諸哥亮烤魚石鍋魚加盟

諸哥亮烤魚石鍋魚加盟品牌介紹

諸哥亮烤魚石鍋魚起源于長江流域三峽一帶，由三峽漁人在生活勞動中創(chuàng)造，他們每日在江中勞作，風(fēng)餐露宿，為了果腹御寒，取三峽青石，打磨成鍋，捕江中活魚，邊烹邊食，為了強(qiáng)身健體，抵御風(fēng)寒，他們在鍋中加了各種養(yǎng)生食材和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的川椒等，歷經(jīng)數(shù)十代的改良和演變，石鍋魚因其獨特的烹食方法，麻辣鮮香的味道而風(fēng)靡全國。

諸哥亮烤魚石鍋魚，以魚為主打的專業(yè)烹魚快餐品牌，吸取傳統(tǒng)石爆魚精髓，根據(jù)現(xiàn)代人立等可取就餐習(xí)慣，潛心研發(fā)其烹飪工藝。諸哥亮烤魚石鍋魚投資，一般50-90平米左右立店，標(biāo)準(zhǔn)操作快出餐，堂吃外賣雙線干，主餐小食店多元經(jīng)營。石鍋魚加盟技術(shù)手把手教，開店籌備指導(dǎo)，營銷策劃支持，貼心售后服務(wù)。石鍋魚食材統(tǒng)一選用新鮮活魚片，科學(xué)高效產(chǎn)品制作流程，產(chǎn)品不僅制作簡單，出餐快，更能保證產(chǎn)品的驚艷。制作時，摒棄傳統(tǒng)石爆魚采用鵝卵形石塊，特制餅狀麥飯石，受熱面更大加熱快。諸哥亮烤魚石鍋魚的湯底為秘制高湯，多味中草藥入味，多種鮮蔬熬煮，加入多年研發(fā)秘料而成，口感鮮香健康營養(yǎng)。較后搭配時令鮮蔬，科學(xué)組合按照營養(yǎng)學(xué)搭配，美味更上一層樓。 石鍋魚無論從食材，到烹制工具再到制作手法，無一不體現(xiàn)出對于飲食文化高標(biāo)準(zhǔn)的追求。好食材、好器具、好技術(shù)，鑄就石鍋魚的經(jīng)典品質(zhì)。石鍋魚潛心研發(fā)其烹飪工藝，熬高湯、切魚片、烤石頭、鋪食材、倒熱湯烹飪五步曲，流程精簡操作簡單，幾分鐘出餐，食客立等可取

石鍋魚名字由來

作為湘菜中的一道名菜，其制作方法很是獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋， 將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材，這樣，經(jīng)過一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。

關(guān)于“石鍋魚”的名氣來歷，還有一段典故。說的是清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道“石鍋魚”，風(fēng)味獨特。康熙皇帝微服下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。

此后，“石鍋魚”也就變成“金福魚”了，而這家小店也因此得名為“金福林”?；实墼凇敖鸶Ａ帧庇眠^膳，名氣當(dāng)然也就不同了，從此“金福林”也就名滿天下。

湘菜的最大特色之一就是以“辣”為主，“石鍋魚”也不例外。石鍋內(nèi)，煎得焦黃噴香的魚在引導(dǎo)你的唾液急劇分泌，那紅彤彤的辣椒，還有其它的富于營養(yǎng)的佐料，就這樣引發(fā)你旺盛的食欲，令人有“欲罷不能”之感。連那煎得酸酸的魚頭骨也不放過，這酒家很有經(jīng)營思想，雖說菜是以“辣”為主，但會根據(jù)食客的需求，菜式上有“濃辣”、“淺辣”或“不辣”的口味，供食客挑選。

烹飪方法

石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側(cè)有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實，足足有20斤重。 每一張飯桌中間特意設(shè)置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。 上菜前，石鍋須在火上燒熱，這個時間可以幾十分鐘到幾個小時。然后再放入飯桌的煤氣灶上，石鍋的好處，在于是用天然含有對人體有益的有機(jī)礦石雕刻而成，經(jīng)過煮制。會產(chǎn)生對人體有益的鈣、鋅等礦物質(zhì)。

石鍋魚的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工，然后混合，一起放入熱好的石鍋后，加入高湯，高湯 一般采用牛骨熬制，小火慢熬幾個小時，即成高湯。石鍋魚味道絕對就在于它的高湯.

石鍋魚的主料選用草魚，選料很有講究。石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去又長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都卷起來，如果選用的魚不是鮮活的，那么魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。

滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。店老板說，如果有四個石鍋同時上桌，那么整條馬路都會聞到石鍋魚的香氣。根據(jù)客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等?？腿丝梢栽诔酝瓴蒴~后加入配菜，也可以邊吃草魚邊加入配菜。味道都不會受影響。

草魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚肉的細(xì)甜，口感特別過癮，入口的香味經(jīng)久不散。 聽同桌的朋友說，魚湯最好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，湯確實不同于別的川菜如水煮活魚的湯，吃完草魚后，這湯還保持剛上桌的味道--鮮嫩。

石鍋魚的選料：當(dāng)一份香、鮮、辣的石鍋魚吃凈之后，在來上幾份菜，涮著吃，味道既鮮美，又可以爽口，清淡易下味覺，在涮料中，最好吃有特色的涮料要當(dāng)屬手扯面，手扯面現(xiàn)場料理，在我們的面前親自扯面，然后放到石鍋中，慢慢的煮，魚湯，加上蔬菜，加上手扯面，那感覺絕對是你想象不出來的。

特色經(jīng)營

石鍋魚的經(jīng)營： 口味主要經(jīng)營：麻辣、香辣和五香。經(jīng)營方式：先吃后涮,先把魚吃完，再涮菜，如：青菜，豆制品和丸子之類。特色：不油膩、不上火、口感醇和、清香四溢，十分符合現(xiàn)代人的健康飲食理念。

營養(yǎng)價值

石鍋魚是以湘菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用。

諸哥亮烤魚石鍋魚加盟優(yōu)勢-生意非?；鸨?投資好項目

1、配方優(yōu)勢，輕松掌握美食秘匙!

正宗石鍋魚獨到的配方工藝造就了其麻辣的口感，麻辣鮮香、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特，讓人食后難忘。配方采用數(shù)十種獨特香料以及天然調(diào)味品，石鍋魚菜型飽滿、色澤瑰麗、其味鮮香微辣，回味悠長?？偛拷⒋笮驼{(diào)味料生產(chǎn)基地，工業(yè)化復(fù)制生產(chǎn)“麻辣味”、“泡椒味”、“山胡椒味”、“酸湯味”、“番茄味”、“酸菜味”6大招牌味調(diào)料包。

2、管理優(yōu)勢，加盟開店掌握核心秘籍!

諸哥亮烤魚石鍋魚不需要專業(yè)廚師來做，整個制作過程均為量化標(biāo)準(zhǔn)，總部提供秘制調(diào)味料包，保證全國加盟店的口味不會改變。而且，核心技術(shù)直接由老板您自己掌握，從而無需擔(dān)心廚師、店員的流動。

3、經(jīng)營優(yōu)勢，靈活選擇開店模式，讓風(fēng)險降低!

諸哥亮烤魚石鍋魚經(jīng)營啟動資金在餐飲行業(yè)中較小，在巨大的市場空間里，投資這可自由進(jìn)行市場的靈活定位，根據(jù)前期投資資金為自己量身打造賺錢店鋪，從而以使用較小的成本實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者利益

4、價格優(yōu)勢，御用美食成實惠百姓佳肴!

諸哥亮烤魚石鍋魚為您提供的是絕美的配方口味，而加盟費卻很優(yōu)惠，沒有管理費，一次性投資，永久受益。

5、產(chǎn)品優(yōu)勢：新品研發(fā)滿足市場需求

諸哥亮烤魚石鍋魚總部組建了一只優(yōu)秀的產(chǎn)品團(tuán)隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發(fā)出新品來滿足市場的需求，提高產(chǎn)品競爭力。

6、培訓(xùn)優(yōu)勢：開店經(jīng)營不用愁

諸哥亮烤魚石鍋魚總部會為加盟商提供開業(yè)前系統(tǒng)培訓(xùn)，從產(chǎn)品培訓(xùn)、營銷技能、專業(yè)經(jīng)營技巧、到管理技能方方面面都有，讓您開店無憂。

7、投資優(yōu)勢：市場環(huán)境好，發(fā)展前景非常樂觀

諸哥亮烤魚石鍋魚加盟總部擁有一大批忠實的消費者，市場環(huán)境好，發(fā)展前景非常樂觀，而且投資額度低，風(fēng)險小，是非常好的一個投資加盟項目。

諸哥亮烤魚石鍋魚加盟費是多少?加盟費用低,輕松就可開店

諸哥亮烤魚石鍋魚品牌擁有強(qiáng)大的品牌實力和優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊，專業(yè)的基礎(chǔ)培訓(xùn)團(tuán)隊，貼心的諸哥亮烤魚石鍋魚售后服務(wù)、努力的拓展?fàn)I銷團(tuán)隊。為加盟商開店盡心盡力，降低投資加盟商的風(fēng)險，更容易得到成功?？偛扛菗碛袃?yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊，進(jìn)入市場多年，每年都能研發(fā)出熱銷的服務(wù)，結(jié)合不同的消費者，研發(fā)各類服務(wù)，確保國際最前沿的服務(wù)動態(tài)。

該品牌多元運營模式為加盟商帶來的是多個盈利渠道，加盟費需要5-10萬元左右，開店能輕松賺錢。當(dāng)然，想要賺錢，保證品牌的統(tǒng)一很重要。在持續(xù)的實踐中，探索出了標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，可以有效保證品牌的統(tǒng)一。加盟商即可獲得總部的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，輕松保證品牌的一致。讓加盟商可以輕松的打開致富大門。

該品牌加盟要多少錢?這個問題是大家無需擔(dān)心的，該投資費用并不會很高。在不同城市開一家不同面積的該品牌店所需要準(zhǔn)備的資金也是有所不同的。在線留言，可以領(lǐng)取免費的投資資料哦。

諸哥亮烤魚石鍋魚加盟利潤怎么樣?總部實力強(qiáng)大，回報收益高

投資諸哥亮烤魚石鍋魚，投資代理者可以獲得總部的整店輸出支持，可以在總部專業(yè)培訓(xùn)下，以統(tǒng)一品牌贏得消費者認(rèn)可。同時，可以在總部的品牌授權(quán)下，輕松為市場所接納。

該項目憑借著出色的賺錢能力受到眾人的關(guān)注，以需求為主打，一經(jīng)推出就受到市場的認(rèn)可。該品牌店內(nèi)的火爆人氣清楚可見，賺錢能力不言而喻。選擇該項目能夠獲得頗為豐厚的收益，輕松領(lǐng)先他人占據(jù)榜單。

該項目在市場當(dāng)中發(fā)展是非常的迅猛的，在市場當(dāng)中的火爆程度也促使了各種不同特色的加盟品牌的出現(xiàn)。其中在市場當(dāng)中有著非常多的支持者。諸哥亮烤魚石鍋魚傳承了市場上的制作精髓，不斷的總結(jié)經(jīng)驗進(jìn)步與發(fā)展為廣大消費者們帶來了更加的需求可口的項目。在制作的工藝上更加的純粹與專業(yè)為消費者們帶來更多需求的項目，市場火爆是一個非常好的創(chuàng)業(yè)加盟選擇。

諸哥亮烤魚石鍋魚加盟支持-扶持多，快速成為市場行家

1.技術(shù)支持

我們將為加盟商提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支持、終身的技術(shù)服務(wù)。包括：技術(shù)咨詢服務(wù)、疑難問題的診斷及處理、緊急增援、新技術(shù)開發(fā)推廣等。我們會不定期針對全國加盟店坐在進(jìn)行市場調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適時推出應(yīng)季新品，使加盟店四季不操心、淡季不淡。

2.選址支持

項目經(jīng)營成功與否重要的因素是選址。成功的選址，將降低60%的加盟。我們將對你進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營建部也會專業(yè)評估體系遠(yuǎn)程或上門對您所選的店址進(jìn)行評估。

3.設(shè)備支持

加盟商加盟成功后，公司會配送相應(yīng)設(shè)備、工具。后期加盟擴(kuò)大規(guī)模，想增加設(shè)備、工具，可以從公司購買也可以從當(dāng)?shù)刭徺I。

4.裝修支持

總部會根據(jù)加盟商的經(jīng)濟(jì)情況、結(jié)合加盟商的理念制定出一份詳細(xì)合理的設(shè)計裝修方案。如有需要，公司可以派技術(shù)人員，指導(dǎo)裝修，直至加盟成功開業(yè)。

5.信息支持

總部向各盟店提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。

6.廣告支持

我們一直對"諸哥亮烤魚石鍋魚"做系統(tǒng)的多方面的品牌營銷，我們會擇機(jī)在報紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等媒體上立體新聞造勢或廣告宣傳，不斷提高品牌形象和知名度，為加盟商帶來巨大的無形附加值經(jīng)營。

7.管理支持

我們將為加盟商提供成功的經(jīng)營管理咨詢，讓傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營管理與現(xiàn)實代理管理接軌，盡力確保加盟店能夠得到持續(xù)合格的發(fā)展。我們將我們多年的餐飲營建、運營經(jīng)驗總結(jié)編寫出系列手冊，以幫助我們的加盟商更好的經(jīng)營管理。

8.量身支持

即單店定位。我們不同于同行的地方是，會根據(jù)不同單店的具體情況店面大小，所處商圈或業(yè)態(tài)、當(dāng)?shù)叵M者能力和習(xí)慣、區(qū)域民俗特點等對單店進(jìn)行量身定位，包括該店菜品的合理配置和口味微調(diào)、裝修的個性差異，這是我們必須認(rèn)真對待的

諸哥亮烤魚石鍋魚加盟條件

1、有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。

2、認(rèn)同總部的經(jīng)營理念，遵守公司的管理制度，愿意配合公司的一切有利決策;

3、了解投資風(fēng)險，并具備一定的風(fēng)險投資意識及風(fēng)險承擔(dān)能力。

4、具有一定的資金實力，良好的信譽(yù)、投資意識、風(fēng)險意識。

5、具備一定的資金實力，資金取得合法，有良好的資金信用。

6、諸哥亮烤魚石鍋魚擁有獨立經(jīng)營店鋪或自選店鋪，店鋪面積在20-100㎡左右，經(jīng)過超市公司評估后方可進(jìn)行加盟相關(guān)事宜。

7、諸哥亮烤魚石鍋魚熱愛便利店，零售業(yè)，認(rèn)同品牌公司文化，并真誠而長期的合作。

8、諸哥亮烤魚石鍋魚加盟投資者人品端正，有上進(jìn)心和良好的商業(yè)道德。

9、諸哥亮烤魚石鍋魚加盟店服務(wù)人員4-5名，并參加公司總部的培訓(xùn)和實習(xí)，掌握一定的經(jīng)營技巧和服務(wù)技巧。

諸哥亮烤魚石鍋魚加盟流程

1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向諸哥亮烤魚石鍋魚食品加盟總部咨詢合作事項，索取相關(guān)資料;

2、合作申請：填些諸哥亮烤魚石鍋魚當(dāng)加盟合作申請書，確認(rèn)相關(guān)事項;

3、實地考察：諸哥亮烤魚石鍋魚當(dāng)加盟電話多少怎么加盟?到諸哥亮烤魚石鍋魚加盟總部實地考察項目，與總部工作人員進(jìn)行面對面交流。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂諸哥亮烤魚石鍋魚加盟合作合同;

5、經(jīng)營確認(rèn)：合作者根據(jù)所選合作級別，繳納相關(guān)費用，確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營權(quán);

6、技能培訓(xùn)：諸哥亮烤魚石鍋魚加盟合作者到總部接受技術(shù)、管理、運營等全方面培訓(xùn)，并接受考核選擇諸哥亮烤魚石鍋魚加盟創(chuàng)業(yè)好項目;

7、店面裝修：諸哥亮烤魚石鍋魚加盟電話多少怎么加盟?總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及諸哥亮烤魚石鍋魚加盟店面裝修及布置;

8、開業(yè)籌備：領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準(zhǔn)備開業(yè);

9、運營指導(dǎo)：總部專業(yè)人員長期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及對諸哥亮烤魚石鍋魚加盟店的營銷輔佐。