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餐飲行業(yè)加盟店新聞分析
2013-07-03 17:22:14來(lái)源:安心加盟網(wǎng)
安心加盟網(wǎng)導(dǎo)讀:開(kāi)加盟店,很多人都覺(jué)得要選大店才靠譜。最近,一些擁有悠久歷史的老牌加盟店也開(kāi)始出現(xiàn)問(wèn)題,這讓餐飲市場(chǎng)受到了很大打擊。
下面我們就來(lái)看一下關(guān)于加盟店的一則新聞:全聚德集團(tuán)旗下特許連鎖加盟企業(yè)北京方莊全聚德餐飲管理有限公司,因未能提供肉食品有效檢疫證明,受到執(zhí)法單位的行政處罰,被媒體曝光。
19日晚,全聚德集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受新華社記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)向社會(huì)公開(kāi)致歉,表示已經(jīng)開(kāi)展嚴(yán)格的自查工作,確保食品安全。
這位負(fù)責(zé)人說(shuō):“方莊全聚德店是全聚德集團(tuán)所屬在京特許連鎖加盟企業(yè),集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)立即責(zé)成集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理部和連鎖經(jīng)營(yíng)公司組成調(diào)查組,趕到該店了解情況,并對(duì)其提出整改工作要求。
方莊全聚德店負(fù)責(zé)人表示堅(jiān)決改正錯(cuò)誤,采取有力措施,保證不再發(fā)生類(lèi)似問(wèn)題。”同時(shí),全聚德集團(tuán)在京所屬各企業(yè),嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和全聚德集團(tuán)食品安全管理體系相關(guān)要求進(jìn)行自查,未發(fā)現(xiàn)有違反食品安全法和動(dòng)物檢疫管理辦法等法律法規(guī)、售賣(mài)無(wú)動(dòng)物檢疫合格證明或證明無(wú)效產(chǎn)品的現(xiàn)象。
這位負(fù)責(zé)人表示,作為一家上市公司和有著百年悠久歷史的老字號(hào)品牌企業(yè),全聚德集團(tuán)一直將維護(hù)消費(fèi)者利益、確保食品安全擺在首位,從多方面加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)控和管理力度。
全聚德集團(tuán)各成員企業(yè)將引以為戒,進(jìn)一步規(guī)范畜、禽肉類(lèi)及其相關(guān)產(chǎn)品的索證索票制度,依法經(jīng)營(yíng)。
5月23日,北京方莊全聚德餐飲管理有限公司在接受北京市豐臺(tái)區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所檢查時(shí),未能提供肉食品有效檢疫證明,受到執(zhí)法單位的行政處罰。
在北京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所公布的今年上半年動(dòng)物檢疫違法單位名單中,除方莊全聚德餐飲管理有限公司外,還有13家企業(yè)上“黑榜”,涉及多家“大牌”餐館、超市。
看完了上面的文章,很多人都開(kāi)始對(duì)加盟店抱有懷疑的態(tài)度。其實(shí),任何企業(yè)都可能會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,如果您踏實(shí)肯干,相信一定能將自己的小店做的越來(lái)越大。
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