秦肴老吳家加盟電話

秦肴老吳家加盟品牌介紹

秦肴老吳家以陜西傳統(tǒng)風(fēng)味小吃“臘汁肉夾饃”“秦鎮(zhèn)米面皮”著稱(chēng)。

老吳家自2005年創(chuàng)立以來(lái)，深受保定市民的喜愛(ài)。

食者與日俱增。

秦肴老吳家的“臘汁肉夾饃”是用俗稱(chēng)“兩張皮”的白吉饃夾本店秘制的臘汁肉食用的。

秦肴老吳家做白吉饃首先用優(yōu)質(zhì)的面粉發(fā)好面，揪70g重的面劑，搓成約8cm中間粗兩頭細(xì)的長(zhǎng)條，壓扁搟成中間寬，兩頭窄的舌狀，調(diào)翻過(guò)來(lái)，順長(zhǎng)一搟，反復(fù)兩次，用手掌回卷起來(lái)，卷成中間粗，兩頭尖的卷子，拿起扭成蝸牛形，將頂壓平，用搟杖成直徑10cm的圓餅，再用兩手將圓餅的周?chē)呇剌p輕攏起，使邊微卷志窩窩形，然后用手指在餅中心輕輕按一小窩。了解更多》》》