蔣家檳豆面皮加盟電話

蔣家檳豆面皮加盟品牌介紹

漢臺(tái)區(qū)蔣家檳豆面皮專賣店是漢中市最具規(guī)模和影響力的面皮連鎖店。

面皮起源于秦漢時(shí)期，劉邦在漢中稱王，命蕭何修筑山河堰，糧食連年豐收，農(nóng)民為改善生活，把面粉加水稀釋，蒸成溥餅，切成細(xì)條涼拌而食，味道很美。

有一天，劉邦微服出訪，進(jìn)入百姓家里，好客的農(nóng)民便以涼皮蒸餅絲條招待，劉邦邊吃邊贊口不絕，味道好極了，后來(lái)人們改用重疊式竹籠，一次可蒸數(shù)張，又大又薄，切成細(xì)條，筋絲柔韌，軟而不斷，恰像皮條，后改名為“面皮”。

在清代康熙年間，漢中人就用“面皮”來(lái)招待貴賓客，在上個(gè)世紀(jì)八十年代，老蔣夫婦二人經(jīng)多年的辛苦努力研究出更新?lián)Q代的“檳豆面皮”，“檳豆面皮”是在原來(lái)面皮的基礎(chǔ)上增加了新的原料檳豆粉，按一定比例調(diào)制。

在佐料的配方上也做了大量的改進(jìn)。了解更多》》》