小昆山奧灶面加盟

小昆山奧灶面加盟品牌介紹

小昆山奧灶面隸屬于蘇州市劉錫安大師奧灶面餐飲文化發(fā)展管理有限公司，2008年面食行業(yè)中的劉錫安大師小昆山奧灶面品牌創(chuàng)立，主要以小昆山該奧灶面為主，獨(dú)家秘制調(diào)料，百年老字號(hào)，面世以來(lái)，因其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)、低廉的價(jià)格，深受消費(fèi)者歡迎。

奧灶館”品嘗一碗“

小昆山奧灶面，中國(guó)十大面條之一，是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一，屬于蘇菜系。到昆山游覽玉峰山，人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“小昆山奧灶面”。小昆山奧灶面以紅油爆魚(yú)面和白湯鹵鴨面為著名。

品牌介紹：

與陽(yáng)澄湖大閘蟹一樣，小昆山奧灶面是昆山飲食文化的代表，是昆山悠久歷史、豐富物產(chǎn)的象征。好客的昆山人，總是用小昆山奧灶面招待來(lái)賓。家里有了喜事，也常常以請(qǐng)客吃小昆山奧灶面來(lái)慶賀。四面八方來(lái)的客人，不管身份如何尊貴，只要見(jiàn)到小昆山奧灶面，臉上頓時(shí)流露出歡喜的神色。小昆山奧灶面的出現(xiàn)并非偶然，它是從水鄉(xiāng)美食中粹取精華，提煉出紅油、湯料以及爆魚(yú)、鹵鴨，在爐灶上組合成為一種既普通又奇特的面食。在文化的意義上，小昆山奧灶面正是濃縮了魚(yú)米之鄉(xiāng)的精華。

味道鮮美異常，深受顧客歡迎

小昆山奧灶面深受顧客歡迎，首先在于湯面有特色。它繼承傳統(tǒng)做法，用青魚(yú)的魚(yú)鱗、魚(yú)鰓、魚(yú)肉、魚(yú)的粘液煎煮提出，所以味道鮮美異常。其次在于澆頭有考究，爆魚(yú)一律用青魚(yú)制作，鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。再有就是，面條用精白面加工成龍須面，下鍋時(shí)緊下快撈，使之軟硬適度。小昆山奧灶面最注重“五熱一體，小料沖湯”。

選料講究，味美鮮醇

所謂“五熱”是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱;“小料沖湯”指不用大鍋拼湯，而是根據(jù)來(lái)客現(xiàn)用現(xiàn)合，保持原汁原味。小昆山奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有“三燙”的特點(diǎn)：面燙，撈面時(shí)不在溫水中過(guò)水，而在沸水中過(guò)水;湯燙，配制好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度;碗燙，碗洗凈后，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛(wèi)生。因此“小昆山奧灶面”即便是在數(shù)九寒天，食之也能冒汗。

品牌故事

相傳，清朝同治年間，在玉峰山下有一家小面食鋪，店主是名女子，名叫顏陳氏。她悉心經(jīng)營(yíng)，取南北面食之長(zhǎng)，制作出一種面白、湯紅的紅油面。由于色香味俱佳，因而深受過(guò)往食客的喜愛(ài)，生意興隆而馳譽(yù)古城昆山全縣。然而，有些同行為了競(jìng)爭(zhēng)，便中傷其經(jīng)營(yíng)的紅油面是“懊糟面”(即邋遢之意)。盡管如此，小面鋪的紅油面因其貨真價(jià)實(shí)，依然受顧客青睞。一天，店鋪來(lái)了一位書(shū)生，吃面時(shí)，他提出建議：干脆取“懊糟”之諧音，用“奧灶”兩字為招牌，經(jīng)營(yíng)這一獨(dú)特的風(fēng)味。這樣，經(jīng)書(shū)生和其他食客的廣泛傳播，“小昆山奧灶面”美食享譽(yù)四方，很快成為江南的著名小吃。

關(guān)于“奧灶”二字，歷來(lái)眾說(shuō)紛紜。傳說(shuō)乾隆皇帝微服下江南時(shí)，途經(jīng)昆山游覽玉峰山景后腹中饑了，于是來(lái)到這家小面店吃了一碗紅油爆魚(yú)面，覺(jué)得味道無(wú)比鮮美，忙讓太監(jiān)打聽(tīng)烹制方法。但由于語(yǔ)言關(guān)系，太監(jiān)似懂非懂，無(wú)奈只得急中生智面奏皇上：“紅油面味道好，主要是面灶上的奧妙。”乾隆一聽(tīng)哈哈笑道：“面灶?yuàn)W妙，奧妙的面灶”從此這莊小面店就有了“小昆山奧灶面”的美稱。比較可信的說(shuō)法是：顏復(fù)興面館又小又舊，黑咕隆咚;陳秀英年紀(jì)大后手腳慢，眼睛不仔細(xì)，因此被老吃客戲稱為“鏖糟面”。鏖糟是昆山土語(yǔ)，就是不太干凈的意思。誰(shuí)知這個(gè)怪名稱反倒使它不脛而走。

小昆山奧灶面行情分析：

1.面食行業(yè)從目前的前景來(lái)看還是很火熱的，面食出餐速度快，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，受到很多消費(fèi)的追捧，所以前景不錯(cuò)。小昆山奧灶面是小面中比較有地方特色的產(chǎn)品，現(xiàn)在在當(dāng)?shù)夭粌H作為主食，還是一個(gè)地方性文化的象征，發(fā)展前景很不錯(cuò)。

2.小昆山奧灶面作為美味小吃，萬(wàn)元小本開(kāi)啟。它不僅是宴席間的點(diǎn)綴或早點(diǎn)夜宵的主食;它更是一種地方文化象征，是一種地域文化的重要載體;它是孩子對(duì)姥姥的思念，是老人對(duì)兒時(shí)的懷念，是游子對(duì)家鄉(xiāng)的眷念。

小昆山奧灶面加盟優(yōu)勢(shì)：強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

一、加盟資金

由于各個(gè)地方物價(jià)有所區(qū)別，地段場(chǎng)所租金有異所以加盟所需資金盡請(qǐng)電話或來(lái)訪聯(lián)系。

二、食材食料

我們承諾：只要您加盟了劉錫安大師小昆山奧灶面，我們將為您提供由總公司根據(jù)劉錫安大師秘制配方而提供的統(tǒng)一食材食料，并保證所提供的食材食料絕對(duì)新鮮，絕對(duì)是劉錫安大師小昆山奧灶面的正宗口味。

三、品牌管理

我們承諾：只要您加盟了劉錫安大師小昆山奧灶面，我們將為您的店面提供統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，并可以根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)?shù)剡m當(dāng)實(shí)情適當(dāng)進(jìn)行本地化的裝修風(fēng)格調(diào)整。我們也將為您提供統(tǒng)一的員工服裝、餐具用品、灶具用品及其它相關(guān)設(shè)備和用品。并提供統(tǒng)一的品牌化管理，共同打造和維護(hù)劉錫安大師小昆山奧灶面品牌。

小昆山奧灶面加盟費(fèi)多少錢(qián)?投資簡(jiǎn)單,收益多

小昆山奧灶面通過(guò)自身的努力，目前在同行業(yè)中擁有著非常不錯(cuò)的口碑，深得廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，多年以來(lái)，成為廣大消費(fèi)者都喜愛(ài)的品牌，同時(shí)也受到了廣大加盟商的關(guān)注。小昆山奧灶面迎來(lái)了一度的加盟熱潮，至于小昆山奧灶面加盟多少錢(qián)?對(duì)此為了幫助廣大加盟商能夠更好的踐行事業(yè)的發(fā)展與升級(jí)，小編將將為大家做一番講解說(shuō)明，希望能給您事業(yè)的發(fā)展帶來(lái)一定的幫助。

據(jù)網(wǎng)上資料了解，小昆山奧灶面的品牌加盟費(fèi)并不是很高，大概在數(shù)萬(wàn)元左右，包含品牌使用費(fèi)和品牌管理費(fèi)，不過(guò)這兩方面的費(fèi)用并不是固定的，具體的費(fèi)用詳細(xì)還需以創(chuàng)業(yè)者的實(shí)際情況來(lái)決，比如創(chuàng)業(yè)者所在的城市級(jí)別、創(chuàng)業(yè)者所選的加盟規(guī)模等。

一旦建立合作關(guān)系，小昆山奧灶面總部會(huì)提供諸多方面扶持，將核心技術(shù)傳授給加盟者，手把手培訓(xùn)，讓每個(gè)合作者都可以輕松掌握。另外，多年運(yùn)營(yíng)積累經(jīng)驗(yàn)，也讓合作者可以降低運(yùn)營(yíng)難度。

小昆山奧灶面加盟利潤(rùn)怎么樣?賺錢(qián)不斷,致富不是夢(mèng)

小昆山奧灶面加盟品牌體系規(guī)范化，總部的加盟指導(dǎo)及完善制度，更專職更規(guī)范?？偛?jī)?yōu)勢(shì)明顯，在市場(chǎng)上也比較受歡迎，顧客連連稱贊。加盟該品牌，只需簡(jiǎn)單運(yùn)營(yíng)，便可輕松開(kāi)店。

資源共享，總部會(huì)以共享的方式提供給各位，進(jìn)行專業(yè)的市場(chǎng)評(píng)估，幫助你選擇合適的店面。店面裝修優(yōu)勢(shì)公司會(huì)為總部免費(fèi)進(jìn)行店面的經(jīng)營(yíng)裝修。優(yōu)勢(shì)借助總部的各項(xiàng)資源，為該項(xiàng)目投資者帶來(lái)更多利潤(rùn)空間，無(wú)經(jīng)驗(yàn)也能輕松致富。

并且開(kāi)業(yè)之后店面進(jìn)入正常的營(yíng)業(yè)模式，遇到各種經(jīng)營(yíng)上的問(wèn)題，也可以向總部咨詢，幫助解決。創(chuàng)業(yè)選擇該加盟項(xiàng)目絕對(duì)能夠讓投資代理者們可以更好的享受生活，讓大家在品牌總部的多方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)下，輕松的收獲豐厚的利潤(rùn)，迎接更加美好的未來(lái)?？偛恐笇?dǎo)投資者們做好每一個(gè)環(huán)節(jié)，讓大家都能夠輕松賺錢(qián)。品牌值得大家的加盟。

小昆山奧灶面加盟支持：保障您攬財(cái)不斷,保您順利開(kāi)業(yè)

1、形象物料支持：加盟總部有統(tǒng)一的門(mén)頭形象設(shè)計(jì)，并提供貨架、收銀系統(tǒng)等物料支持。

2、運(yùn)營(yíng)支持：從咨詢加盟到開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，加盟總部提供全程指導(dǎo)，保障實(shí)際操作與收益。

3、宣傳與推廣：統(tǒng)一加盟品牌形象和各類宣傳物料支持;各類媒體的統(tǒng)一品牌推廣。

4、其他保障：相關(guān)證件授權(quán)、技術(shù)全程支持、運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避指導(dǎo)等。

小昆山奧灶面加盟條件

1、具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)法人或自然人。

2、認(rèn)同劉錫安大師小昆山奧灶面品牌經(jīng)營(yíng)理念，有認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度，有志于共同發(fā)展劉錫安大師小昆山奧灶面事業(yè)。

3、具備足夠資金實(shí)力，可滿足資金投資要求。

4、在本地?fù)碛泻线m的店面，可滿足加盟店的日常經(jīng)營(yíng)。

5、加盟商要有服從意識(shí)，要自覺(jué)的配合總部推出的各種全國(guó)范圍的優(yōu)惠活動(dòng)。

6、為人誠(chéng)實(shí)和并且具備良好人際關(guān)系能力。

7、有獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的決心和信心。

小昆山奧灶面加盟流程

1、前期了解

加盟劉錫安大師小昆山奧灶面之前，要確保有一個(gè)詳細(xì)的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。

2、實(shí)地調(diào)查

到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。

3、資格評(píng)估

申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》，總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。

4、簽訂合同

雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

5、選址建店

總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇較優(yōu)店址。

6、店面裝修

總部根據(jù)加盟店面的面積提供設(shè)計(jì)圖，并且雙方對(duì)店面所需要的設(shè)備，物料進(jìn)行選定，并對(duì)裝修的價(jià)格進(jìn)行評(píng)估。

7、人員培訓(xùn)

根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。

8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

加盟商要提前策劃好開(kāi)業(yè)活動(dòng)，準(zhǔn)備好開(kāi)業(yè)流程，宣傳開(kāi)店優(yōu)惠為開(kāi)業(yè)造勢(shì)。

9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)

選擇合適的時(shí)間開(kāi)業(yè)試營(yíng)業(yè)了，在試營(yíng)業(yè)期間總部的專業(yè)人員會(huì)為加盟商店鋪經(jīng)營(yíng)上指導(dǎo)，協(xié)助開(kāi)業(yè)。