雞絲餛飩加盟電話
- 所在地區(qū)：陜西-漢中市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：漢臺區(qū)西大街雞絲餛飩館
- 雞絲餛飩加盟聯系方式
- 加盟電話：13700260299
- 公司類型 ：個體工商戶
- 所屬行業(yè) ：餐飲業(yè)
- 總部地址 ：陜西省漢中市漢臺區(qū)西大街2號樓臨街門面房
雞絲餛飩加盟品牌介紹
雞絲餛飩是陜西省的一道特色小吃，屬于魯菜系，其湯鮮餡嫩，皮薄滑潤，與油旋同食，風味尤佳。
面團要揉勻餳透，面條搟得要細，肉餡要朝一個方向攪打上漿，蝦仁要切碎，不要整炒。
油熱時再下入蔥花爆鍋，否則味道不香，蔥油味不濃。
雞絲餛飩的湯是一絕，煮餛飩的湯是用豬的大棒骨，花6個小時左右時間熬成的。
湯口兒講究味濃不油膩，由于棒骨湯含有鈣質，許多老人之所以好這口兒，也是沖著這個來的。了解更多》》》
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