胡須張鹵肉飯加盟電話
- 所在地區(qū):安徽-蕪湖市
- 加盟區(qū)域:全國(guó)
- 公司名稱:鏡湖區(qū)胡須張鹵肉飯八佰伴有限公司
- 胡須張鹵肉飯加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話:0553-2867797
- 郵箱地址 :0553-2867797 @263.com
- 公司類型 :有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) :餐飲業(yè)
- 總部地址 :安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)中山北路33號(hào)八佰伴L(zhǎng)6007-A1號(hào)鋪位
胡須張鹵肉飯加盟品牌介紹
胡須張鹵肉飯隸屬于鏡湖區(qū)胡須張鹵肉飯八佰伴有限公司,鬍鬚張的由來要追溯到民國(guó)四十九年(西元一九六○年),民生西路口的一個(gè)賣魯肉飯的攤子。
由于味道好、口味佳、真材實(shí)料,所以好口碑帶來了優(yōu)佳的生意。
鬍鬚張的創(chuàng)始人張炎泉先生,因?yàn)殚L(zhǎng)期忙碌平均一天的睡眠時(shí)大約叁至四小時(shí),實(shí)在挪不出時(shí)間來整理他那和生意同樣茂盛的鬍子,而久之親近的老顧客就膩稱他為「鬍鬚張」,因此「鬍鬚張」之名從此就不脛而走,倒和他魯肉飯同樣有名,于是魯肉飯和鬍鬚張成了不可分別的註冊(cè)商標(biāo)。
以小火慢慢熬煮四到六個(gè)小時(shí) 胡須張鹵肉飯采用CAS認(rèn)證合格,每頭豬只有一臺(tái)斤,極為珍貴難得的新鮮「禁臠肉」,切成寬3mm,長(zhǎng)3~5cm的長(zhǎng)條肉絲,加上配料,以小火慢慢熬煮四到六個(gè)小時(shí),每十五分鐘攪拌一次,過濾多余油汁,再以科學(xué)儀器檢測(cè)甜度、咸度、香度、色澤、熟爛度、含油量等是否合乎標(biāo)準(zhǔn)。
入口的滋味非常融洽 胡須張鹵肉飯快餐加盟選用一等級(jí)良質(zhì)米,每碗小碗的鹵肉飯均是以150公克的米飯,搭配38公克的粹魯,兩者混合美味的黃金比例,使美味的粹魯魯汁充份在每顆飯粒中流動(dòng),將這碗鹵肉飯呈現(xiàn)很好的風(fēng)味;并再放上以日本酒糟手法制造而成的奈良漬,一口鹵肉飯,再搭配一口奈良漬,入口的滋味非常融洽,而整碗鹵肉飯吃起來的感覺是吃「巧」不是吃飽,好吃美味「熱、Q、香」完全展現(xiàn)。了解更多》》》
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