客宴豬肚雞加盟電話

客宴豬肚雞加盟品牌介紹

客宴豬肚雞是廣東客家的名菜之一，相傳當(dāng)年還是康熙欽點(diǎn)的御膳。

廣東人愛喝湯，也會(huì)煲湯，傳統(tǒng)的肚包雞是把整只雞包在豬肚里面，然后大火熬煮，煮出來的湯吸收了兩種滋補(bǔ)好物的精華，又濃又白，醇香鮮美。

客宴豬肚雞在此基礎(chǔ)上改良了吃法，將豬肚切成肚塊，雞肉切塊，不僅更衛(wèi)生，還增加了養(yǎng)生菌類的滋補(bǔ)。

美食特色 客宴豬肚雞的鍋底是由黨參、當(dāng)歸、紅棗、枸杞等滋補(bǔ)藥材混合大棒骨、嵴骨、小雞架、豬蹄、老母雞、火腿咸肉每天新鮮熬煮，還特別加入了豬皮，為湯底注入充足的膠原蛋白，用心熬出的好湯。

鍋底自帶清遠(yuǎn)雞和120g豬肚，選擇了廣東的清遠(yuǎn)雞是因?yàn)檫@種雞易熟、不柴而且口感滑嫩，老人與小孩吃都適合。了解更多》》》