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香百麗蛋糕加盟店產(chǎn)品 新鮮可口 真材實(shí)料
在餅業(yè)中,產(chǎn)品質(zhì)量是留住客人的關(guān)鍵要素,是店鋪生死存亡的大事。你店里的面包是否新鮮、誘人,蛋糕是否松軟、可口將決定店鋪生意紅紅火火,還是關(guān)門大吉。決定產(chǎn)品質(zhì)量的除了人員技術(shù)、選材用料外,更重要的是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。一般中小型的店鋪分為門市營(yíng)業(yè)員工和生產(chǎn)員工兩大類。門市營(yíng)業(yè)員中包括:財(cái)務(wù)、領(lǐng)班和普通營(yíng)業(yè)員;生產(chǎn)員工包括質(zhì)量控制與監(jiān)督、領(lǐng)班和普通生產(chǎn)工。領(lǐng)班級(jí)員工要精挑細(xì)選,他們的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平直接影響店鋪的經(jīng)營(yíng)。香百麗品牌蛋糕加盟店里,公司總技術(shù)督導(dǎo)會(huì)親自到門店服務(wù),給員工進(jìn)行培訓(xùn),因需要對(duì)他們進(jìn)行一系列的統(tǒng)一訓(xùn)練,如:規(guī)范服務(wù)用語和售貨方式、營(yíng)業(yè)技巧訓(xùn)練、對(duì)產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量要求、產(chǎn)品外形美觀度的訓(xùn)練,另外還應(yīng)制定店內(nèi)守則,并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。
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