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鍋掌柜小火鍋加盟

鍋掌柜小火鍋加盟電話

  • 所在地區(qū)：重慶-重慶市
  • 加盟區(qū)域：全國
  • 公司名稱：重慶口碑餐飲經(jīng)營管理有限公司
鍋掌柜小火鍋加盟
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鍋掌柜小火鍋加盟
鍋掌柜小火鍋加盟聯(lián)系方式
加盟電話：13110237089
公司類型 ：有限責(zé)任公司
所屬行業(yè) ：軟件和信息技術(shù)服務(wù)業(yè)
總部地址 ：重慶市九龍坡區(qū)科園一路73號附12-8號

鍋掌柜小火鍋加盟品牌介紹

鍋掌柜小火鍋色，以厚味重油著稱老火鍋的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等為主材，決不放香料，靠廚師掌握火候來確定底料是否炒香了。

底料炒好后開始兌鍋，先將辣椒、花椒、雞精、味精、姜籽、蒜瓣、醪糟、料酒、冰糖、精鹽等放入鍋內(nèi)，再將油、水(白湯)按6：4比例舀入鍋中，即可出堂上桌，供客人享用了。

這種老火鍋用材簡單，炒制精到，體現(xiàn)的是原料的本味，追求的是火鍋的真味、厚重，回味悠長。

鍋掌柜小火鍋來源于民間，升華于廟堂。

無論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。了解更多》》》

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