上海弄堂小籠包加盟

上海弄堂小籠包加盟品牌介紹

弄堂小籠包隸屬于天津保泓良利餐飲有限公司。弄堂小籠包，起源于清末的蘇州城，興旺于上海的弄堂小巷中，所以人們習(xí)慣的稱其為弄堂小籠包。

它膾炙人口，老少皆宜，傳承百年，經(jīng)久不衰，號(hào)稱是中國(guó)的基因美食。每只小籠包18-22個(gè)褶，克重為28-30克，晶瑩剔透，湯汁肆意飽滿，香氣撲鼻，肉質(zhì)細(xì)膩。

弄堂小籠包，恪守“手作、精益、天然”的傳統(tǒng)理念，與中糧集團(tuán)戰(zhàn)略合作，走遍中國(guó)四大小麥產(chǎn)區(qū)，遴選最優(yōu)質(zhì)的高筋面粉搟成包皮，以五花精肉為餡，一頭豬只有十斤肉可以入餡，不用味精、醬油等化學(xué)調(diào)料，確保天然滋味，純手工包制，晶瑩剔透，美味入心，弄堂小籠包品種多樣，其中蟹黃小籠包是全國(guó)食客最喜歡的，餡料由蟹黃和蟹肉組成，保證真材實(shí)料，以皮薄、餡嫩、味鮮、不膩著稱，吃起來(lái)鮮而不膩，老少皆宜。

我們立志于做中國(guó)傳統(tǒng)的健康的特色美食，食材選擇是有創(chuàng)新的，從制餡組合到時(shí)令特色，皆有相應(yīng)考量。

上海弄堂小籠包的故事

風(fēng)華

江南的風(fēng)華底蘊(yùn)，各色兼容并蓄的吃食、餐點(diǎn)，常是令人低回不已的美好記憶。其中，承傳百年上海風(fēng)味的弄堂小籠包，更是識(shí)途老饕心中，最經(jīng)典豐美的東方之味。2010年，我們將弄堂里的這份蒸鮮味道，從長(zhǎng)三角地帶空降至環(huán)渤海之心，自此，入駐津門。深表榮幸的是，弄堂里的“上海本幫菜”，更得到了天津人民的青睞。

傳承

愈簡(jiǎn)單的東西，愈能凸顯真功夫。弄堂小籠包，恪守“手作、精藝、天然”的傳統(tǒng)理念，在遴選食材，精制美味的道路上，從未松懈。讓人即使排隊(duì)等候也樂(lè)于光顧的小籠包，其美味密碼，源自于環(huán)環(huán)講究的細(xì)節(jié)里。遴選有機(jī)糧產(chǎn)區(qū)的高筋面粉搟成薄皮;以五花精肉為餡，不用味精、醬油等任何化學(xué)調(diào)料，確保天然滋味;輔以去毛無(wú)脂的高品質(zhì)豬皮凍和隔年母雞所熬之湯等食材，純手工包制，晶瑩剔透，美味入心。

新意

師古不溺古，方為經(jīng)典承傳的創(chuàng)新之道。我們心在傳統(tǒng)之內(nèi)，眼界要在傳統(tǒng)之外，緊隨時(shí)代一起進(jìn)步。老弄堂，也有新主張。食材選擇有創(chuàng)新，從制餡組合到時(shí)令特色，從年輕到年長(zhǎng)，皆有相應(yīng)考量;口味設(shè)定有創(chuàng)意，除了上海本幫口味外，還融合有蘇幫、淮陽(yáng)菜等亮點(diǎn);就餐體驗(yàn)有創(chuàng)想，從視覺(jué)元素到觸覺(jué)感知，每個(gè)細(xì)節(jié)都能讓顧客體驗(yàn)到不凡的感受。我們相信，一家專心、專注精制美味的餐廳，除了滿足口腹，亦能撫慰人心。

上海弄堂小籠包加盟優(yōu)勢(shì)怎么樣?品牌優(yōu)勢(shì)多，值得選擇!

1、強(qiáng)大的餐品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，客戶黏著度高;

2、成熟的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，從市場(chǎng)到品牌到推廣，全鏈條服務(wù);

3、優(yōu)越的公關(guān)資源，可協(xié)助加盟商選址談判、入駐談判;

4、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系，成本可控，細(xì)節(jié)有道;

5、可復(fù)制的后廚操作，品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)可實(shí)時(shí)把關(guān);

6、強(qiáng)大的融資背景，可輔助加盟商投資興業(yè)。

上海弄堂小籠包加盟支持

1、品牌形象支持：從門頭，到店堂，裝修格調(diào)，免費(fèi)提供VI形象設(shè)計(jì)圖紙，提供統(tǒng)一店員服裝設(shè)計(jì)方案;

2、經(jīng)營(yíng)模式支持：根據(jù)不同的店鋪，制定不同的經(jīng)營(yíng)手冊(cè)，包括員工管理手冊(cè)、財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、成本控制標(biāo)準(zhǔn)、員工積極性提高法則等，形成差異比，個(gè)性化管理體系與制度;

3、店鋪的選址：在加盟商滿足加盟條件后，加盟商對(duì)自己所選的店鋪位址不確定時(shí)，總部將全面的作出分析、論證，提供參考性的意見;

4、店鋪裝修支持：公司總部將根據(jù)不同的店面提供不同的裝修方案，綜合利用立體空間，資源的綜合利用，從而降低成本，減少投入資金;

5、培訓(xùn)支持：公司總部在加盟店開業(yè)前，會(huì)對(duì)其進(jìn)行在實(shí)體店一對(duì)一的專業(yè)培訓(xùn)，包括營(yíng)銷策劃、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)定位、材料采購(gòu)、操作流程、成本控制、服務(wù)提升。

上海弄堂小籠包加盟費(fèi)用多少錢?費(fèi)用低,萬(wàn)元加盟好項(xiàng)目等你來(lái)

開這樣一個(gè)店鋪，相對(duì)于開店的其他支出來(lái)說(shuō)，其房租與裝修投入是比較多的。不同的地段和店鋪面積大小是主要因素，地段的優(yōu)劣和店鋪面積的大小是導(dǎo)致房租不同的兩大原因。店鋪的裝修，主要體現(xiàn)出溫馨、精致的感覺(jué)即可，具體情況需要根據(jù)店鋪裝修檔次與店面面積而定。開店所需聘請(qǐng)的員工工資也是我們不可忽略的一部分投資?？梢愿鶕?jù)店面大小招店員。開店還需要準(zhǔn)備一定的店鋪運(yùn)轉(zhuǎn)資金，以備不時(shí)之需。

上海弄堂小籠包加盟條件

1、本人及家人身體健康，有從事弄堂小籠包本行業(yè)的激情和熱情。

2、認(rèn)可并接受弄堂小籠包項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3、提供合法身份證，以便弄堂小籠包總部建立真實(shí)的檔案。

4、遵守和執(zhí)行弄堂小籠包項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理要求。

5、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

6、具有良好的合作意識(shí)、良好的商業(yè)信譽(yù)。

7、能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。

上海弄堂小籠包加盟流程

1、與總部取得聯(lián)系，初步了解弄堂小籠包項(xiàng)目情況。

2、加盟商到總部進(jìn)一步考察弄堂小籠包項(xiàng)目詳情，填寫加盟申請(qǐng)表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

3、弄堂小籠包總部派人前往具體位置進(jìn)行考察評(píng)估，并與加盟商商討具體鋪位，費(fèi)用由加盟商承擔(dān)。

4、雙方確認(rèn)無(wú)異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和保證金等各項(xiàng)費(fèi)用。

5、弄堂小籠包總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進(jìn)度方案表。

6、弄堂小籠包對(duì)店面裝修進(jìn)行設(shè)計(jì)，并且開展員工招聘，安排培訓(xùn)人員對(duì)加盟商以及員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

7、弄堂小籠包總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。

8、弄堂小籠包加盟商自行辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)經(jīng)營(yíng)所需的證件和手續(xù)。

9、各種店內(nèi)設(shè)備開始籌備，并且進(jìn)行各種技術(shù)調(diào)試。