聚春園佛跳墻加盟電話
- 所在地區(qū)：福建-福州市
- 加盟區(qū)域：上海、北京、深圳
- 公司名稱：福州聚春園集團有限公司
- 聚春園佛跳墻加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：0591-83535503
- 座機電話 ：0591-87678997;0591-87619615;0591-7502328
- 郵箱地址 ：361676889@qq.com
- 其他郵箱 ：jvchunyuan@dsyaa.com
- 公司類型 ：有限責任公司
- 所屬行業(yè) ：住宿業(yè)
- 總部地址 ：福建省福州市倉山區(qū)高仕路6號
聚春園佛跳墻加盟品牌介紹
聚春園的做法講究，先把多種原料分類處理。
海鮮干貨如鮑魚，海參需要一個冗長的泡發(fā)期，大約5到6天，再加上各類原料烹炸煎煮，把處理后的獨特口感與高湯和具有福建特色的紹興酒融為一體，形成口感鮮明，具有獨特風味的宮廷菜。
佛跳墻，作為名滿海內(nèi)外的閩菜代表，被譽為閩菜中的“狀元菜”。
一百多年前，由福州廚師鄭春發(fā)受紹興壇煨菜肴的做法啟發(fā)所創(chuàng)制，用料近30種，耗時10余天。
2008年，福州聚春園佛跳墻制作技藝入列國家級非遺名錄。了解更多》》》
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