樂園牛肉加盟電話

樂園牛肉加盟品牌介紹

樂園牛肉鍋底湯頭講究“清”，用牛骨熬制的清湯湯底十分考驗(yàn)各種食材的新鮮程度和原本味道。

在潮汕當(dāng)?shù)?，火鍋店門口總有幾個彪悍的師傅霍霍地切著肉，這是潮汕牛肉美味的源頭，現(xiàn)殺現(xiàn)切的牛肉才能夠 少量的水分流失，從而牛肉的更佳口感。

樂園牛肉的厲害之處，便是將這份現(xiàn)殺現(xiàn)切在上海也貫徹了個充分：潮汕當(dāng)?shù)氐姆硼B(yǎng)土山牛(黃牛)，從潮汕空運(yùn)到上海，每天新鮮現(xiàn)宰，店內(nèi)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，從牧場到餐桌絕不超過16個小時。

為了確保新鮮美味，每天店內(nèi)甚至只供應(yīng)兩頭牛的肉量。

肉雖好，切肉師傅的手上功夫卻也是十分緊要。了解更多》》》