北京鮑師傅糕點加盟一年能掙多少？

美味的甜品一直以來都深受人們喜愛，因此在市場上也出現(xiàn)了很多不同的品牌和產(chǎn)品，其中鮑師傅是成立于首都北京的品牌，擁有很大的名氣，據(jù)了解，目前該品牌已經(jīng)在北京建立了12家門店（2家?guī)I業(yè)），那么在北京鮑師傅糕點加盟一年能掙多少呢？

其實，鮑師傅一直以來都保持著對產(chǎn)品高品質(zhì)的要求，因此它目前只有直營，并沒有開放加盟，那直營店的利潤怎么樣呢？其實它的年利潤一點也不少，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一家門店每年可以賺64萬元，如果是剛開業(yè)的新店，那么五六個月就可以成本回本啦。

當然了，想要讓門店賺錢，投資商也需要掌握一定的經(jīng)營技巧，下面小編就為大家整理了幾個運營方法，大家一起來看下吧。

產(chǎn)品要豐富多樣

新手開一家鮑師傅，店內(nèi)的產(chǎn)品種類也要做到多樣化，可以制定一份菜單，因為一般情況下，顧客在進店之后會先看菜單，然后根據(jù)菜單上的內(nèi)容進行選擇，所以創(chuàng)業(yè)者在制作菜單時不僅要有各種糕點的價格和名稱，還需要帶上各種蛋糕的特點描述以及圖片。這樣一來，也比較方便顧客的選擇，顧客也能夠更有針對性的選擇想要的產(chǎn)品。

把握顧客的消費心理

創(chuàng)業(yè)者開一家糕點門店，也要對顧客的消費心理有一定的研究，這樣才能有針對性的給顧客推薦產(chǎn)品。每一個顧客的需求不同，自然對產(chǎn)品的要求也就不同，如果顧客需求的是這個產(chǎn)品，創(chuàng)業(yè)者卻給顧客推薦另外一個產(chǎn)品，那么不管產(chǎn)品本身再好，可能顧客也不會購買。

所以，投資者要把握好顧客的消費心理，當然，不管顧客喜歡哪種產(chǎn)品，都需要做好產(chǎn)品的質(zhì)量；并且也要培訓好員工，這樣員工才能更好地根據(jù)顧客心理來推薦產(chǎn)品，從而提升門店銷量。

注意展架的合理布置

對于糕點門店來說，店鋪的主推商品需要盡量醒目地展示給大眾，以此吸引更多顧客前來品嘗。除此之外，點心的擺放不宜過于雜亂，以免影響展示效果。在展架設(shè)置過程中，過道設(shè)置大概需要一米左右，以便顧客挑選產(chǎn)品。

鮑師傅糕點加盟一年能掙多少？如果在北京開店的話，雖然成本比較高，但因為客流量豐富，而且因為鮑師傅是北京的品牌，大家對它認可度也比較高，因此利潤也很不錯，一年大概能賺64萬元。