便利店加盟與自營優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比
很多朋友都問我,是加盟好還是自營好?
這要看你本人具體條件和當(dāng)?shù)乇憷戥h(huán)境而定,不可能一概而論了。
先說說加盟和自營各自的有時(shí)劣勢(shì)吧。
加盟優(yōu)勢(shì):
?。?盟主多半都有一定的品牌知名度,加盟借用人家的品牌優(yōu)勢(shì)可以比較好的得到客戶認(rèn)可度。
?。?盟主一般都有統(tǒng)一的采購和配送體系,可以個(gè)加盟店提供商品的配置和供貨保證,另外一定程度可以保證商品的品質(zhì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)(不是絕對(duì)的)。
3.盟主對(duì)加盟店都會(huì)有不同程度的商圈考察,會(huì)做出一個(gè)預(yù)估,來衡量門店未來經(jīng)營狀況如何。不過不少盟主為了多招攬加盟者,夸大預(yù)估成為一個(gè)巨大的隱患。
4.盟主有一整套管理門店的規(guī)范制度和流程,大大降低了加盟者的管理提升上的成本。往往一些加盟者不懂便利店經(jīng)營,加盟則可以獲得現(xiàn)成的管理經(jīng)驗(yàn)。
?。?人員通常需要盟主統(tǒng)一培訓(xùn)指導(dǎo)。
6.連鎖盟主往往有單店不具備的一些商品,例如自有品牌商品、店內(nèi)加工速食、服務(wù)收費(fèi)項(xiàng)目等,這些可以大大提升客源。
7.加盟者可以從盟主獲得統(tǒng)一的裝修和設(shè)備(租用)。
?。?加盟只需要不錯(cuò)的網(wǎng)店和一定量的資金,經(jīng)驗(yàn)可以不需要即可做一家便利店。
?。?對(duì)于一個(gè)盈利的加盟店,當(dāng)經(jīng)營正常走入正規(guī),加盟者可以脫手作為投資者,只由店長管理即可。
加盟的劣勢(shì):
?。?一些盟主未必能保證絕大多數(shù)的加盟者的投資利益,加盟畢竟是雙方合作,分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的,不過盟主必然的強(qiáng)勢(shì)地位造成幾乎所有風(fēng)險(xiǎn)都是加盟者承擔(dān),一旦經(jīng)營不善,損失的都是加盟者承擔(dān)。從這點(diǎn)上看加盟的風(fēng)險(xiǎn)未必小于自營。
?。?特許加盟商品品種決定權(quán)在盟主,價(jià)格是統(tǒng)一控制,在價(jià)格不具優(yōu)勢(shì)情況下,會(huì)收到競(jìng)爭對(duì)少很大壓力。
?。?加盟需要支付一定數(shù)額的加盟費(fèi)用,相當(dāng)于利潤的一部分是盟主的。
?。?一旦加盟多數(shù)情況下短期經(jīng)營一段時(shí)間或者一直不盈利情況下終止加盟關(guān)系,大量費(fèi)用將補(bǔ)課收回,全部由加盟者承擔(dān)。
再看看自營如何?
自營的優(yōu)勢(shì):
?。?同等規(guī)模單店自營的投入相對(duì)加盟要少,利潤無需分與給別人。
?。?經(jīng)營自主,不論是價(jià)格還是商品采購,自主權(quán)都在自己,可上什么品就上什么品,想調(diào)價(jià)就調(diào)價(jià),想給顧客抹零就抹零,畢竟普通老百姓還是對(duì)價(jià)格敏感。
3.好的經(jīng)營者都會(huì)與周邊的顧客達(dá)成一片,良好的親情關(guān)系和價(jià)格優(yōu)勢(shì)是極具殺傷力的,特別是便利店與超市商品陪同比例很高的情況下。
4.船小好調(diào)頭,自己經(jīng)營隨時(shí)可以調(diào)整,只要虧損都會(huì)馬上采取相應(yīng)措施來挽救,或者盡早閉店,相對(duì)加盟可以減少投入的損失。
自營的劣勢(shì):
?。?沒有或很少能有連鎖加盟的自由品牌和服務(wù)收費(fèi)項(xiàng)目。
?。?沒有統(tǒng)一的采購和配送,在商品品質(zhì)和進(jìn)價(jià)上不具備優(yōu)勢(shì)(這里的進(jìn)價(jià)有可商榷的地方,后面會(huì)表述)。
?。?沒有品牌優(yōu)勢(shì),對(duì)于部分顧客會(huì)感到信譽(yù)度不能保障。
4.如果連鎖便利店采取競(jìng)爭手段,單店會(huì)很難抗?fàn)?,畢竟自己?shí)力各個(gè)方面會(huì)收到全面打壓。
?。?如果經(jīng)營者不具備經(jīng)驗(yàn),一旦出現(xiàn)競(jìng)爭將只會(huì)節(jié)節(jié)敗退,沒有連鎖便利店可以借助總部整體優(yōu)勢(shì)資源去競(jìng)爭。
?。?沒有如連鎖便利店一樣的完善的管理流程和規(guī)范,管理水平會(huì)較低,經(jīng)營效率也會(huì)較低些,另外人員素質(zhì)難以保證,流失也會(huì)很大。
上述僅僅是隨意整理出來,一定也有沒涉及到的。不過大致可以有個(gè)概況??梢院唵蔚贸?,沒有經(jīng)驗(yàn)又有點(diǎn)資金加盟是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,如若自己有經(jīng)驗(yàn),且資金不是很充裕,自己自營會(huì)更加劃算的。
除此自外,還有一個(gè)重要的因素需要考慮的是:您當(dāng)?shù)乇憷戥h(huán)境如何是很重要的。
例如有網(wǎng)友問我想加盟,可不知加盟誰家好,是否可以加盟7-11,我問他在什么城市,可大的城市不但沒有7-11,就連一家有點(diǎn)規(guī)模像樣的連鎖便利店公司都沒有,那根本就無從談起加盟。
加盟首要的是接力,借盟主的力,盟主品牌、商品力等都不行,加盟就無從談起了。
一般來說,加盟是在當(dāng)?shù)乇憷陿I(yè)態(tài)發(fā)展很好,普遍可以盈利的情況下,會(huì)有幾家具備良好品牌實(shí)力的便利店公司存在,他們不但經(jīng)營良好,也必須有加盟的方式存在。這是才有可能去加盟,如果當(dāng)?shù)乇憷臧l(fā)展剛剛起步,沒有像樣的經(jīng)營良好的連鎖便利店企業(yè)存在或者還處在起步階段沒有形成良好的管理水平和盈利能力,這時(shí)都不是加盟。
另外,讓我們思路再放開一下。作為想投資便利店,不管加盟也好還是自營也好,其實(shí)不只是這兩條路子的,還有第三條:投資做別的項(xiàng)目,本人就經(jīng)常建議一些不具備做便利店的網(wǎng)友還是改做其他項(xiàng)目,例如餐飲、面包房、花店等等。既然是投資做事,就是要看投資回報(bào)率的嗎,那就沒必要在便利店一顆樹上拴著,多看看其他行業(yè),要知道,便利店是微利且穩(wěn)定行業(yè)!絕非暴利行業(yè),便利店最大的好處是不論經(jīng)濟(jì)狀況市場(chǎng)必需品是永遠(yuǎn)有人要消費(fèi)的。
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