德福豆花加盟電話
- 所在地區(qū)：北京-北京
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：德福餐飲有限公司
- 德福豆花加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：15037953132
- 其他電話 ：15978669587;13592098772
- 郵箱地址 ：1404622051@qq.com
- 公司類型 ：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
- 所屬行業(yè) ：餐飲業(yè)
- 總部地址 ：洛陽市澗西區(qū)中州西路82號
德福豆花加盟品牌介紹
德福豆花，一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃。
注意,與另一種北方小吃「豆腐腦」不同,不能混為一談,就如同酸菜魚和水煮魚是二種菜式一樣。
德福豆花制作須先將黃豆浸泡，依品種或個人喜好約4至8小時不等，俟黃豆吸飽水分后再加以打漿、濾渣、煮滾，復(fù)降溫至90℃。
后步驟稱為“沖豆花”，意即需沖入凝固劑豆?jié){后再靜置5至15分鐘才能完成。
而德福豆花美味的技巧就出于豆?jié){與凝固劑融合的溫度控制，以及沖豆花的速度與技巧。了解更多》》》
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