：餐飲業(yè)
- 總部地址 ：益陽市高新區(qū)玉蘭路
順和面館加盟品牌介紹
順和面館改善傳統(tǒng)制作工藝成本更低味道更突出能夠為學(xué)員提高面食收銀率;順和面館培訓(xùn)包括食材選擇及采購、紅油制作、材料加工、調(diào)料配置、從選料到制油辣子海椒是重慶小面一律少不了的調(diào)料，所謂油辣子，其實就是辣椒油，是以干辣椒為原料，煉制成的一種小面調(diào)料。
順和面館在炒制過程中，油溫的控制很重要，“菜油要事先燒熱，溫度高了低了，都會影響辣度”。
順和面館是一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可。
順和面館也可另外加入臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用。
順和面館產(chǎn)品特色 1.重慶小面：麻辣小面、豌雜面、酸菜面、臊子面、牛肉面等重慶本地特色面，專業(yè)的打調(diào)料、制造/精制油辣子、制造臊子技術(shù)。了解更多》》》
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