客宴豬肚雞加盟電話
- 所在地區(qū):河南-洛陽市
- 加盟區(qū)域:全國(guó)
- 公司名稱:伊川縣臻太興豬肚雞火鍋店
- 客宴豬肚雞加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話:13523621919
- 公司類型 :有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) :餐飲業(yè)
- 總部地址 :洛陽市伊川縣城關(guān)鎮(zhèn)文化北路
客宴豬肚雞加盟品牌介紹
客宴豬肚雞是廣東客家的名菜之一,相傳當(dāng)年還是康熙欽點(diǎn)的御膳。
廣東人愛喝湯,也會(huì)煲湯,傳統(tǒng)的肚包雞是把整只雞包在豬肚里面,然后大火熬煮,煮出來的湯吸收了兩種滋補(bǔ)好物的精華,又濃又白,醇香鮮美。
客宴豬肚雞在此基礎(chǔ)上改良了吃法,將豬肚切成肚塊,雞肉切塊,不僅更衛(wèi)生,還增加了養(yǎng)生菌類的滋補(bǔ)。
美食特色 客宴豬肚雞的鍋底是由黨參、當(dāng)歸、紅棗、枸杞等滋補(bǔ)藥材混合大棒骨、嵴骨、小雞架、豬蹄、老母雞、火腿咸肉每天新鮮熬煮,還特別加入了豬皮,為湯底注入充足的膠原蛋白,用心熬出的好湯。
鍋底自帶清遠(yuǎn)雞和120g豬肚,選擇了廣東的清遠(yuǎn)雞是因?yàn)檫@種雞易熟、不柴而且口感滑嫩,老人與小孩吃都適合。了解更多》》》
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