玖香米線加盟電話
- 所在地區(qū)：北京-北京
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：玖香米線加盟總部
- 玖香米線加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：15148604977
- 其他電話 ：15148604988
- 公司類型 ：個體工商戶
- 所屬行業(yè) ：餐飲業(yè)
- 總部地址 ：錫林浩特市攬勝華庭東門北側
玖香米線加盟品牌介紹
過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃，屬滇菜系。
過橋米線起源于蒙自地區(qū)。
過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時間熬煮而成的。
過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。
鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。了解更多》》》
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