李記紅燒牛肉面麻辣燙加盟電話
- 所在地區(qū)：重慶-重慶市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：巴州區(qū)李記紅燒牛肉拉面館
- 李記紅燒牛肉面麻辣燙加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：15828942016
- 公司類型 ：有限責任公司
- 所屬行業(yè) ：餐飲
- 總部地址 ：四川省巴中市巴州區(qū)望王路西段73號
李記紅燒牛肉面麻辣燙加盟品牌介紹
李記紅燒牛肉面麻辣燙隸屬于重慶渝李記餐飲管理有限公司，李記紅燒牛肉面麻辣燙有著煮一碗好面的自有工藝，讓人連連稱贊!小火慢燉，勁道爽滑，特色湯頭，深入面芯，滋味沒齒難忘，帶來旺盛人氣，李記紅燒牛肉面麻辣燙鹵料配上好牛肉，掐準火候，熬足時間，才能做出如此美味的湯頭，徐軒記將古方工藝與現(xiàn)代標準化生產(chǎn)相結(jié)合，讓美味的推廣更簡潔、更;集百家之長苦心鉆研的自有工藝，多番實驗確定了用料標準，由李記紅燒牛肉面麻辣燙總部統(tǒng)一配置的鹵料自有工藝，讓所出的牛肉面味道純正、統(tǒng)一。
縮短生產(chǎn)周期、提升食品質(zhì)量 “李記紅燒牛肉面麻辣燙”用顛覆性思維創(chuàng)造了簡單的傻瓜式操作，成為國內(nèi)攻克中式快餐標準化難關的先進企業(yè)之一，具有劃時代的意義。
從原料采購、后勤生產(chǎn)、烹制設備、員工操作、加工標準，實現(xiàn)五位一體的標準化系統(tǒng)，整套體系的應用，實現(xiàn)了簡化管理、縮短生產(chǎn)周期、提升食品質(zhì)量、降低人力與資金的消耗、提高經(jīng)濟效益等多方面顯著作用，這也是“李記紅燒牛肉面麻辣燙”品牌核心競爭力的重要元素。
食品衛(wèi)生崗位工種責任明確到人 “李記紅燒牛肉面麻辣燙”的各種標準化作業(yè)指導手冊，細化至每個操作步驟，自有工藝物料秤量到“克”，各種節(jié)日促銷準確到“時”，店內(nèi)外廣告牌的懸掛準確到“厘米”，店堂恒溫控制到“度”，自動化的收銀系統(tǒng)“賬、款”準確到“角”，店員工資控制到“分”，成本及收銀率控制到“小數(shù)點”，食品衛(wèi)生等各崗位工種責任明確到“人”! 李記紅燒牛肉面麻辣燙加盟特色 1、湯頭—入味在湯頭 制鹵料配好牛肉，掐準火候，熬足時間，才能做出如此美味的湯頭，李記紅燒牛肉面麻辣燙將古方工藝與現(xiàn)代標準化生產(chǎn)相結(jié)合，讓美味的推廣更簡潔。
2、慢燉—精華在慢燉 李記紅燒牛肉面麻辣燙在傳世古方的基礎上，集百家之長苦心鉆研的自有工藝，并且多番實驗確定了用料標準，由總部統(tǒng)一配置的鹵料自有工藝提高/增加所出的牛肉面味道正宗統(tǒng)一。了解更多》》》
