東山老鵝加盟電話

東山老鵝加盟品牌介紹

吃老鵝風(fēng)氣起源于三年前東山鎮(zhèn)東新南路，店主是個(gè)地道的農(nóng)民，店容店貌極不上檔次，但唯獨(dú)他家的高壓鍋紅燜老鵝，傾倒整個(gè)東山鎮(zhèn)，再蔓延到南京城，鼎盛時(shí)東新南路上停滿城里來的食客專車。

東山老鵝就是指將鵝剁成塊，與土豆塊紅燒，因其獨(dú)特做法最早出自南京江寧的東山鎮(zhèn)，故得名東山老鵝。

如今，在南京街頭的以本地菜為特色的飯館里，我們都能吃到“東山老鵝”這道菜;做得好的，也有不少家;眾多的“東山老鵝”在菜品形式上幾乎一致，但論及口味，對(duì)于饕餮達(dá)人來說，似乎還是以東山街道上的為佳。

比較出名的去處，便是南京路人皆知的“新東新”老鵝店。

一樣的菜，口味到底差別在哪里?說來無非兩個(gè)方面，其一就是食材的選擇。了解更多》》》