堅記農(nóng)家菜加盟電話
- 所在地區(qū)：安徽-合肥市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：合肥堅記餐飲管理有限公司
- 堅記農(nóng)家菜加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：17718153530
- 郵箱地址 ：3202214650@qq.com
- 公司類型 ：有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ：餐飲業(yè)
- 總部地址 ：安徽省合肥市廬陽區(qū)濉溪路278號財富廣場三期置地國際廣場商268號
堅記農(nóng)家菜加盟品牌介紹
堅記農(nóng)家菜隸屬于合肥堅記餐飲管理有限公司旗下品牌，飲植根于川菜，借鑒于八方，兼收并蓄，經(jīng)歷代名廚高手悉心調(diào)制，終自成川菜一派：小河幫。
小河幫川菜是川菜三大流派之一，其菜品涵蓋了家常菜、鹽商菜、江湖菜、宮廷菜等內(nèi)容，具有取材廣泛，烹調(diào)方式復(fù)雜，裝盤講究，味型多樣的特點。
川菜中的水煮、不錯、干扁、冷吃等烹調(diào)方法都起源于自貢。
再加上古代很好的貢鹽(宮廷用鹽)產(chǎn)于自貢，小河幫廚師獨得自貢鹽調(diào)味之地利，故有“吃在四川，味在自貢”之說。
當(dāng)下，雖然西餐在也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應(yīng)該當(dāng)屬中餐，因為中餐更加符合人的飲食習(xí)慣和口味要求。了解更多》》》
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