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包公牛肉2014致富新項目
2014-02-16 10:00:59來源:安心加盟網(wǎng)
說起“包公牛肉”你一定沒聽說過,但是“包公”二字想必只要是中國人都會知道的。而說起包公我們首先想到就是他的清正廉明、屢破奇案。說到這估計你就有點(diǎn)眉目啦!沒錯!我們這包公牛肉的確是跟“牛舌案”有淵源的。
宋仁宗景佑四年春,包拯接京詔令,任天長知縣,到任,接一“牛舌案”。一人哭來告狀“歸來見耕牛舌被割”,包拯道“你只管回家殺牛賣肉”,此人大驚“宰牛犯大宋律法”,包拯道“牛無舌死,元兇割舌之人”,此人隨即殺牛賣肉,由于宋朝律法嚴(yán)明牛馬不得隨意宰殺,百姓難得吃上牛肉,出售即瘋搶,此人得錢又買一牛而有余。仇家見狀不滿,告狀有人私宰耕牛,包拯道:“你怎知宰殺是耕牛?你為何將人家牛舌割下卻又來告狀?”那位盜賊大驚失色,低頭認(rèn)罪。此案震驚京師,趙禎皇帝聞之點(diǎn)頭,赦包拯教唆宰牛無罪,百姓贊揚(yáng),將牛肉稱之“包公牛肉”。明朝洪武年間,朱元璋為弘揚(yáng)清正廉明作風(fēng),命御廚下廬州(今合肥)為包氏后人烹飪牛肉,此牛肉色澤發(fā)黑,香爽可口,百姓傳言“仙肴天下同樂,食之益智延年”,永樂年間,購買“包公牛肉”為廬州(今合肥)一景。
時代更替,今鹵林外傳技術(shù)總監(jiān)范勇先生對“包公牛肉”潛心研究數(shù)十年,在傳統(tǒng)工藝做法上進(jìn)行改良,不參假,質(zhì)地純正,不添加色素,印證包拯清正為人,將“包公牛肉”美食重新發(fā)揚(yáng)光大,同時也為弘揚(yáng)誠信經(jīng)營的正能量。
http://www.lulinwaizhuan.com
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