七椒魚府加盟電話

七椒魚府加盟品牌介紹

雅安市乙源食品有限公司成立于2008年，是一家藏茶火鍋調料研發(fā)·生產·銷售及全國餐飲連鎖為一體的集團化企業(yè)。

目前公司發(fā)展加盟店300多家，并同時供應300多家火鍋店火鍋底料，在這飛速的發(fā)展旅途中，公司科研專家與火鍋界專家、四川農業(yè)大學茶學專家們經過多年深入西藏、青海、甘孜等藏區(qū)基層深挖藏茶歷史、研究藏茶文化和發(fā)展歷程，并將所獲的成果落實到生產實踐，用現(xiàn)代科技結合傳承1300余年的藏茶秘制發(fā)酵工藝和火鍋相結合，經反復調制、配伍組合，研發(fā)出現(xiàn)代養(yǎng)生功能的新一代系列產品—“味獨真藏茶火鍋”。

七椒魚府為旗下知名品牌。

品牌故事 相傳為唐太宗年間，唐太宗從小就非常喜歡吃魚，喜好吃帶辣味的而且每天飯菜都不能少不了魚，御膳房每天都不斷的研究魚的做法，又要保證魚的鮮美，還要不失魚的營養(yǎng)，后來唐太宗登基后詔告天下招聘做魚的廚師，當時在云貴川一共就有四位廚師一起同行進京，其中就有一位是雅安人，幾位廚師都分別帶有做魚的食材，在進京的路上幾個廚師就在一起商量進京到底做什么魚給皇帝吃，在路上大家就不斷的研究不斷的做實驗，云南的廚師拿出了云南青椒和小米椒，貴州的廚師拿出了貴州的野山椒和干辣椒，四川另一位廚師帶了菜籽油豆瓣和泡椒及泡菜，雅安的廚師就帶了漢源的花椒和花椒油，當時在路上做實驗的時候考慮到北方人不怎么吃麻，就沒用雅安廚師帶的花椒和花椒油，當時做出了很多的吃法，大家一致認同其中一種現(xiàn)代火鍋的做法味道非常好，就取名為“六椒魚”，采用菜籽油·豆瓣·泡椒·野山椒·干辣椒·小米椒·青椒一起炒出香味后加湯，然后加入魚片煮熟就可以食用; 幾位廚師進京后御膳房就安排做了“六椒魚“給皇帝吃，唐太宗吃了非常滿意，天天都要吃這種魚，后來雅安廚師成為“六椒魚”的主廚，有一天他知道唐太宗病了不怎么進食，太醫(yī)都沒辦法;就在這個時候，他就想出了用食療的辦法試一下，在做魚的時候大膽加入了漢源花椒和中草藥，經過一段時間唐太宗食欲一天比一天好，吃魚一天比一天覺得更好吃，慢慢的病好了，后來太宗皇帝知道此事后請雅安廚師一起用餐，立了一到圣旨，把“六椒魚”親筆提名為“七椒魚”把漢源花椒設為四川每年必貢之品，所以“七椒魚”由此而得名。

方便快捷 快餐主義 在強調時間觀念的今天， 快餐式火鍋的便利性強，更被消費者認可。了解更多》》》