錦味齋鹵菜培訓加盟電話

錦味齋鹵菜培訓加盟品牌介紹

安徽錦味齋鹵菜品牌與傳統(tǒng)的鹵菜加盟有所區(qū)別，是采取培訓的模式。

當然，合肥錦味齋餐飲管理有限公司與培訓學校也有本質(zhì)的區(qū)別，我們是依托自身幾十年鹵菜店鋪經(jīng)營中的技術和經(jīng)驗而創(chuàng)辦的，只專注于鹵菜的實體經(jīng)營，教會徒弟鹵菜技術和配方。

不斷創(chuàng)新菜品 錦味齋鹵菜培訓擁有多家鹵菜實體店，錦味齋鹵菜培訓以“原理+實踐+開店經(jīng)驗”的學習方式，教學員認識藥材，掌握藥理,掌握熟食鹵制原理，學員學成后可隨時根據(jù)當?shù)乜谖?、季?jié)變化特點來調(diào)整菜品，創(chuàng)新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。

手把手讓學員從清水開始，到成品出鍋，徹底學會鹵菜培訓技巧。

毫無保留傳授核心配方 錦味齋鹵菜培訓毫無保留傳授核心配方，錦味齋鹵菜培訓手把手教學員原料采購(買不出來利潤，就賣不出利潤、產(chǎn)前工藝(解凍、去毛、清洗、除異味、整形等等、藥性藥理、鹵制工藝(火候調(diào)節(jié)、添味工藝、增香工藝、補料工藝、除腥工藝、改色工藝，以及鹵水日常調(diào)理保存，剩余鹵菜的回爐處理。了解更多》》》