庖丁家牛肉火鍋加盟

庖丁家牛肉火鍋加盟品牌介紹

庖丁家牛肉火鍋可以算是重慶火鍋界特立獨行的一股清流，因為它的做法和口感都有別于其他火鍋。每吃一次，都能刷新一次對牛肉的認知，能將牛肉細分如此，考究如此，不愧為十年如一日的庖丁家解牛匠人。

近年來，庖丁家牛肉火鍋以其鮮香美味、營養(yǎng)健康的特點被越來越多的食客喜愛，火遍重慶本地以后，它又以雨后春筍的姿態(tài)，開始往全國各地蔓延。時至今日，庖丁家鮮牛肉火鍋以新鮮的食材和時尚化的演繹，讓都市吃貨重新認識“鮮”的魅力。

手工現(xiàn)切工藝

庖丁家所有牛肉菜品均采用手工現(xiàn)切工藝，保留牛肉纖維與最佳口感。刀工師傅下刀時與牛肉紋理呈90度角，厚薄均一，最大限度的保證了牛肉的新鮮度和新鮮口感。師傅現(xiàn)切鮮牛肉，按九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮時不同，充分呈現(xiàn)牛肉的最佳口感，盡享全牛盛宴。

牛，必須是來自新疆那拉提草原的優(yōu)選褐牛;

肉，必須是當天現(xiàn)宰殺不經(jīng)冷藏12小時內(nèi)即到嘴邊;

刀工，必須是如同雕刻家對待藝術(shù)品一樣庖丁解牛，一頭牛的出肉量不過37%;

調(diào)料，必須是源自貴州山區(qū)的秘制辣椒制成。

庖丁家牛肉火鍋的正確打開方式：

第一，鍋底選擇：

庖丁家牛肉火鍋十分注重食材的原生本味，講究牛肉的鮮甜。所以在湯底上以清淡甘和為主。以優(yōu)質(zhì)牛骨熬制的高湯作為底，加入新鮮番茄，葷素搭配，頗有特色。

第二，鮮牛肉的涮法與時長

庖丁家牛肉火鍋非常講究涮的順序：必須是從瘦到肥，先葷后素，這樣湯底才能保持清爽、鮮甜的口感，不會渾湯，可以在涮肉之余隨時可喝湯。

不同部位的鮮牛肉，著自己專屬的涮燙時間：

9秒嫩牛肉：顧名思義，涮燙9秒即可，肉質(zhì)鮮嫩，但略有嚼勁。

三花腱與五花腱：因肉中帶筋，十分彈牙，涮燙10秒左右即可。

脖仁：俗稱雪花牛肉，表面紅白相間很是亮眼，涮燙6秒左右入口，口感柔嫩多汁，鮮甜脆爽。

吊龍：此處的肉微厚，雖有脂肪但不肥膩，反而因為少許脂肪的存在，肉質(zhì)變得十分順滑甜美，12秒后撈出口感最佳。

肥胼：是牛腹部的夾層肉，其肥油比例稍高，肉質(zhì)豐腴肥嫩，涮燙10秒左右撈出即可。

胸口朥：俗稱胸口油，是牛身上非常珍貴的部位，其嚼勁十足，雖然外表是肥油，但口感依然不會油膩，反而越煮越脆，不過最好不要超過2分鐘

庖丁家牛肉火鍋加盟怎么樣？全年無淡季,整店輕松復(fù)制

1、品牌優(yōu)勢：

享有庖丁家牛肉火鍋商標、經(jīng)營模式、技術(shù)秘方、商譽等使用權(quán)

2、市場優(yōu)勢：

提供整套促銷方案，培訓(xùn)師上門指導(dǎo)，開業(yè)當天為經(jīng)銷商現(xiàn)場進行營銷和促銷指導(dǎo)

3、投資優(yōu)勢：

低投入高客流，固定的經(jīng)營場所為您招攬更多的回頭客，讓您盈利有保障。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢：

全新獨特的產(chǎn)品在市場上占有很大優(yōu)勢，庖丁家牛肉火鍋很具有競爭力

5、營銷優(yōu)勢：

專業(yè)營銷隊伍從加盟到開業(yè)全程的輔導(dǎo)

6、培訓(xùn)優(yōu)勢：

開庖丁家牛肉火鍋店，總部統(tǒng)一培訓(xùn)，包教包會。新技術(shù)、新產(chǎn)品免費升級培訓(xùn)。

7、服務(wù)優(yōu)勢：

總部對加盟店定期不定形式地進行抽查與調(diào)研，對加盟店的各個方面進行考核和評估提出指導(dǎo)意見，互相探討，共同提高。

8、技術(shù)優(yōu)勢：

庖丁家牛肉火鍋品牌均高薪聘請業(yè)界知名老師做指導(dǎo)，并致力于庖丁家牛肉火鍋的研發(fā)工作，以及壯大技術(shù)力量。

庖丁家牛肉火鍋加盟費多少？投資好項目,快速開店盈利

庖丁家牛肉火鍋是眾多加盟項目中出色的一個。只要大家把握機會加盟其中，便可輕松開啟創(chuàng)業(yè)致富之旅，自此不必再為沒有好的加盟項目而擔憂。

庖丁家牛肉火鍋加盟費約為5-10萬元左右，再加上后期的庖丁家牛肉火鍋房租，庖丁家牛肉火鍋裝修費用，庖丁家牛肉火鍋人員工資等等，庖丁家牛肉火鍋總投資十多萬元就可以開一家加盟品牌了。如果創(chuàng)業(yè)者有加盟意愿的話，可以和庖丁家牛肉火鍋品牌總部聯(lián)系，了解加盟詳情。

現(xiàn)在，庖丁家牛肉火鍋正面向全國在招募加盟伙伴，如果您對我們的品牌感興趣，那就趕快抓住這個創(chuàng)業(yè)的好機會吧，相信下一個成功創(chuàng)業(yè)者就是你!在這一點上，自主經(jīng)營的處于弱勢，所以加盟庖丁家牛肉火鍋是個好選擇。

庖丁家牛肉火鍋加盟保障：輕松創(chuàng)業(yè),全面輸出無壓力

1、品牌形象：

提供統(tǒng)一的標識和店面形象，以強大的市場運作逐步塑造全國一體化的形象，與所有加盟商共享。

2、整店輸出：

整店輸出，總部根據(jù)市場情況不定期開發(fā)新品，特設(shè)全國售后服務(wù)電話，全程跟蹤投資者情況，一切問題傾囊相授。

3、物流配送：

提供開業(yè)所需全套物資清單，供貨方式及參考價格。并為加盟商長期提供其它營業(yè)物品的代購并提供物流配送服務(wù)

4、媒體廣告：

覆蓋多個加盟區(qū)域的戰(zhàn)略廣告，由加盟店和公司雙方共同按5:5的比例投放。

5、市場運營：

庖丁家牛肉火鍋加盟商可以通過合并資金，與特許人一起舉行聯(lián)合廣告及促銷活動來拓展市場，提高共有品牌的知名度，加強消費者對特許經(jīng)營體系和加盟商的信心，起到更好的市場效應(yīng)。

6、培訓(xùn)支持：

每一位加盟商簽訂加盟合同后需到總部統(tǒng)一培訓(xùn)基地免費培訓(xùn)，保證每位加盟商熟練掌握操作技巧，提升管理服務(wù)意識。

7、選址裝修：

為加盟商提供針對性的店面設(shè)計裝修與店內(nèi)布局設(shè)計方案，協(xié)助加盟店大限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應(yīng)。

8、開業(yè)指導(dǎo)：

免費為加盟方提供全國統(tǒng)一的VI方案。

9、活動策劃：

高等策劃團隊為您提供節(jié)日經(jīng)營銷售活動策劃支持，店店促銷更火爆。

10、區(qū)域保護：

授予“庖丁家牛肉火鍋”品牌使用權(quán)利，通過市場影響力擴大區(qū)域門店的人氣，在今后的營運過程中同享品牌影響力帶來的收益。

庖丁家牛肉火鍋加盟條件

1、具有獨立的法人經(jīng)濟實體，有良好的經(jīng)營道德。

2、具有創(chuàng)業(yè)精神，有品牌意識。

3、庖丁家牛肉火鍋加盟申請人具有一定的投資資金實力和良好的商業(yè)信譽。

4、有獨立承當投資風險及民事責任的能力。

5、需有一定的商業(yè)經(jīng)驗，具備適宜的經(jīng)營場所，認可信庖丁家牛肉火鍋的經(jīng)營理念和管理模式。

6、具備踏實肯干、吃苦耐勞、永不言棄的精神。

7、認同并接受其經(jīng)營模式及庖丁家牛肉火鍋所倡導(dǎo)的企業(yè)文化理念。

8、庖丁家牛肉火鍋加盟方需具備獨立承擔民事行為責任的能力，經(jīng)依法注冊有合法的經(jīng)營資格。

庖丁家牛肉火鍋加盟流程

1、了解信息：

庖丁家牛肉火鍋加盟咨詢，可通過網(wǎng)絡(luò)、電話、微信、郵件、面訪等初次接洽。

2、項目考察：

所屬省級代理派員店鋪現(xiàn)場考察以及批準。

3、加盟申請：

填寫《加盟庖丁家牛肉火鍋意向申請表》和《加盟商評估表》。

4、簽訂合同:

雙方簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無誤后，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂庖丁家牛肉火鍋加盟合作合同。合作者根據(jù)所選合作級別，繳納相關(guān)費用，確認區(qū)域經(jīng)營權(quán)。

5、店址選擇：

庖丁家牛肉火鍋總部協(xié)助加盟商進行選址，并提供裝修指導(dǎo)，以便快速立店。

6、裝修設(shè)計：

協(xié)助選址、落實裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI，投資商按照總部提供的統(tǒng)一設(shè)計方案進行裝修，店面選址、店面設(shè)計、施工方案、設(shè)備安裝、店面服裝、形象事務(wù)用品等，總部提供一應(yīng)俱全的支援，實現(xiàn)以最快的速度入市操作。

7、加盟培訓(xùn)：

總部對加盟商進行特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)，進行運營管理培訓(xùn)。

8、新店開業(yè)：

開業(yè)籌備加盟商開業(yè)前公司會派出專業(yè)的團隊，指導(dǎo)加盟商進行相應(yīng)的開業(yè)準備以及相應(yīng)的開業(yè)前宣傳等，讓加盟商省心。