聚牛薈火鍋加盟電話

聚牛薈火鍋加盟品牌介紹

聚牛薈火鍋沒有花哨的吃法，食材一目了然，就是簡單的清湯鍋底，門外切肉門內(nèi)涮。

聚牛薈火鍋是在近郊指定的養(yǎng)牛場直接屠宰后，在短時(shí)間內(nèi)運(yùn)來，為了確保新鮮甚至都沒有經(jīng)過冷凍，牛肉原味也得以保留。

潮汕牛肉按部位不同分為吊龍、五花趾、肥胼、胸口朥、匙柄、匙仁，對照著西餐的分類法，吊龍就是西冷和肉眼，肥胼是牛腹夾層肉，匙仁是肩胛里脊肉，五花趾是牛腿腱肉。

因?yàn)榫叟ＫC火鍋經(jīng)五年不斷研究打磨，庖丁家為更好的水煮牛排 甄選出散養(yǎng)兩年的小黃牛作為食材，精選有筋牛 排，肌理分明、活性十足。

牛排煮至三分鐘時(shí)達(dá)到較好口感，輔以蘸料，塊塊有筋，口囗 帶“勁”。了解更多》》》