旱蒸牛肉主題餐廳加盟

旱蒸牛肉主題餐廳加盟品牌介紹

重慶市牛鵝情食品有限公司總經(jīng)理鄭國軍用祖父左江榮的秘制真?zhèn)?，憑借多年從事餐飲行業(yè)的經(jīng)驗，在國學飲食文化的基礎上，創(chuàng)造出了安全健康的旱蒸牛肉。旱蒸牛肉不僅獲得了“發(fā)明專利”，還成為了“重慶老字號”。

傳承+創(chuàng)造 旱蒸牛肉“水到渠成”

“旱蒸牛肉起源于祖父左江榮1865年的獨家秘制‘蒸?！?jīng)代代相傳到了我的手上?！编崌娬f，“傳統(tǒng)牛肉大多以鹵制為主，但鹵制牛肉不夠營養(yǎng)?！睆氖虏惋嬓袠I(yè)三十余年的鄭國軍看到了開發(fā)熟牛肉市場的前景。

鄭國軍介紹，旱蒸牛肉原料選用自己廠里、養(yǎng)殖時間在兩年半左右的黃牛肉，配以獨特的中草藥配方及瓦缸腌制工藝，再置入竹蒸籠蒸熟。竹蒸籠可以讓竹香滲入牛肉中，讓牛肉散發(fā)出獨特的口感風味。

“選用的黃牛，肉質(zhì)紋理要剛好老嫩相宜。蒸水嚴格選用弱堿性水，在竹蒸籠上分層蒸制，腌制和蒸制時間分別為99個小時和99分鐘。”鄭國軍說。鄭國軍介紹，蒸制工藝的原料不像其它加熱方式那樣會大量揮發(fā)，所以能讓鮮味物質(zhì)保留在牛肉中，營養(yǎng)成份不受破壞，加熱過程中水分充足，也讓成熟后的牛肉質(zhì)地細嫩，口感軟滑。

產(chǎn)品+典故 創(chuàng)新品牌銷售意識

談起旱蒸牛肉的營銷戰(zhàn)略，鄭國軍有自己的品牌意識和創(chuàng)新意識。“我的經(jīng)銷理念是產(chǎn)品一定要注入文化。我希望通過注入國學文化，讓產(chǎn)品帶著寓意被人知曉，從而走出榮昌，走向全國?！编崌娬f。

經(jīng)過一番考察和策劃，鄭國軍將“牛郎織女”的典故注入旱蒸牛肉的產(chǎn)品里。產(chǎn)品故事梗概是：織女來到人間與牛郎定居萬靈古鎮(zhèn)。因為織女把天庭的很多技術帶到了人間，被王母娘娘再次抓回天庭。因此，織女與牛郎每年七夕才能相見。人們?yōu)榱思o念他們忠貞不二的恩愛之情，女人在做飯的時侯都會蒸上牛肉，一家共食，以示幸福美滿。

鄭國軍說，這個產(chǎn)品典故想要傳達的是：在榮昌，凡是男人外出打拼，家里女人都會蒸上牛肉，希望丈夫體魄強健、忠貞不二，也體現(xiàn)妻子的賢淑之德;二是男女在七夕節(jié)、春節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日里，或者在各種婚壽慶宴團購禮品時，吃上或互送旱蒸牛肉象征著祝愿對方家庭幸福美滿、夫妻忠貞恩愛。

美食+非遺 打造榮昌美食名片

目前旱蒸牛肉已開發(fā)出了禮品系列、佐餐系列、休閑系列、旅游系列在內(nèi)的30多個產(chǎn)品，牛肉產(chǎn)品包括牛筋、牛肚、牛蹄等，成為旅游休閑、家庭佐餐、饋贈親友、老少皆宜的美食。

當?shù)弥嫡襞Ｈ猥@批為第三批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鄭國軍欣喜不已。他說：“成功申報非遺，不僅讓企業(yè)、工匠得到認可，更能鼓勵民間傳統(tǒng)技術發(fā)揚光大、得到傳承，同時也鞭策企業(yè)在做好產(chǎn)品的同時，要實現(xiàn)技術的持續(xù)發(fā)展與創(chuàng)新?！?/p>

旱蒸牛肉目前在全國已經(jīng)有500個銷售點。鄭國軍最近與我區(qū)上島咖啡、英皇娛樂中心達成合作，擬打造旱蒸牛肉牛排主題咖啡館以及主題歌城。他還計劃在全國將那些經(jīng)營不佳的餐廳，改造成一系列的旱蒸牛肉主題餐廳等，引領時尚消費。

“原來的旱蒸牛肉是一道熱菜，我們希望能夠給顧客最佳的用餐體驗?，F(xiàn)在我們致力于將旱蒸牛肉打造成為榮昌非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食名片，將這項傳統(tǒng)制作技藝推廣到全國?！编崌娬f。公司將會陸續(xù)開發(fā)旱蒸榮昌豬、旱蒸雞鴨兔羊等系列產(chǎn)品，用創(chuàng)新的商業(yè)模式把榮昌土特產(chǎn)融合起來，形成榮昌名片，走出榮昌，走向全國，讓更多的人知曉榮昌美食。

旱蒸牛肉主題餐廳加盟優(yōu)勢：上門協(xié)助開店,經(jīng)營無后顧之憂

1、整店輸出：公司提供包括開店投資、店面選址、店內(nèi)產(chǎn)品，店內(nèi)形象，裝飾風格，營業(yè)員培訓、產(chǎn)品陳列、運營流程、收銀系統(tǒng)、財務分析、物流系統(tǒng)、促銷模式、新品上市、廣告媒體支持、售后服務體系等在內(nèi)的一系列服務。

2、品牌資源：強勢品牌，免費使用，值得信賴。

3、區(qū)域保護：讓創(chuàng)業(yè)者在所在區(qū)域內(nèi)，只有自己一家店面，不會出現(xiàn)同品牌惡性競爭。

4、產(chǎn)品研發(fā)：開拓進取，技術先進。

5、提供選址：店面裝修設計、營業(yè)指導、銷售培訓，讓您快速而專業(yè)的啟動品牌之旅。

6、價格統(tǒng)一：透明公開，統(tǒng)一的價格，沒有中間利潤。

7、經(jīng)驗交流：定期的經(jīng)營會議，結(jié)合您的實際情況，為您打造所屬的區(qū)域運營與規(guī)劃。

8、后期服務：顧問式服務，定期的加盟商團隊培訓與經(jīng)營溝通全程跟蹤監(jiān)控。

旱蒸牛肉主題餐廳加盟費分析：小本投入,即可加盟

旱蒸牛肉主題餐廳擁有全國上千家品牌店的成功經(jīng)驗，為合作伙伴提供全方位的開店扶持。旱蒸牛肉主題餐廳擁有完整的配套供應鏈，統(tǒng)一采購，私人定制，降低成本，保證品質(zhì)。單店每季度至少一次以上到店服務，新品開發(fā)免費傳授，技術不保留，千店一視同仁。旱蒸牛肉主題餐廳品牌是市場上比較優(yōu)質(zhì)的品牌，所以都符合大部分顧客的需求，深深抓住顧客的心，帶來了一批又一批的回頭客。

目前旱蒸牛肉主題餐廳的一個加盟費用在5~10萬之間，加盟者可以根據(jù)自身的情況去選擇加盟規(guī)模大小。旱蒸牛肉主題餐廳在這兩個方面做的都非常不錯，擁有專業(yè)的團隊，會進行調(diào)整，同時也有專業(yè)的營銷團隊，每年制定品牌的宣傳計劃。

對于旱蒸牛肉主題餐廳加盟費用多少的回答就到這里了，具體的投資費用還是需要根據(jù)實際的狀況來定，每一位合作伙伴的自身狀況差異，自然投資費用也是不一樣的。旱蒸牛肉主題餐廳品牌經(jīng)過十多年的經(jīng)驗沉淀，而且長期與各大衛(wèi)視以及報刊雜志有著良好的合作關系，保證品牌的名氣度和市場反響。

旱蒸牛肉主題餐廳加盟保障：運營輕松,加盟者輕松快樂賺錢

1.專業(yè)團隊為您評估選址，確保您的有利運營。

2.依據(jù)您店鋪周邊環(huán)境及主要消費群體，為您店鋪量身設計優(yōu)質(zhì)裝修效果圖紙。

3.公司為您管家式操作流程，讓您得心應手，職業(yè)獲獎技師培訓教學。

4.培訓講師為您日后管理經(jīng)營培訓，針對您的店鋪周邊人群推出合理促銷方案。

5.設備及料包一站式配送，解決您后顧之憂。

6.從餐品搭配到菜單推薦，將店鋪運營管理，全套整體輸出。

7.貼心的售后團隊，專業(yè)的運營老師，我們?yōu)槟蛟煲荒曛兴泄?jié)日的促銷活動。

旱蒸牛肉主題餐廳加盟條件

1、認可旱蒸牛肉主題餐廳的企業(yè)文化，認同旱蒸牛肉主題餐廳產(chǎn)品的美味、健康、環(huán)保和永續(xù)經(jīng)營精神理念。

2、具備一定獨立經(jīng)營的管理經(jīng)驗;具有激勵及訓練員工的能力和基本管理能力。

3、具有良好的商業(yè)信譽及品德，愿意投入旱蒸牛肉主題餐廳的加盟事業(yè)。

4、愿意按照公司的要求處理每天的日常經(jīng)營事宜;

5、愿意服從公司的管理;具有較強的品牌意識，能自覺維護公司和加盟連鎖的品牌形象 。

6、對加盟餐飲開業(yè)后之營業(yè)額及獲利狀況抱有客觀的評估和期望。

旱蒸牛肉主題餐廳加盟流程

1、認知品牌

有意向加盟旱蒸牛肉主題餐廳炸雞的投資者，需要對品牌有一個大概的認知，您可以在網(wǎng)上瀏覽相關信息，也可以直接網(wǎng)站留言，投資顧問會第一時間與你溝通。

2、實地考察

參觀公司直營店、加盟店，全面溝通了解。

3、投資申請

加盟商向總部索取投資申請后后，填寫投資申請書，以便確認投資意向。

4、簽訂合同

①加盟商對總部考察無意義的情況下提交加盟申請書。②總部審核。③總部審核通過之后雙方簽訂加盟合作協(xié)議。

5、確定門店位置

店鋪的位置會在很大的程度上決定門店的生意好壞，加盟商最好選擇一個人流量比較大、交通比較便利的地方開店，這樣才會有比較大的目標消費群。

6、店面裝修

加盟商可按照總部給予的裝修設計圖紙自主裝修。

7、運營培訓

開業(yè)前加盟商需要派遣相關人員前往總部進行培訓，包括技術培訓、運營培訓等。

8、開業(yè)準備

裝修完成檢查、原料配制齊全、設備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。

9、新店開業(yè)

旱蒸牛肉主題餐廳炸雞有成熟、完善的開業(yè)模式，將協(xié)助您的門店在開業(yè)之初獲得一定知名度并聚集相關人氣，幫助您今早走上運營正規(guī)，并為今后的持續(xù)經(jīng)營打好基礎。