明記老上海餛飩加盟電話
- 所在地區(qū)：上海-上海市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：上海明記餐飲管理有限公司
- 明記老上海餛飩加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：021-66066757
- 公司類型 ：有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ：商務(wù)服務(wù)業(yè)
- 總部地址 ：上海中山北路972號A座7-59室
明記老上海餛飩加盟品牌介紹
明記老上海餛飩的元寶餃蘊(yùn)藏了對食客滿滿的吉祥祝福，“出門餛飩團(tuán)圓面，平平安安走四方”。
為了提升水餃的口感，面皮搟制也專有特點(diǎn)，采用創(chuàng)的推拉搟皮方法，搟制出的面皮四周起蹺中心碗，面皮薄厚均勻無硬芯，整體呈草帽形狀，打破一般面皮薄邊厚肚的傳統(tǒng)，這樣不僅可以包住更多的餡料，還能牢牢鎖住餡料中的湯汁和營養(yǎng)。
古方精制做出醬香水餃，色鮮味美明記老上海餛飩現(xiàn)包現(xiàn)煮，摒棄了油鹽醬醋的做法，選擇了古方精制做出醬香水餃，色鮮味美;這樣既可以提高、增加制作簡單便捷，而且會(huì)讓肉丁更有存在感，口感更飽滿、有彈性。
自明記老上海餛飩進(jìn)入市場以來，創(chuàng)始人足足花了一年的時(shí)間，不斷調(diào)整水餃餡料配比，力求達(dá)到很好口感，讓每一位消費(fèi)者都能品嘗到正宗餛飩。
上海人對餛飩的大小分的特別清楚，大餛飩重餡，小餛飩重皮，都是餛飩但是吃起來卻有不同的講究。了解更多》》》
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