黃記腸粉加盟電話
- 所在地區(qū)：廣東-廣州市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：廣州黃記餐飲管理有限公司
- 黃記腸粉加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：18122266791
- 郵箱地址 ：1350953009@qq.com
- 公司類型 ：有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ：商務(wù)服務(wù)業(yè)
- 總部地址 ：廣州市天河區(qū)珠村南門新街38號一樓102房（自主申報(bào)）
黃記腸粉加盟品牌介紹
黃記腸粉隸屬于廣州黃記餐飲管理有限公司，黃記腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，因?yàn)樵缡袖N量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊(duì)候吃，因此又被戲稱為"搶粉"。
出品時(shí)以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。
在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價(jià)廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的酒店，幾乎都有供應(yīng)。
腸粉主要分類黃記腸粉在廣東是為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實(shí)在美不可言黃記腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用 的制作工具不同，所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同，布拉腸粉是以品嘗餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)，而抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗腸粉粉質(zhì)和醬汁調(diào)料!現(xiàn)在腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。
潮汕地區(qū)的腸粉與廣州地區(qū)的腸粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有較大的地區(qū)差異。了解更多》》》
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