卷舍菠菜餅加盟
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卷舍菠菜餅企業(yè)信息:
品牌名稱 | 卷舍菠菜餅 | 全國門店數(shù) | 4239家 |
注冊資本 | 220萬人民幣 | 成立日期 | 2012-08-07 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責任公司 |
所屬省份 | 廣東 | 所屬城市 | 深圳市 |
所屬公司 | 深圳市錦興源食品管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 深圳市龍華區(qū)大浪街道同勝社區(qū)華旺路同富裕工業(yè)園第16棟116 | ||
經(jīng)營范圍 | 卷餅 |
卷舍菠菜餅品牌介紹:
卷舍菠菜餅,被譽為中式披薩、獨特的發(fā)酵過程、全餡料制作以油而不膩。 入口柔和鮮香可口??竞玫木砩岵げ孙灱右陨?,香腸。比起外國的披薩餅更多幾分滋味。
卷舍菠菜餅是湖南土家族特色小吃呀這地方特色味道,鮮香不膩,在傅的改進和反復的改進味道更佳鮮美可口。
饞嘴餅(又叫土家燒餅、掉渣燒餅、掉渣兒燒餅、燒餅皇后、西施燒餅、恩施燒餅、土家掉渣燒餅、式比薩)的歷史可以追溯到一百多年前,當批移民遷移到恩施這塊神奇的土地上,從而美味的燒餅隨著遷徙的人群來到了恩施,成為了湖北恩施及周邊地區(qū)各族人民有口皆碑的美食,結(jié)合現(xiàn)代生活快節(jié)奏,講究飲食營養(yǎng)健康的特點,現(xiàn)代土家燒餅用獨特的發(fā)酵過程、全餡料制作,以油而不膩、入口柔和、鮮香可口。
卷舍菠菜餅采用傳統(tǒng)的秘技與現(xiàn)代加工藝相結(jié)合而成,以獨特的發(fā)酵過程、全餡料制作以油而不膩。 入口柔和鮮香可口、回味悠長而深受市場推崇和喜愛是回歸自然的綠色食品。它不但具有生產(chǎn)效益(4-5分鐘即可成品)。鄭州傅小吃培訓學校做的卷舍菠菜餅把肉餡擺在面上,黃黃澄澄的顏色,大大的個兒,油滋滋地冒著泡,新鮮實在,單看上面的肉餡,就有種"扎實"的感覺。另外,精選數(shù)十種香味料烤制而成。它創(chuàng)造了飲食界的一個奇跡,
面粉:卷舍菠菜餅用的是"中筋面粉",因為面粉筋度太高,松泡性不強,做出來的燒餅有的會發(fā)硬;低筋面粉不容易成形。
和面:"老面"做引子,氣溫和水溫決定了發(fā)酵的時間;通常一袋面和出來的面團需要一個半小時的發(fā)酵時間。
餡料:這是很重要的一個環(huán)節(jié)。擺在案板上的一大盆肉餡,實際上是由不同部位的豬肉混合剁碎而成,其中還添加了"土家族"的特殊香料。這種土家風味的肉餡在經(jīng)過高溫烘烤的時候就會散發(fā)出濃郁的香氣。