榮晶記煲仔飯餐廳加盟電話

榮晶記煲仔飯餐廳加盟品牌介紹

榮晶記煲仔飯餐廳是隸屬于上海云鮮餐飲管理有限公司旗下的一個馳名品牌。

作為餐飲行業(yè)中一個口碑極好的品牌，自榮晶記煲仔飯餐廳成立至今一直致力于為消費者提供美味的煲仔飯等，也一直秉承著將最美味的產(chǎn)品、較優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提供給每一位消費者的經(jīng)營理念，因此在市場上不斷的發(fā)展壯大。

主打產(chǎn)品 榮晶記煲仔飯餐廳的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。

一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時揭開蓋子，加入調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。

起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時間可短一些，若是牛肉還要再長一點，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。了解更多》》》