旺順閣魚頭泡餅加盟

旺順閣魚頭泡餅加盟品牌介紹

旺順閣一直專注于食品安全與原材料的甄選，魚頭采用野生鳙魚全部產(chǎn)自杭州千島湖、東北大伙房等水庫，這些水庫皆屬國家一級水體。野生鳙魚不用任何飼料人工喂養(yǎng)，是真正意義上的有機魚。

魚頭泡餅是以北方醬、燉為基礎(chǔ)，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭咸鮮微辣，嫩而香味濃郁，五花肉油而不膩，油鹽餅酥脆，蘸湯后松軟可口。 此菜醬香濃郁，配帶面餅，用湯汁泡食，一菜兩吃。魚頭咸鮮微辣，嫩而香味濃郁，五花肉油而不膩，油鹽餅酥脆，蘸湯后松軟可口。 此菜醬香濃郁，配帶面餅，用湯汁泡食，一菜兩吃。

在旺順閣，選取的魚頭很小也要4斤，魚頭越大，其富含的營養(yǎng)成份越高，膠質(zhì)越厚，口感層次與質(zhì)感就越豐富。8斤大魚頭，生長期要5年以上，12斤大魚頭更是要8年以上，這進一步提升了魚頭的營養(yǎng)和美味。

另外，魚的新鮮度對口感影響非常重要，旺順閣選用的魚頭從捕撈到餐桌不超過24小時，每天只限量供應(yīng)1000個，當(dāng)天進貨，當(dāng)天銷完，很大程度保證了魚頭的新鮮度與口感。有句話說的好，“好的食材激發(fā)更精細的烹飪”，旺順閣的魚頭泡餅，不僅因為它魚頭的珍貴，還有它15年不變的秘制配料和獨特的烹制手法，這所有的一切，造就了如此稀有的美味。

旺順閣魚頭泡餅公司簡介

旺順閣(北京)投資管理有限公司創(chuàng)立于1999年7月，注冊資本6000萬元，是中國餐飲業(yè)知名品牌。主營魚頭泡餅，下屬機構(gòu)有旺順閣海鮮廣場、經(jīng)典和牛火鍋、披云徽宴、提督、嚮茶，共6大業(yè)態(tài)，至今已在北京、天津、西安、 廊坊、青島、蘭州、呼和浩特、深圳、上海等地?fù)碛薪?0家門店。企業(yè)在職員工3000余人，年接待量近500萬人次。

2007-2008年，旺順閣引進香港天高顧問公司及香港五常法管(5S)體系，經(jīng)過多年不斷努力和學(xué)習(xí)，旺順閣沉淀出自己獨特的管理體系，成為業(yè)內(nèi)爭相學(xué)習(xí)仿效的標(biāo)桿。

旺順閣崇尚科學(xué)的經(jīng)營理念和管理模式，以專業(yè)的水準(zhǔn)保證出品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，講究食品的美味，更注重衛(wèi)生與安全，擁有先進的配送物流，完善的后勤保障，舒適的工作環(huán)境，融洽的人文氛圍。

旺順閣不忘本來，吸收外來，面向未來，是餐飲A級達標(biāo)單位、北京奧組委首批推介餐飲服務(wù)企業(yè)，中國烹飪會理事會員，近年獲得殊榮包括：北京市商務(wù)委員會頒發(fā)的2018年全國誠信興商倡議企業(yè)、中國金鼎獎-2017中國十大餐飲品牌企業(yè)、2016年度中國服務(wù)十佳品牌、中國餐飲業(yè)十大正餐品牌、中國飯店協(xié)會副會長單位、中國餐飲30年卓越企業(yè)獎、“中國服務(wù)”優(yōu)秀品牌企業(yè)稱號等。旺順閣魚頭泡餅不僅在2015年創(chuàng)造了“世界最大魚頭泡餅”的世界紀(jì)錄，還在同年榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“中國名菜獎”。

旺順閣立志開創(chuàng)獨具特色的中國餐飲品牌。

旺順閣魚頭泡餅美味緣由

選定國家一級水體水庫，精選4斤以上7年生的野生魚頭

家常菜好多的魚頭泡餅它都是按份的，旺順閣是按斤的，因為魚頭越大，魚頭的膠質(zhì)越多，魚湯泡出的餅才好吃。野生魚要7年以上，魚頭才能達到8公斤。千島湖每年有600噸的胖頭魚供應(yīng)給旺順閣，還遠遠不夠。旺順閣考察了全國的國家一級水體，無污染的庫，選定的杭州千島湖、遼寧大伙房水庫、河南鴨河水庫等6個國家，常年給旺順閣供應(yīng)新鮮魚的魚頭;

精選上好的面粉手工現(xiàn)烙餅

旺順閣的烙餅是“家喻戶曉”出了名的好吃，面食也同樣是這里的拿手絕活，原因就在于這面粉選材好，精選自內(nèi)蒙古河套地區(qū)，歷來被譽為塞外糧川。其次手藝也是關(guān)鍵，就說這烙餅，純手工和面和烙制，和面軟一些，醒面的時間長達3小時，現(xiàn)烙現(xiàn)吃，保證剛上餐桌的餅永遠是外脆里軟，蘸上湯汁不會松軟，有嚼勁和脆勁;

熬制魚湯的秘料產(chǎn)地考究的調(diào)味品

怎么能讓魚去腥就在于此，就在旺順閣的獨家配方，經(jīng)過張雅青和郭師傅十年的研究，不斷的完善更新，才有旺順閣現(xiàn)在的配方，這個獨門秘籍只有張雅青和郭師傅和知道，別人誰都不清楚，這是旺順閣的看家寶貝。秘方也并非一層不變，它會根據(jù)顧客的口味，魚頭的季節(jié)，甚至水庫的不同作現(xiàn)調(diào)整。

旺順閣魚頭泡餅加盟特色

原汁老味

魚頭泡餅這道菜是由張雅青將汆魚頭和元魚罩餅合二為一研發(fā)出來的，魚頭泡餅橫空出世，火爆程度完全超乎了預(yù)料，延續(xù)18年的經(jīng)典，美味從未改變。

秘制魚頭

旺順閣的魚頭，色、香、味、型俱全。首先就是它沒有腥味，這是因為配方和做法。另外關(guān)于魚頭配料的使用已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化，根據(jù)魚頭重量的不同，配料的使用精準(zhǔn)到克，確保在每一家店吃到的每一份魚頭泡餅都是同樣味道。

無任何添加劑，不勾芡

在烹制過程中，不添加任何添加劑，不用提前腌制，不過油煎，湯汁也不勾芡，全靠各種食材互相搭配，烹出本真的味道。而且，魚頭有亮度、粘度，看起來相當(dāng)有食欲。

旺順閣魚頭泡餅加盟優(yōu)勢有哪些?優(yōu)勢多，發(fā)家致富的好項目

1、服務(wù)優(yōu)勢：多年連鎖運營經(jīng)驗，完整服務(wù)管理和監(jiān)督系統(tǒng);

2、市場優(yōu)勢：前期市場開拓奠定了深厚的市場影響力和品牌積累;

3、產(chǎn)品優(yōu)勢：品類齊全，特色突出，符合市場需求;

4、技術(shù)優(yōu)勢：專業(yè)培訓(xùn)督導(dǎo)及完整培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化體系;

5、品牌優(yōu)勢：創(chuàng)業(yè)多年，擁有完善品牌，聲譽度高;

6、形象優(yōu)勢：完整的企業(yè)形象識別系統(tǒng)CIS，樹立良好企業(yè)形象;

7、研發(fā)優(yōu)勢：自建加工廠和物流系統(tǒng)，減少中間流通環(huán)節(jié)。

旺順閣魚頭泡餅加盟支持

1、形象使用權(quán)：免費使用總部統(tǒng)一的VI形象設(shè)計系統(tǒng)，實現(xiàn)各省市店面的形象有整體性

2、區(qū)域保護權(quán)：根據(jù)區(qū)域市場的實際情況，嚴(yán)格按照發(fā)展品牌的思路發(fā)展經(jīng)營店，區(qū)域內(nèi)限額發(fā)展加盟店的原則，對加明店嚴(yán)格實行商圈保護

3、業(yè)績返還獎：加盟店完成合同約定的進貨額，總部均給予豐厚的月獎勵及年獎勵

4、代理優(yōu)先權(quán)：在同等條件下加盟店享有買斷區(qū)域經(jīng)營的優(yōu)先權(quán);

5、自由退換權(quán)：滯銷、積壓產(chǎn)品在不影響二次銷售的前提下，可全程退貨;

6、安全退出權(quán)：由于各種原因加盟店在合同期內(nèi)不再經(jīng)營，可申請轉(zhuǎn)讓、收購、退貨安全退出加盟;

7、優(yōu)先續(xù)約權(quán)：在加盟合同期滿后，加盟店愿意繼續(xù)合作，按總部政策辦理新的加盟合同。

8、開業(yè)前全面指導(dǎo)培訓(xùn)：免費提供商場調(diào)查，商圈劃定方案。人員培訓(xùn)，開業(yè)指導(dǎo)等，實行跟蹤督導(dǎo)，在經(jīng)營過程中無論遇到什么經(jīng)營難題，總部將給予隨時的咨詢和指導(dǎo)。

旺順閣魚頭泡餅加盟費用多少錢?創(chuàng)業(yè)費用竟然這么低

旺順閣魚頭泡餅加盟費用并不高，是很多中小投資者都可能加盟的好項目，投資成本低，市場前景廣闊，盈利空間大。旺順閣魚頭泡餅是一個很有名氣，口碑很不錯的品牌，現(xiàn)在加盟需要的資金也不高，投資的費用除了加盟費，你還需要準(zhǔn)備門店租金、裝修費、設(shè)備費用和人員工資等。如果是在區(qū)域等級較高且地段較好的地方開店，規(guī)模還比較大的話，費用就會比較多，具體要看個人的實力和規(guī)劃了。如果您看到了旺順閣魚頭泡餅加盟的商機，就行動起來吧，相信選擇旺順閣魚頭泡餅加盟會實現(xiàn)您的財富夢想。

旺順閣魚頭泡餅加盟條件

1、具有民事責(zé)任能力的自然人或法人;

2、認(rèn)同品牌及企業(yè)文化，愿意以“旺順閣魚頭泡餅”作為一項事業(yè)進行投資并用心經(jīng)營;

3、根據(jù)加盟模式，擁有一定的項目資金;

4、在本地市場有合適的地段門面，門口人流量滿足經(jīng)營需要;

5、投資者可以接受旺順閣魚頭泡餅品牌的經(jīng)營商業(yè)模式，認(rèn)可和接受旺順閣魚頭泡餅的理念和使命;

6、以誠信為本，具有“用心服務(wù)消費者”的思想;

7、加盟代理旺順閣魚頭泡餅的投資者具備品牌意識，并且要有長遠的發(fā)展眼光，熟悉并了解該行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

旺順閣魚頭泡餅加盟流程

1、合作咨詢，加盟咨詢，遞交申請，政策解讀;

2、簽訂意向，資質(zhì)審核，實地調(diào)研，繳納定金;

3、店鋪選址，店址審核，可信性分析;

4、簽訂合同，商務(wù)洽談，簽訂特許經(jīng)營合同;

5、人員培訓(xùn)，專業(yè)設(shè)計營建，總部驗收，人員招募培訓(xùn);

6、開業(yè)及管理，開業(yè)支持，營銷策劃，運營督導(dǎo)管理。