一鍋兩頭牛加盟

騰程偉業(yè)始創(chuàng)于2004年，公司圍繞餐飲品牌直營渠道建設(shè)、連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)、餐飲店面人才輸出等業(yè)務(wù)模塊，不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，自主創(chuàng)新并發(fā)展壯大，是一家集企業(yè)管理、餐飲直營和連鎖加盟、網(wǎng)絡(luò)拓展為一體的大型企業(yè)，創(chuàng)造孵化并培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者。 品牌的力量，便是騰程偉業(yè)帶給廣大創(chuàng)業(yè)者打開財(cái)富大門的金鑰匙。

騰程偉業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化基地是及產(chǎn)品研發(fā)，項(xiàng)目設(shè)計(jì)與包裝及品牌建設(shè)，市場運(yùn)作與推廣，原材料生產(chǎn)，電子商務(wù)，物流等產(chǎn)業(yè)為一體，以直營建設(shè)為主，連鎖加盟為輔的餐飲管理運(yùn)營商。十二年店鋪經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，造就最可靠餐飲運(yùn)營服務(wù)模式。

騰程偉業(yè)第一家直營店創(chuàng)立于2004年，其后數(shù)十家直營店鋪陸續(xù)立足于市場并皆取得了驕人的成績。十二年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)使我們成為餐飲運(yùn)營專家。我們深知消費(fèi)者的需求，因此我們更加了解店鋪的需求。三椒三料三香，七滋八味九雜，融進(jìn)每一處肉隙間豐滿了整個(gè)口腔。

一鍋兩頭?；疱伿球v程偉業(yè)旗下實(shí)力品牌，在餐飲市場憑借起獨(dú)特的口味和新潮的吃法獨(dú)樹一幟，備受廣大消費(fèi)者青睞和追捧，口味多樣，品種多樣，全牛吃法絕無僅有，玩的就是與眾不同，憑借特色鍋種出奇制勝!

一鍋兩頭牛注重品牌的構(gòu)建，專業(yè)致力于火鍋研發(fā)，經(jīng)過不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、辣、鮮的特色，并且各種協(xié)調(diào)，回味悠久，百吃不厭，風(fēng)靡者眾多，粉絲還在不斷暴漲中。

鍋兩頭牛項(xiàng)目介紹

鍋兩頭?；疱佊膳Ｈ狻⑴＝?、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和十五種上等中草藥精心烹制而成，辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏之功效。經(jīng)過鍋兩頭牛品牌不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、辣、鮮的特色，并且各味協(xié)調(diào)，回味悠久，百吃不厭。

經(jīng)過十年直營店面的管理和市場觀察，鍋兩頭牛已被市場考驗(yàn)和接納，也讓總部擁有了支專業(yè)高效的管理運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，根據(jù)全國各地不同市場及商圈的要求，采用”品牌加盟，整店輸出“的運(yùn)營模式，對(duì)加盟商提供對(duì)的專業(yè)服務(wù)，解決創(chuàng)業(yè)者所遇到的店面管理和技術(shù)操作等各項(xiàng)問題，消除創(chuàng)業(yè)者的后顧之憂。

以“顧客至上，服務(wù)至上”為理念，用燦爛的微笑為顧客服務(wù)，用貼心的服務(wù)為顧客效勞，用真誠的目光引領(lǐng)顧客進(jìn)店品嘗美食為目標(biāo)，誠摯的讓顧客得到“家”的感覺。

鍋兩頭牛店面的裝修風(fēng)格采用現(xiàn)代與傳統(tǒng)相結(jié)合的設(shè)計(jì)理念，黑、白、紅色融合搭配，展現(xiàn)簡潔大氣，深沉富有內(nèi)涵。按照廚房與客廳3：7的比列設(shè)計(jì)整體空間，不同種類桌位滿足商務(wù)小宴、朋友消遣、家庭聚餐等顧客需求。人性化的空間布局使就餐服務(wù)更到位，廚房合理化分配，保證出餐速度。

鍋兩頭牛項(xiàng)目優(yōu)勢

1. 簡單，易操作，易復(fù)制。公司九年直營店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化，簡單化，固定化，保證5-10天學(xué)會(huì)全部技術(shù)。

2. 品牌優(yōu)勢，統(tǒng)VI展示。品牌在市場上的盈利能力，強(qiáng)大的品牌建設(shè)。

3. 嚴(yán)格把關(guān)原材料和核心料包，全國統(tǒng)口味，無法復(fù)制。進(jìn)口新西蘭牛肉，牛筋，保證產(chǎn)品的口味和口感，多年研發(fā)秘制核心料包，無法模仿，保證產(chǎn)品口味。所有加盟店都不采用當(dāng)?shù)氐钠胀ㄈ饬希究偛拷y(tǒng)配送，簽訂長期供貨合同，保證肉質(zhì)“鮮 香 嫩 凈”，原材料經(jīng)過排酸處理，營養(yǎng)豐富，綠色安全，口感細(xì)膩，味道鮮美。

4. 獨(dú)特的制作方案，無法模仿和替代。

5. 上餐快，60秒出餐。創(chuàng)新的售賣模式，保證快速出餐，是國內(nèi)可與肯德基，麥當(dāng)勞，真功夫并肩的餐飲品牌。

6. 大眾消費(fèi)，投資回報(bào)高。火鍋是餐飲行業(yè)毛利率的餐飲項(xiàng)目，平價(jià)消費(fèi)、6-8個(gè)月回本，中式快餐的發(fā)展?jié)摿Α！板亙深^?！苯咏蟊娤M(fèi)水平。開創(chuàng)性的做到了美味，便捷，價(jià)廉的完美結(jié)合，讓消費(fèi)者吃的開心滿意。

7. 直營店和集團(tuán)營運(yùn)部強(qiáng)大的管理和支撐。多家運(yùn)作良好的直營店面孵化了大量有經(jīng)驗(yàn)的餐飲管理人員，能夠快速到達(dá)加盟商店面，進(jìn)行上門帶店和經(jīng)驗(yàn)復(fù)制，讓加盟商更快更好的運(yùn)營?！板亙深^牛”實(shí)行統(tǒng)形象，統(tǒng)品牌，統(tǒng)供貨，統(tǒng)指導(dǎo)，在實(shí)踐運(yùn)營中，形成了具有自己特色的管理模式，在技術(shù)培訓(xùn)，財(cái)務(wù)管理，后期指導(dǎo)等方面保證加盟店在短期內(nèi)步入正軌。

8. 無廚房，無廚師，無油煙。獨(dú)立的操作間和操作技術(shù)人員，即可滿足店面運(yùn)營，解決了中餐標(biāo)準(zhǔn)難以復(fù)制的問題。“鍋兩頭?！睒?biāo)準(zhǔn)化制作工藝及統(tǒng)的原料配比，普通人經(jīng)過快捷培訓(xùn)即可掌握，且能像廚師樣確保品質(zhì)，完全克服了傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營受于廚師的弊端，且省去大筆費(fèi)用，是避過廚師的輕松項(xiàng)目?！板亙深^?！辈捎米孕性O(shè)計(jì)定制的環(huán)保型專用廚具，徹底解決了傳統(tǒng)菜肴制作中普遍存在的油煙大，飛灰多等弊病，“鍋兩頭?！睆呐洳说脚腼冏龅搅藢⒂蜔煖p到少，對(duì)人體和環(huán)境的傷害小，是杜絕油煙的干凈項(xiàng)目。

9. 統(tǒng)廣告宣傳。根據(jù)公司規(guī)定所有店面統(tǒng)配送桌貼，餐具及招聘信息。公司總部依其經(jīng)營發(fā)展的需要制作廣告內(nèi)容和活動(dòng)宣傳。

10. 易選址。店面經(jīng)營范圍大，商圈住宅區(qū)等人流密集區(qū)域可開店，消費(fèi)人群廣。選址是項(xiàng)長期性投資，總部可根據(jù)合作商加盟提供專業(yè)選址服務(wù)，人口密度調(diào)查、客流量統(tǒng)計(jì)、分析消費(fèi)者購買實(shí)力、商圈范圍調(diào)查、顧客群調(diào)查、競爭點(diǎn)調(diào)查、營業(yè)額估算、面積確定、投資預(yù)估。

市場前景分析及預(yù)測

對(duì)整個(gè)國際來說，餐飲業(yè)都是傳統(tǒng)企業(yè)，餐飲作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，以其市場大、影響廣、吸納就業(yè)能力強(qiáng)等特點(diǎn)而廣受重視，也是發(fā)達(dá)國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。眾所周知的國際知名餐飲企業(yè)不斷涌入國內(nèi)，進(jìn)而影響到我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)等方面，激烈的競爭局面不會(huì)減緩，只會(huì)加劇。

俗話說“民以食為天”，我們生活在這個(gè)被互聯(lián)網(wǎng)極度沖擊的時(shí)代，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)，僅有餐飲業(yè)還屹立不倒，畢竟人總是要吃的，也正因此餐飲行業(yè)百花齊放。但外界影響總是以滔滔不絕之勢的在插入每個(gè)縫隙，簡單的舉個(gè)例子：

酒店：局限性大。社會(huì)發(fā)展飛速，換言之，人們的步伐愈加增速，生活節(jié)奏快使得人們時(shí)間觀念增強(qiáng)，越發(fā)的強(qiáng)調(diào)了就餐的效率和便利性，價(jià)格便宜消費(fèi)方便成了人們的，作為平民老百姓的我們又如何承擔(dān)得起日趨昂貴工序復(fù)雜的酒店大堂的豪華招待呢。況且當(dāng)下反腐倡廉是我們直在關(guān)注的熱點(diǎn)，扼殺不良風(fēng)氣是我們必不可少的工作，這又給酒店消費(fèi)增加了定的控制。

快餐：潮流趨勢。從餐飲行業(yè)這個(gè)大環(huán)境里總結(jié)，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，外出就餐變得經(jīng)?；?、合理化，更加之隨著睡會(huì)需求的不斷增大，對(duì)餐飲的品牌質(zhì)量、衛(wèi)生安全、特色、營養(yǎng)健康和簡便快捷的需求也隨之加大。將餐飲操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)?；凸芾砜茖W(xué)化的理念更加深入探索的趨勢勢不可擋，逐漸的快餐行業(yè)就會(huì)成為我國餐飲行業(yè)的主力軍和重要代表力量，集團(tuán)化發(fā)展，品牌化經(jīng)營，連鎖經(jīng)營成為未來主攻方向。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的《2014-2018年中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲業(yè)零售額從1978年的54.8億元到2010年的1.76萬億元，零售額增長320多倍，人均餐飲消費(fèi)額也增長了200多倍;今年1-8月，我國共實(shí)現(xiàn)餐飲消費(fèi)額12923.0億元，同比增長16.4%，顯示強(qiáng)勁的增長勢頭。

、 連鎖餐飲業(yè)發(fā)展依然保持高速。

被調(diào)查餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展模式以直營店+加盟店居多，占75%;被調(diào)查企業(yè)中，連鎖店總數(shù)超過500家、銷售額超過100億元以上的只有肯德基。2007年連鎖店達(dá)到2400家，銷售額215億元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他餐飲企業(yè)。從調(diào)查情況分析，連鎖店在100家以下(占66%)，銷售額10億以下(占80%)的企業(yè)經(jīng)營規(guī)模為多數(shù)。

從銷售額增長比例情況分析，95%企業(yè)都有兩位數(shù)的增長，其中增長10%至20%區(qū)間的占42%，增長20%至30%區(qū)間的占31%，此兩區(qū)間增長比例是被調(diào)查企業(yè)的主流，說明多數(shù)企業(yè)發(fā)展符合良性運(yùn)營的規(guī)律，依然可以保持較高的發(fā)展速度。

二、原材料上漲快速，毛利率穩(wěn)中有升。

32%被調(diào)查企業(yè)2007年原材料增長率在10%以下，52%企業(yè)原材料增長率達(dá)10%至20%，16%企業(yè)原材料增長率達(dá)到20%-30%。在原材料成本日益高漲的前提下，僅有26%被調(diào)查者企業(yè)的毛利率下降5%以內(nèi)，47%企業(yè)毛利率基本沒變，另有16%和11%的企業(yè)分別增長5%以上。由此可以看出，大多數(shù)企業(yè)能夠保持穩(wěn)中有升的毛利率，說明被調(diào)查企業(yè)連鎖盈利模式比較健康，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，在開源增效方面還有可挖掘的空間。

三、互聯(lián)網(wǎng)無法沖擊的餐飲行業(yè)實(shí)體動(dòng)態(tài)

隨著科技和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，電子商務(wù)日漸占據(jù)了我們生活，網(wǎng)購成了家常便飯，傳統(tǒng)實(shí)體店遭受到前所未有的沖擊，家具、服裝、鞋子、汽車產(chǎn)品等都遭到了網(wǎng)絡(luò)購物的巨大沖擊?；ヂ?lián)網(wǎng)無法取代的就是傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)，那就是餐飲，互聯(lián)網(wǎng)越發(fā)達(dá)，人們就越離不開能解決便利和快速需求的餐飲店。

中國餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展，營業(yè)額和就業(yè)人數(shù)都有所增長;中國餐飲企業(yè)開始重視品牌優(yōu)勢的塑造，注重企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，注重利用連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進(jìn)行擴(kuò)張，市場的需求中體現(xiàn)出科學(xué)飲食的的時(shí)尚。中國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的前景看好，在未來幾年內(nèi)，中國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲特色火鍋品牌必將成為時(shí)尚。