祿飯煲仔飯加盟電話
- 所在地區(qū):四川-德陽市
- 加盟區(qū)域:全國
- 公司名稱:四川飯菜香餐飲服務有限公司
- 祿飯煲仔飯加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話:18113610897
- 郵箱地址 :9253331645@qq.com
- 公司類型 :有限責任公司
- 所屬行業(yè) :餐飲業(yè)
- 總部地址 :四川省德陽市旌陽區(qū)長江西路116號1層
祿飯煲仔飯加盟品牌介紹
祿飯煲仔飯是四川飯菜香餐飲服務有限公司旗下品牌,祿飯煲仔飯以特色的煲仔飯為主打,甄選新鮮原食材,精心烹飪,讓葷蔬與米飯更好地結合,香氣四溢,口感醇厚,老少咸宜,吸引了一批忠實地回頭客粉絲。
祿飯煲仔飯一直秉承著時尚、美味、新鮮的原則,不斷創(chuàng)新出更多的菜品和口味,堅持自己的品牌特色,打通線上銷售模式,采用線上線下相結合的經營模式,在市場上擁有良好的競爭優(yōu)勢。
制作工藝 祿飯煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等,正宗的要用絲苗香米,取其堅實細密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。
一般而言,生米生菜一鍋煮就,以豆豉排骨飯為例,洗米上鍋,煮六七成熟時揭開蓋子,加入調好味汁的生排骨,沿煲邊淋入醬汁香油,微火燜至飯收水,起鍋巴。
起蓋后加入香蔥,鋪上青綠油菜,如果是黃鱔或田雞時間可短一些,若是牛肉還要再長一點,要注意的是飯菜要兼顧,這就是火候了。了解更多》》》
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