貴州花江狗肉加盟電話
- 所在地區(qū)：貴州-安順市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：貴州花江大峽谷食品有限公司
- 貴州花江狗肉加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：13638531399
- 郵箱地址 ：13638531399@QQ.COM
- 公司類型 ：有限責任公司
- 所屬行業(yè) ：食品制造業(yè)
- 總部地址 ：貴州省安順市關嶺布依族苗族自治縣花江鎮(zhèn)解放村新孔組
貴州花江狗肉加盟品牌介紹
花江狗肉源產于關嶺縣花江鎮(zhèn)，其制作烹飪技術要求高。
宰殺，燙洗撥毛，去骨，將皮燒烤呈嫩黃色，用制造的砂鍋鼎罐，藥草清燉，湯清爽而鮮美，肉細嫩而純香，加制造的蘸水(蘸水的調料就有幾十種)，實乃味珍，獨樹一幟。
在數(shù)千年的歷史長河中，花江狗肉具是一種食品，也是一種文化，源于三國，流傳至今，終登上大雅之堂，成為聞名全國的小吃，在花江鎮(zhèn)也形成了"花江狗肉一條街"。
油光皮滑、嫩而又酥、油而不膩 花江狗肉：采用精選過的一歲半，三十斤以內的仔公狗，開膛后，用剔骨小刀剔去全部骨頭。
剔狗肉時十分講究技巧，剔出來的肉要整齊;第二，剔下來的骨頭上不能帶肉，剔完后，狗小了一圈，但狗形不變，而且只有一處刀口。了解更多》》》
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