殺牛場(chǎng)火鍋加盟

殺牛場(chǎng)火鍋加盟品牌介紹

重慶百宗餐飲管理有限公司旗下品牌殺牛場(chǎng)火鍋是中國(guó)原味火鍋第一品牌，專業(yè)從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的重慶火鍋10強(qiáng)企業(yè)。在全國(guó)擁有火鍋加盟店70余家。殺牛場(chǎng)火鍋是重慶火鍋行業(yè)一枝新秀，立志高舉殺牛場(chǎng)火鍋大旗，深受消費(fèi)者喜愛，贏得市場(chǎng)喝彩!殺牛場(chǎng)火鍋被業(yè)內(nèi)專家贊譽(yù)為"傳統(tǒng)式火鍋的代表,原味老火鍋的先鋒"。

品牌來(lái)源

殺牛場(chǎng)火鍋于1993年由出生于廣安火鍋世家的白裕成先生創(chuàng)立。第一家直營(yíng)店選址在重慶江北區(qū)劉家臺(tái)。劉家臺(tái)與朝天門隔江相望，曾是古代重慶纖夫腳力最為集中的地方，也是重慶北面牲口販運(yùn)宰殺的集散地。亦是重慶火鍋發(fā)源地。

因姓氏為白，又得百年傳承正宗手藝，故定字號(hào)為“百宗”!因食材均取自殺牛場(chǎng)，故定品牌為“殺牛場(chǎng)”!因材料新鮮，味道醇厚，完全繼承了重慶老火鍋味道，故取名為“百宗殺牛場(chǎng)火鍋”!

企業(yè)文化

企業(yè)愿景

百年品質(zhì)，原汁原味;古法傳承，古味彌香;殺牛場(chǎng)火鍋推崇綠色、原味、健康、養(yǎng)生的理念。堅(jiān)持倡導(dǎo)原味品質(zhì)，絕不添加任何香料香精和色素，立志開創(chuàng)原味火鍋之先河，打造中國(guó)原味火鍋第一品牌。

品牌理念

百宗精品，醇厚彌香。要把百宗做成精品，做成百姓眼中的精選之品，而非精貴之品;做出殺牛場(chǎng)火鍋的口碑，做出獨(dú)具特色品牌的魅力。

品質(zhì)理念

殺牛場(chǎng)火鍋，健康好味道。把殺牛場(chǎng)火鍋?zhàn)龀勺罱】档闹貞c原味火鍋。古代傳統(tǒng)工藝，老灶原生鍋氣;百年私密配方，承襲獨(dú)家技藝;精選原產(chǎn)地上品食材，只為一口好滋味;大師精工，匠心獨(dú)運(yùn)，美味燦若天成，鮮香麻辣以50次/秒的頻率觸動(dòng)你的唇齒。殺牛場(chǎng)火鍋，觸動(dòng)您的心跳!

經(jīng)營(yíng)理念

良心選好料，還原老味道，用良心做人，用責(zé)任心做事，用踏實(shí)心做企業(yè)，品行天下，合作共贏!

發(fā)展歷程

2013年11月，殺牛場(chǎng)火鍋制定全國(guó)連鎖加盟戰(zhàn)略。

2013年12月18日，第一家殺牛場(chǎng)火鍋連鎖加盟于成都英國(guó)小鎮(zhèn)開業(yè)。

2014年3月21日，白裕成創(chuàng)立重慶百宗餐飲管理有限公司，并擔(dān)任董事長(zhǎng)。

2014年4月7日，重慶殺牛場(chǎng)火鍋龍山直營(yíng)店開業(yè)。

2014年12月20日，成都科華北路加盟店開業(yè)。截止時(shí)間，成都共有殺牛場(chǎng)火鍋加盟店40余家。

2014年10月5日，殺牛場(chǎng)火鍋榮獲成都火鍋10強(qiáng)。

2015年5月20日，昆明第一家殺牛場(chǎng)火鍋昆明店簽約成功。

2015年7月21日，西安第一家殺牛場(chǎng)火鍋加盟店西安北路店開業(yè)。

2015年8月15日，遼寧第一家殺牛場(chǎng)火鍋加盟店朝陽(yáng)店簽約成功。

2015年8月20日，甘肅第一家殺牛場(chǎng)火鍋新市加盟店簽約成功。

2015年8月23日，安徽第一家殺牛場(chǎng)火鍋加盟店淮南蔡新路店簽約成功。

品牌亮點(diǎn)

1、環(huán)境猶如當(dāng)年，進(jìn)座彷如從前;

2、原汁原味原生態(tài)，好鍋好料好人生;

3、味道更麻辣鮮香，口味更巴適地道;

4、樸實(shí)待客，傳統(tǒng)為本，顧客為上，開堂迎客。

殺牛場(chǎng)火鍋加盟優(yōu)勢(shì)-五大加盟優(yōu)勢(shì)，助力財(cái)富夢(mèng)想，為您保駕護(hù)航

1、可享有全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)“殺牛場(chǎng)火鍋”的無(wú)形資產(chǎn)所帶來(lái)的品牌效益;

2、可享有殺牛場(chǎng)火鍋成熟獨(dú)特的營(yíng)運(yùn)模式和模式;

3、可分享總部整體廣告帶來(lái)的效應(yīng)及客戶資源;

4、免費(fèi)享有總部提供的統(tǒng)一的店面VI形象設(shè)計(jì);

5、不需冒險(xiǎn)探索，有總部作堅(jiān)強(qiáng)后盾，可輕松實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè);

殺牛場(chǎng)火鍋加盟費(fèi)多少錢?加盟費(fèi)較低,經(jīng)營(yíng)輕松

殺牛場(chǎng)火鍋?zhàn)云涑闪⒁詠?lái)，并秉承著“做好產(chǎn)品，服務(wù)好客戶”的經(jīng)營(yíng)理念，從原材料的的采購(gòu)到產(chǎn)品的生產(chǎn)上，殺牛場(chǎng)火鍋都有著非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。目前，殺牛場(chǎng)火鍋已在全國(guó)開設(shè)了數(shù)百家加盟店，遍布各大中小城市，同時(shí)，其也為眾多創(chuàng)業(yè)者提供了安全舒適的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，并為其提供了專業(yè)的一站式服務(wù)。

根據(jù)小編的了解，殺牛場(chǎng)火鍋的加盟費(fèi)并不是很高，且受不同店鋪面積、及不同城市級(jí)別等客觀因素的影響，因而是具有一定的浮動(dòng)性的，大概在20-30萬(wàn)左右，主要涵蓋了基礎(chǔ)的品牌使用費(fèi)和管理費(fèi)，覆蓋至不同層次的創(chuàng)業(yè)者所選擇，較具人性化。當(dāng)然，以上關(guān)于殺牛場(chǎng)火鍋的加盟費(fèi)都是僅供創(chuàng)業(yè)者所參考的預(yù)估值，具體還需以實(shí)際所產(chǎn)生的費(fèi)用情況為準(zhǔn)。而為了進(jìn)一步提高加盟成功幾率，建議創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟級(jí)別時(shí)，不妨遵循自身所具備的資金實(shí)力，擇優(yōu)選擇與自身?xiàng)l件較為匹配的模式，有利于長(zhǎng)遠(yuǎn)的穩(wěn)健運(yùn)營(yíng)。

如果您是不確定是否要加盟鎖世界智能鎖品牌，或是不知道自己是否有資格進(jìn)行該品牌加盟的加盟商，那就在本篇文章的幫助下去確定自己的加盟意愿，以及加盟資格。然后輕松開啟該品牌的加盟之旅，去實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)想法。

殺牛場(chǎng)火鍋加盟支持-方方面面扶持到位

一、品牌支持

同殺牛場(chǎng)火鍋一起分享多項(xiàng)國(guó)家及省(市)榮譽(yù)，新聞媒體的宣傳報(bào)道、品牌推廣工具和物料。

二、商圈分析、選址規(guī)劃支持

選擇在合適的地點(diǎn)開設(shè)店面非常重要。百宗殺牛通過(guò)一套完整的選址工具，對(duì)每一個(gè)備選門店進(jìn)行系統(tǒng)分析，由專業(yè)的調(diào)研人員制定調(diào)研方案并指導(dǎo)方案實(shí)施，對(duì)本地的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、消費(fèi)者偏好、價(jià)格水平等進(jìn)行調(diào)研，評(píng)估其所在商圈的市場(chǎng)空間和成長(zhǎng)潛力，撰寫投資可行性分析報(bào)告，預(yù)估店面未來(lái)的盈利情況，供加盟商參考。

三、裝修營(yíng)建支持

1、對(duì)加盟商所選定的店址進(jìn)行評(píng)估，統(tǒng)一裝修風(fēng)格，提供新店裝修風(fēng)格參樣及市場(chǎng)方案;

2、協(xié)助加盟店選擇裝修公司，并協(xié)助評(píng)估裝飾公司的圖紙，價(jià)格等;

3、設(shè)計(jì)施工技術(shù)交底，講解功能設(shè)計(jì)方案并向裝飾公司提出施工要求。在裝修期間保持聯(lián)系處理好裝修細(xì)節(jié)問(wèn)題，提供建議、監(jiān)督施工質(zhì)量，讓加盟商少走彎路，避免裝修陷阱，節(jié)省裝修費(fèi)用。

四、專業(yè)手冊(cè)支持

為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，特配專業(yè)手冊(cè)一套：《廚政管理手冊(cè)》、《技術(shù)手冊(cè)》、《人事管理手冊(cè)》、《服務(wù)手冊(cè)》、《營(yíng)銷策劃手冊(cè)》、《營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》、《財(cái)務(wù)管理手冊(cè)》、《開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)》等。

五、人力資源支持

協(xié)助加盟店完成餐廳組織架構(gòu)、人員配置、員工招聘、崗位職能、薪資待遇體系。

六、系統(tǒng)培訓(xùn)支持

1、技術(shù)人員來(lái)公司培訓(xùn)。裝修期間總部會(huì)對(duì)前廳管理人員和后廚的技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，加盟店在開業(yè)前要派過(guò)來(lái)培訓(xùn)的管理人員和技術(shù)人員有經(jīng)理(領(lǐng)班級(jí)以上管理人員)、收銀員、廚師長(zhǎng)、配菜師，調(diào)味師。培訓(xùn)內(nèi)容為理論知識(shí)和實(shí)踐操作。培訓(xùn)合格后，方可回店。

2、根據(jù)加盟店具體情況，公司在開業(yè)前提前15天—45天，會(huì)派專業(yè)籌備小組去加盟店里進(jìn)行實(shí)地支持工作。一是手把手帶下加盟店所培訓(xùn)的人員，二是保證開業(yè)時(shí)技術(shù)的穩(wěn)定性，籌備小組人員有：籌備經(jīng)理和廚師長(zhǎng)兼調(diào)味師。因前期加盟店有派人過(guò)來(lái)總部培訓(xùn)并考核合格，所以在加盟店正常營(yíng)運(yùn)后，公司籌備小組會(huì)按程序離場(chǎng)，原則上調(diào)味師長(zhǎng)駐。

七、產(chǎn)品技術(shù)支持

1、協(xié)助開業(yè)前期的產(chǎn)品定位、產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)、產(chǎn)品定價(jià)、產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉、菜單定制。

2、根據(jù)各地實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況和飲食習(xí)慣適度調(diào)整鍋底味道。

3、針對(duì)不同區(qū)域市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，提升加盟商區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。只要在合同期間都可使用公司新研發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品加工工藝，不收取任何學(xué)費(fèi)。

八、物資配送支持

1、總部統(tǒng)一集中采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化物品及原材料，大大降低加盟商投資成本，讓投資更放心、省心。

2、加盟店的裝修設(shè)計(jì)確定后，將擬定一份詳細(xì)的物資清單提供給加盟商確認(rèn)，由公司統(tǒng)一配送的物資將在開業(yè)前一個(gè)星期發(fā)至加盟店，其他物資可由公司支持人員抵達(dá)后協(xié)助其準(zhǔn)備。

九、相關(guān)證照辦理支持

提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)，讓加盟商少走彎路。

十、采購(gòu)支持

指導(dǎo)并協(xié)助加盟商如何尋找、鑒別、洽談供應(yīng)商，幫助加盟商理清采購(gòu)流程，建立供應(yīng)商名錄。

殺牛場(chǎng)火鍋加盟流程

【第一階段】開展前期市場(chǎng)分析服務(wù)(簽定意向合同書后)

1、 專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研人員為您：結(jié)合市場(chǎng)實(shí)施選址工作并作出市場(chǎng)商圈分析。

2、 了解同行針對(duì)消費(fèi)群體作出產(chǎn)品定位分析;

3、 與您交流結(jié)合市場(chǎng)需求作出總額投資分析;

4、 結(jié)合投資額度及當(dāng)?shù)叵M(fèi)作出經(jīng)營(yíng)回報(bào)分析;

【第二階段】開展前期營(yíng)建服務(wù)(簽定正式加盟合同書后)

1、 根據(jù)市場(chǎng)分析，結(jié)合場(chǎng)地;確定加盟店的裝修風(fēng)格及檔次。

2、 現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量進(jìn)行店面設(shè)計(jì)(餐廳平面圖、門頭效果圖、功能設(shè)置圖、設(shè)備布置圖、局部立面圖，文化點(diǎn)綴圖);

3、 對(duì)店內(nèi)營(yíng)建設(shè)施設(shè)備提出計(jì)劃及參考價(jià)格;

4、 結(jié)合設(shè)計(jì)圖及材質(zhì)要求進(jìn)行竣工驗(yàn)收。

【第三階段】開展前期營(yíng)運(yùn)服務(wù)

1、 根據(jù)加盟店平面布置圖，設(shè)置店內(nèi)人員編制表格(平、淡、旺季)的人員需求，指導(dǎo)加盟店進(jìn)行前期人員招聘;

2、 免費(fèi)為加盟店培訓(xùn)3-5名學(xué)員(前廳、后廚管理及加工技術(shù)、廚房湯料技術(shù)、財(cái)務(wù)知識(shí)等)，為期7天-15天的理論、實(shí)踐專業(yè)培訓(xùn)，考核合格后頒發(fā)學(xué)員上崗證;

3、 根據(jù)加盟店裝修進(jìn)度進(jìn)行店內(nèi)物資訂購(gòu)(餐桌椅、餐具、原材料、文化裝飾品等);

4、 制作開業(yè)到計(jì)時(shí)表格，協(xié)助加盟商進(jìn)行前期證照辦理等基礎(chǔ)工作的開展;

5、 對(duì)市場(chǎng)調(diào)研制作開業(yè)策劃方案，與加盟商交流并達(dá)成一致，確保一炮走紅;

6、 確定開業(yè)支持人員(前廳經(jīng)理1名、后廚技術(shù)經(jīng)理1名)，與加盟店學(xué)員交流，共同參與該店籌建工作;

7、 進(jìn)行加盟店市場(chǎng)調(diào)研、同行考察，制作符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜歡，并能接受的特色菜單。

【第四階段】開展中期營(yíng)運(yùn)服務(wù)

1、 加盟店開業(yè)前3-5天，公司支持人員到達(dá)加盟店開展前期營(yíng)運(yùn)支持工作;

2、 對(duì)加盟店招聘人員進(jìn)行復(fù)核，配合店內(nèi)經(jīng)理開展員工前期培訓(xùn);

3、 督促并協(xié)助加盟商對(duì)證照等行政資質(zhì)的辦理，保障正常營(yíng)業(yè);

4、 負(fù)責(zé)對(duì)加盟店物資的計(jì)劃及清點(diǎn)，并協(xié)助加盟商建立帳目;

5、 執(zhí)行前期營(yíng)運(yùn)部與加盟商達(dá)成的開業(yè)策劃方案及促銷方案;

6、 負(fù)責(zé)對(duì)加盟店水、電、氣、等相關(guān)設(shè)施、設(shè)備的檢查及調(diào)試;

7、 再次對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行深入調(diào)查，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)味、風(fēng)俗，對(duì)特色鍋品、菜品再次做好調(diào)試工作。

8、 協(xié)助加盟店順利開業(yè)，逐步規(guī)范加盟店前廳管理及服務(wù)流程，與加盟商交流、溝通后制作后期營(yíng)運(yùn)計(jì)劃。

【第五階段】開展后期營(yíng)運(yùn)服務(wù)

1、 營(yíng)運(yùn)部每周至少一次對(duì)加盟店進(jìn)行電話詢?cè)L，了解加盟店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題并進(jìn)行營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)。

2、 每月針對(duì)加盟店?duì)I業(yè)費(fèi)用報(bào)表作出詳細(xì)分析，提出費(fèi)用管理辦法;

3、 每年一次到店詢?cè)L，診斷加盟店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題,提出解決方案并傳授新品、新技術(shù);

4、 每個(gè)重大節(jié)假日，負(fù)責(zé)提供節(jié)日促銷方案供參考;

5、 公司每年開展一次“加盟商經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)議”， 達(dá)到資源共享，共同提升的目的;

6、多條服務(wù)熱線24小時(shí)開通，為加盟商提供咨詢服務(wù)、解決經(jīng)營(yíng)中的緊急、疑難問(wèn)題。

殺牛場(chǎng)火鍋加盟條件

1、具有創(chuàng)業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)意識(shí)較強(qiáng)、積極上進(jìn)、誠(chéng)實(shí)守信，有長(zhǎng)遠(yuǎn)的市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略目標(biāo)。

2、了解并認(rèn)同品牌文化內(nèi)涵，自覺(jué)維護(hù)品牌形象。

3、合作態(tài)度：自覺(jué)遵守總部經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定、認(rèn)真對(duì)待指導(dǎo)與監(jiān)督，嚴(yán)格遵守總部對(duì)原材料的采購(gòu)質(zhì)量要求及品牌VI系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化物資(桌椅、服裝服飾、餐具、門牌、裝飾品等)要求。

4、有充裕的資金用于開設(shè)店面和維持店面的運(yùn)營(yíng)，不拖欠相關(guān)款項(xiàng)。

5、一定的地方影響力、人脈資源，較強(qiáng)的人際關(guān)系處理能力。

6、高度重視、認(rèn)真參與總部安排的各種培訓(xùn)。

7、本人及家庭成員身體健康狀況良好。

8、省、市級(jí)區(qū)域代理資格：具有1年以上成功經(jīng)營(yíng)百宗殺牛場(chǎng)加盟店的經(jīng)驗(yàn)、且效益良好、與總部配合默契，遵守總部各項(xiàng)管理制度、實(shí)力雄厚者方可代理。