藍山咖啡館加盟

藍山咖啡館加盟品牌介紹

　　杭州藍山貿(mào)易有限公司是一家專業(yè)從事咖啡貿(mào)易的有限責任公司，公司主要分為銷售和專業(yè)咖啡館經(jīng)營兩部分，代理世界名牌咖啡機、咖啡豆及原輔料，經(jīng)營名店——藍山咖啡館。藍山咖啡館隨著日益壯大，現(xiàn)已發(fā)展為特許加盟連鎖企業(yè)，并已在國家商業(yè)特許經(jīng)營備案。目前直營、加盟企業(yè)發(fā)展為三十余家。
　　藍山咖啡館進入中國：
　　藍山咖啡館是國人流連的貴族咖啡館，是一個忠誠，值得信賴的好品牌，藍山咖啡館注重莊重典雅的氛圍，細致入微的服務，尊崇賓客，追求優(yōu)雅舒適。藍山咖啡館以和睦、細致、付出、理解作為每位“藍山人”為客人服務的基本要素，始終堅持專業(yè)、純正的咖啡文化和人文關懷。

　　2010年7月杭州市咖啡西餐協(xié)會與牙買加咖啡工業(yè)局CIB簽訂了牙買加藍山咖啡在中國的獨家代理合同，中國首次獲得了這一世界頂級咖啡生豆的牙買加出口配額。次年9月，在牙買加咖啡專家指導下，杭州藍山貿(mào)易有限公司與源銘咖啡(上海)有限公司共同完成了嚴格的烘焙測試。
　　2011年12月,杭州藍山貿(mào)易有限公司旗下"黑色流金"品牌，100%牙買加藍山咖啡正式上市銷售。"黑色流金"咖啡是牙買加原產(chǎn)地生豆第一次在國內(nèi)直接完成烘焙, "黑色流金"產(chǎn)品在各方面都符合牙買加CIB藍山咖啡標準！
　　藍山咖啡館品牌介紹：
　　牙買加藍山咖啡是世界上最昂貴的咖啡，它被人們稱作“黑色寶石”。它如同勞斯萊斯汽車和斯特迪瓦里制造的小提琴一樣，當某種東西獲得“世界上最好”的聲望時，這一聲望往往使他形成了自己的特色，并變成一個永世留傳的神話。藍山山脈位于牙買加（Jamaica） 東部，因該山在加勒比海的環(huán)繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上,山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒,故而得名。
　　藍山有肥沃的新火山土壤，空氣清新，沒有污染，終年多雨。最重要的是，每天午后，云霧籠罩整個山頂，不僅為咖啡樹天然遮陽，還可以帶來豐沛的水汽，令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃。藍山咖啡以其高品質(zhì)而舉世聞名，濃郁的芳香，中等的酸度，香滑醇厚以及如巧克力般香甜的回甘造就了完美平衡的藍山咖啡。藍山咖啡一般都單品飲用，但是因產(chǎn)量稀少，價格昂貴。
　　藍山咖啡館加盟優(yōu)勢為何味道純正的“秘密”：
　　每一顆飽滿誘人的藍山咖啡，都飽含著美麗質(zhì)樸的藍山女真誠的奉獻。因為，藍山咖啡的樹全部長在崎嶇的山坡上，采摘過程非常困難，非當?shù)厥炀毜乃{山女是難以勝任的。采摘時選擇恰到好處的成熟咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都會影響咖啡的質(zhì)量。采摘后的咖啡豆當天就要去殼，隨后讓其發(fā)酵12—18小時。
　　此后對咖啡豆進行清洗和篩選。之后的工序是晾曬，必須在水泥地上或厚厚的毯子上進行，直至咖啡豆的濕度降至12％—14％。然后放置在專門的倉垛里儲存。這些程序的嚴謹，也只有藍山人的仔細呵護才能完成。

藍山咖啡館加盟費用

　　一、加盟費用多少
　　藍山咖啡館加盟費10.58萬元，包括前期考察、系統(tǒng)培訓、設計裝修、開業(yè)支持、體系建設、營運支持、新品營銷等。
　　二、加盟保證金
　　費用：3萬元/年；合同到期后，沒有違反加盟協(xié)議條例，保證金給予退還。
　　三、空間裝飾費用
　　1、前廳：室外門面裝飾工程室內(nèi)頂面、地面、墻面、吧臺、包間裝飾景觀、衛(wèi)生間等裝飾工程，220㎡*1200元=26.4萬元；
　　2、操作間：防水、地面、墻面、上下水、電路、庫房等裝飾工程，60㎡*500元=3萬元。
　　四、設備設施費用
　　1、總部購買桌椅、餐具、燈具、A類物品在內(nèi)，15.2萬元；
　　2、自購烹飪設備、儲藏設備、加工設備保溫設備、洗滌設備、排煙設備，20.7萬元；
　　3、自購自助開水機、前廳小件物品、后廚小件物品等，2.8萬元。
　　4、點菜系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)，1.8萬元
　　五、開辦費用
　　辦理各種證照包括工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、餐飲服務許可證等在內(nèi)，0.8-1萬元。
　　六、開業(yè)原物料
　　調(diào)味料及原材料、開業(yè)備貨等，2.5-4.6萬。

藍山咖啡館加盟條件

　　1、具備一定的投資資金，總投資不少于50萬（其中包括：加盟費、保證金、管理費、裝修費流動資金）；
　　2、有合法經(jīng)營場所，物業(yè)面積在110平米以上，位于直轄市、省會城市（包括經(jīng)濟發(fā)展狀況接近省會城市的其他城市）繁華地段；
　　3、位置臨街且具有獨立進出口，適合從事餐飲業(yè)經(jīng)營，物業(yè)符合環(huán)保評估要求 ；
　　4、自有停車位滿足經(jīng)營需求，有獨立進出的門頭不小于3.5m（寬） X 3.2m（高）及員工進出通道，有獨立廣告標識位置；
　　5、統(tǒng)購品以咖啡豆、各種餐品原料（牛扒、意面、醬汁等）對商品品質(zhì)息息相關的原料及各種器具帶有意濃咖啡標識的低值易耗品為主向總部下訂購單，總部再發(fā)貨至各店；
　　6、自覺維護消費者的權益，具有一定的從商經(jīng)驗，并且具有良好的從業(yè)道德和持久的商業(yè)意識。

藍山咖啡館加盟優(yōu)勢

藍山咖啡館加盟支持：

　　1、科學的選址培訓與評估
　　協(xié)助進行店址評估，對暫未選店者進行選址指導，對建筑及結構、商圈、客戶群體及同行對手進行調(diào)查評估，確保開店可行，讓您贏在創(chuàng)業(yè)的第一步。
　　2、全方位的裝修及設計支持
　　為確保店面形象，總部提供裝修規(guī)劃、店面設計、營建施工、設備擺放等方面的支持。并免費提供品牌VI、店務系統(tǒng)、標語、廣告等全套設計，以建立強大的品牌影響力。
　　3、系統(tǒng)的專業(yè)培訓
　　給您進行服務禮儀、咖啡、紅酒、茶及西餐等相關專業(yè)知識、服務流程、操作流程、經(jīng)營管理等培訓，提供一整套包括員工管理、收銀系統(tǒng)、顧客關系維護等標準化店面運營管理指導，保障您能輕松地實現(xiàn)專業(yè)化、標準化、系統(tǒng)化經(jīng)營，以最大限度掘金市場。
　　4、全方位的開業(yè)協(xié)助
　　協(xié)助規(guī)劃開業(yè)籌備工作進度、開業(yè)廣告宣傳及促銷活動。并給予開業(yè)駐店指導支持，給予高性價比原物料設備供應及完善高效的物流配送支持，讓您開店省力省心！
　　5、持續(xù)的營運管理支持
　　提供專業(yè)運營數(shù)據(jù)分析和宣傳促銷指導；提供產(chǎn)品價格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境等營業(yè)指標評估支持，協(xié)助改善店面管理，提升業(yè)績。并定期策劃會員活動，幫您留住顧客。
　　6、持續(xù)的技術支持、強勁的新品研發(fā)、后續(xù)服務
　　總部能準確把握市場變化及產(chǎn)品生命周期，定期推介新品，讓您不斷保持新鮮感，永遠保持吸引力。廣闊的后續(xù)發(fā)展空間，從加盟合作到區(qū)域合作，總部全力支持您事業(yè)的發(fā)展。

藍山咖啡館加盟流程

　　一、加盟咨詢
　　有意者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢投資事項，索取有關資料；
　　二、意向溝通或?qū)嵉乜疾?br> 　　實地考察和網(wǎng)上考察，確定開店意向；了解加盟條件及要求；
　　三、加盟申請審核
　　市場人員索取申請表，填寫加盟申請表，并詳細填寫完畢；審核加盟：了解您的加盟意愿與加盟動機,與品牌經(jīng)營理念；
　　四、簽訂合同
　　經(jīng)公司最后審批通過，簽訂經(jīng)銷合同；
　　五、店鋪設計裝修
　　裝修設計：訂貨以及店鋪裝潢設計 貨架制作;裝修施工:員工招募以及所屬省級代理派員培訓。
　　向公司申報店面平面圖及注明詳細尺寸,公司提供統(tǒng)一的店面形象設計及裝修指導,銷商確認圖紙并配發(fā)材料進行施工裝修,協(xié)助裝修監(jiān)工及驗收店面；
　　六、運營準備
　　試營業(yè)準備：試營業(yè)時間確定，服務與經(jīng)營模式細化調(diào)整、顧客意見調(diào)查、員工意識強化、正式開業(yè)準備、開業(yè)宣傳啟動、開業(yè)計劃落實、員工動員；
　　七、成功開業(yè)和后期維護
　　物流配送：由培訓物流中心辦理相關開業(yè)贈品配送，及時發(fā)送貨品。