七公烤海鮮精彩小吃別樣選擇

小海，在京六年了，一直是個(gè)打工仔。每天早出晚歸，在工地上做一名抹灰小工。一年下來(lái)，頭發(fā)都被石灰染白了，就是希望將來(lái)能做當(dāng)上抹灰大工，多賺點(diǎn)錢(qián)，早點(diǎn)回家蓋房子娶媳婦。可是六年里，工地?fù)Q了無(wú)數(shù)個(gè)，工資卻一分沒(méi)漲。想干點(diǎn)別的吧，又沒(méi)資金。直到有一天，在電視上看到了七公烤海鮮，覺(jué)得不錯(cuò)，就和家人商量想自己創(chuàng)業(yè)。老父親不放心專程來(lái)到北京總部考察。

在七公烤海鮮總部，業(yè)務(wù)經(jīng)理認(rèn)真全面的介紹了項(xiàng)目前景、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、產(chǎn)品菜單規(guī)劃、店面經(jīng)營(yíng)管理流程等，并根據(jù)小海的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和現(xiàn)狀制定了詳細(xì)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。這一切，小海的父親看在眼里，也非常滿意“現(xiàn)在開(kāi)加盟店就要找有實(shí)力的總部做后盾，像七公烤海鮮這樣專業(yè)、正規(guī)、肯為老百姓著想的總部才是最實(shí)惠的”。同時(shí)，為了讓小海父子更全面的了解總部，還帶他們參觀了培訓(xùn)間和樣板間，看到很多來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)員正在認(rèn)真學(xué)習(xí)，那壯觀的場(chǎng)面真叫人熱血沸騰，有馬上就大干一場(chǎng)的沖動(dòng)。最后父子二人還特意到實(shí)際加盟店品嘗和考察，果然生意火爆如潮。

這下，小海父親完全放心了，還暗暗下定決定：“這回就讓兒子干這個(gè)，可比當(dāng)個(gè)抹灰小工出息多了?！庇谑?，二話沒(méi)說(shuō)?；氐狡吖竞ｕr總部，小海就簽下了加盟協(xié)議。小海留下培訓(xùn)培訓(xùn)，父親回家找店面。在培訓(xùn)的一周里，老師手把手授課，耐心地講解，直到學(xué)會(huì)為止。另有實(shí)踐操作課，每位學(xué)員都必須親自動(dòng)手烤翅、烤魷魚(yú)、做麻辣燙等，經(jīng)老師考試合格了才能畢業(yè)。

與此同時(shí)，小海的父親已經(jīng)找到了合適的店面，在超市附近的一個(gè)30多平米的小店。回家半個(gè)月，小海的七公烤海鮮店開(kāi)業(yè)了。這一天光客人就來(lái)了上千人，擠的小店水泄不通，小海的胳膊都累腫了，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)也怕東西賣(mài)不掉浪費(fèi)，所以準(zhǔn)備的產(chǎn)品不多，才晚上7點(diǎn)多所有的東西就賣(mài)光了，但小海是個(gè)耿直的孩子，堅(jiān)持“顧客就是上帝”的理念，專門(mén)到超市采購(gòu)了一些烤翅和魷魚(yú)等產(chǎn)品供應(yīng)顧客，賣(mài)出的價(jià)格卻沒(méi)變，他這一做法深受消費(fèi)者認(rèn)可。小海說(shuō)：“餐飲是服務(wù)業(yè)，顧客就是我們的上帝，有了他們的捧場(chǎng)，我的生活才會(huì)更好。雖然這次在超市進(jìn)貨沒(méi)有賺到錢(qián)，可我賺到了人心，做生意就要做人心。”

沒(méi)想到一個(gè)抹灰小工會(huì)說(shuō)出這樣的一番話，他還說(shuō)：“其實(shí)在北京期間見(jiàn)得多了，學(xué)得也多了，顧客是上帝的理念也是在大城市學(xué)到的”?？磥?lái)小海還真是一個(gè)有前途的孩子，才一個(gè)月的時(shí)間，對(duì)經(jīng)營(yíng)小店已經(jīng)得心應(yīng)手，面對(duì)顧客真誠(chéng)、熱心、服務(wù)，再加上烤翅魷魚(yú) 麻辣燙的味道好又正宗，店里的客人基本都是回頭客，還有就是朋友帶過(guò)來(lái)吃的，也有一些人是慕名而來(lái)，下海一下就成為小區(qū)推薦的08年度創(chuàng)業(yè)明星，還多人向他請(qǐng)教成功秘訣是什么，他說(shuō)：“其實(shí)最初只想多賺幾個(gè)錢(qián)，沒(méi)想到七公烤海鮮成就了我的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。”