加盟旗鼓村米線 全方位經(jīng)營(yíng)策略

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，快餐行業(yè)火熱升級(jí)，許多創(chuàng)業(yè)者投身快餐行業(yè)，但是因其缺乏經(jīng)驗(yàn)，投資失敗比比皆是，中式快餐大品牌，旗鼓村米線為你提供全方位一條龍經(jīng)營(yíng)策略，讓你輕松賺大錢(qián)。

1、快餐品種的選擇，品種選擇是快餐經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著快餐店經(jīng)營(yíng)的成敗。適合中式快餐經(jīng)營(yíng)的品種主要可分為三大類：第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等；第二是面條類。如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等；第三是面點(diǎn)類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品，如飯食、面條或米粉，顧客到了以后可以快速制作，而面點(diǎn)則可以事先成批制作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時(shí)也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營(yíng)業(yè)額。

2、快餐店的定位及選址，快餐歷來(lái)以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來(lái)吃，窮人又吃不起，即人們常說(shuō)的“高不成，低不就”。這里以目前成都市的餐飲市場(chǎng)為例，中式快餐除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在10元20元左右。

目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領(lǐng)□、學(xué)生及流動(dòng)人口的歡迎，因此，快餐店的位置應(yīng)選擇在工廠、寫(xiě)字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車(chē)站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。旗鼓村米線是一個(gè)適合中等投資者加盟連鎖的中式快餐項(xiàng)目，力求用旗鼓村米線經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而成的系列管理手冊(cè)和全方位的輔助支持系統(tǒng)使每個(gè)加盟者“易懂、易行”，省時(shí)省心，輕松創(chuàng)業(yè)。