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鵝媳婦加盟品牌介紹

鵝媳婦系廣州南方正宗，自明清以來，其獨特的十幾道工藝及風味，一脈傳承至今，廣州烤雞鴨鵝，在滿漢全席烤制類中，色香味皆為上品。

烤乳豬列(八珍)之一本宗以野珍18味秘方、不添加任何化學色素及化學香料以木炭生烤出正宗琥珀黃金色，體現(xiàn)傳承中華自然美食文化之精髓。

鵝媳婦多年來為廈門、漳州、東山、漳浦、等、多家聲名享譽的灑家辦宴席加工服務(wù)、其品質(zhì)得到認可及肯定、以及在八達易購網(wǎng)為網(wǎng)上貴賓訂購服務(wù)。

鵝媳婦選用廣東清遠優(yōu)質(zhì)黑棕鵝，中小個為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，選取優(yōu)質(zhì)木炭為燃料，掛在烤爐里或明爐上轉(zhuǎn)動烤制，待其燃到盡，適時翻轉(zhuǎn)鵝身而成，斬件上碟，便可進食，燒鵝色澤金紅，皮脆柔嫩，豐腴不膩，味美可口。

鵝媳婦色澤金紅光亮，肉體飽滿，鵝皮黃脆不焦，肉酥松軟，甜嫩離骨，香傳承秘方，多道功法細心熬制，醇香飄溢，腹含鹵汁，油脂盈潤，香脆鵝皮，一咬即破;皮下薄薄的鵝油甘香油潤，肥而不膩;鵝肉酥軟，骨頭也很入味，鵝肉切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，入口即離，皮脆酥香，肉滑鮮美，骨軟濃香。了解更多》》》