飲品加盟店選址要警惕“二房東”抬價(jià)

1999年1月進(jìn)駐北京國貿(mào)的星巴克“大陸第一店”在2013年7月搬離國貿(mào)一期，重新落戶于人氣遠(yuǎn)不如一期的國貿(mào)三期。這也許會(huì)讓從事特許經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)者不寒而栗。不管是路邊的小商鋪，還是shopping mall中的大店家，都在抱怨租金貴得讓人窒息。何況星巴克這樣的頂尖國際連鎖尚無法抵御房租上漲的壓力，那么對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)的Gooddrink加盟者們來講，面對(duì)高房租的局面，該怎么辦呢!

鄭州飲品加盟品牌Gooddrink提醒： “二房東”的出現(xiàn)是店鋪?zhàn)饨鹑找嫔蠞q的主要元兇!

在媒體的猜測(cè)中，星巴克閉店的主要原因是日益上漲的租金。位于國貿(mào)一期的這家店一年的房租加上人力成本總計(jì)超過700萬元人民幣。據(jù)星巴克在2012年的財(cái)報(bào)，其亞洲地區(qū)平均單店?duì)I業(yè)額為82.9萬美元，約合人民幣509萬元。

入不敷出與物業(yè)方不無關(guān)系。有業(yè)內(nèi)人士透露，國貿(mào)一期有相當(dāng)多的奢侈品品牌，而星巴克已經(jīng)開始進(jìn)入大眾消費(fèi)行列，難與商場(chǎng)定位保持契合，不如遷至人氣還不夠旺的三期，反過來為三期帶來更多人氣。

房租上漲的壓力一方面來源于二房東甚至三房東的推波助瀾;另一方面也來源于租期的不斷縮短，之前3-4年的租期，日前已經(jīng)縮短至2年的租期。品牌競(jìng)爭(zhēng)的加劇，物業(yè)可選的出租方的增多，都無形的助推了房租的上漲。在二三新城市，如果想壓低房租可以選擇在入駐率低于20-30%前進(jìn)入，這樣可有更多的好位置可以選擇。如想抵御選址困境，可以搶占三四線城市，同時(shí)縮小面積，現(xiàn)在各大餐飲品牌都會(huì)選擇120～150平米的面積開店。此外，品牌方還可以實(shí)施多品牌戰(zhàn)略。