彪哥的菜加盟

彪哥的菜加盟品牌介紹

彪哥的菜隸屬于湖南彪哥餐飲管理有限公司，成立于2012年，是一家專業(yè)經(jīng)營(yíng)新概念菜開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)策劃、營(yíng)運(yùn)推廣的餐飲直營(yíng)、加盟連鎖企業(yè)。公司以弘揚(yáng)民族餐飲文化、締造特色餐飲、服務(wù)全國(guó)民眾為宗旨，打造私房菜美食為己任，公司提倡綠色、健康的經(jīng)營(yíng)理念?，F(xiàn)已在婁底打造頗有影響力和口碑的4家直營(yíng)店——彪哥新火車站總店、彪哥東苑旗艦店、彪哥漣鋼概念店、長(zhǎng)沙店并以其優(yōu)雅舒適的環(huán)境，無(wú)與倫比的美味佳肴和貼心的服務(wù)，贏得了消費(fèi)者的一致好評(píng)和喜愛(ài)

董事長(zhǎng)簡(jiǎn)介

中國(guó)共產(chǎn)黨員

中國(guó)烹飪大師

中國(guó)湘菜大師

中國(guó)高級(jí)技師

長(zhǎng)沙市餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

婁底市餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

彪哥餐飲管理公司創(chuàng)始人

2009年創(chuàng)立彪哥品牌，2012年成立彪哥餐飲管理有限公司。

彪哥餐飲賦

彪哥餐飲湖南飲食文化新銳后進(jìn)者!

彪哥餐飲從有至今一直奉行

“烹山野味之質(zhì)純，煮河海鮮之味美，焯瓜果蔬之青翠”。

堅(jiān)持店主人之經(jīng)營(yíng)理念

“自己煎豬油，自己熏臘味，自己種時(shí)時(shí)蔬”

全面推行綠色餐飲，環(huán)保餐飲，放心餐飲為終極目標(biāo)。

廣大食客品后贊之!美之!爽之!此為吾店之至榮也。

品牌文化

我們的管理思想

共創(chuàng)輝煌以人為本

我們的經(jīng)營(yíng)理念

一直服務(wù)最好

-直價(jià)格公道

-直好吃

一直干凈

我們的管理口號(hào)

永遠(yuǎn)沒(méi)有借口

管理定位

顧客零投訴

服務(wù)零距離

管理零缺陷

我們的目標(biāo)

讓全國(guó)人民吃到正宗的好湘菜

我們的管理重點(diǎn)

細(xì)節(jié)決定成敗

細(xì)節(jié)創(chuàng)造價(jià)值

我們的宗旨

追求完美的品質(zhì)

提供均衡的營(yíng)養(yǎng)

奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

市場(chǎng)分析

餐飲業(yè)自古以來(lái)就是百業(yè)之王,特別是近幾年隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活節(jié)奏不斷加快,分工更加細(xì)化，伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi),城市的快速發(fā)展,居民收入增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念的變化,快餐業(yè)迎來(lái)了大發(fā)展的時(shí)代契機(jī)。餐飲業(yè)自古以來(lái)就是百業(yè)之王,特別是近幾年隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活節(jié)奏不斷加快,分工更加細(xì)化,伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi),城市的快速發(fā)展,居民收入增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念的變化,快餐業(yè)迎來(lái)了大發(fā)展的時(shí)代契機(jī)。

彪哥的菜加盟優(yōu)勢(shì)-多優(yōu)勢(shì)，多賺錢(qián)

01獨(dú)特品牌優(yōu)勢(shì)

彪哥的菜,從不跟風(fēng),通過(guò)市場(chǎng)分析,定位自己為湘菜中輕奢餐飲品牌,無(wú)論從環(huán)境布局、菜品設(shè)計(jì)、服務(wù)定位等,都整體設(shè)計(jì)出超出顧客體驗(yàn),讓顧客充滿驚喜感。

02管理優(yōu)勢(shì)

標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系

彪哥的菜建立了完備的模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的服務(wù)及客戶管理體系,將服務(wù)落實(shí)到各個(gè)環(huán)節(jié)。親切服務(wù),自然溫和而不失去尊崇,令顧客真實(shí)體會(huì)到彪哥的菜品牌魅力。

03原材料采購(gòu)優(yōu)勢(shì)

彪哥的菜的原材料均由總部在與原產(chǎn)地進(jìn)行定點(diǎn)采購(gòu),保證原材料的標(biāo)準(zhǔn),為優(yōu)質(zhì)的菜品提供保障。

04運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

系統(tǒng)化管理降低管理成本

彪哥的菜從創(chuàng)始伊始,彪哥的菜的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)便研發(fā)出系統(tǒng)的管理手冊(cè),從員工手冊(cè)到品牌管理手冊(cè),經(jīng)由行內(nèi)頂尖人才整理規(guī)劃策劃而成,有效幫助i J]店從開(kāi)業(yè)前到開(kāi)業(yè)后加強(qiáng)管理。

彪哥的菜加盟費(fèi)多少錢(qián)?投資無(wú)壓力,即可經(jīng)營(yíng)

對(duì)于很多創(chuàng)業(yè)小白來(lái)講，加盟彪哥的菜品牌是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，該品牌市場(chǎng)前景好，目前在我國(guó)大小城市都有分布。備受市場(chǎng)認(rèn)可的同時(shí)，擴(kuò)大的消費(fèi)需求也是一度掀起了行業(yè)的加盟熱潮。加盟彪哥的菜品牌后，總部提供多重保障，從原材料選購(gòu)到店鋪運(yùn)營(yíng)，一站保姆式服務(wù)，總部擁有一支專業(yè)的市場(chǎng)管理團(tuán)隊(duì)手把手傳授經(jīng)營(yíng)方法，有專人專店為您保駕護(hù)航，扶植店鋪成長(zhǎng)，無(wú)須擔(dān)心自己缺少運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，所以加盟品牌絕對(duì)是最值得最靠譜的項(xiàng)目。

不同于其他類型的加盟項(xiàng)目，彪哥的菜項(xiàng)目的加盟費(fèi)并不是固定的，它是根據(jù)創(chuàng)業(yè)者所在的城市級(jí)別、所選的加盟規(guī)模等因素動(dòng)態(tài)變化的。所以建議各位在咨詢時(shí)，可以先向彪哥的菜品牌總部大致了解下。關(guān)于費(fèi)用，這里只大致推算下。根據(jù)小編了解到的，彪哥的菜的加盟費(fèi)并不是很高，大概在10-20萬(wàn)元左右，包含品牌使用費(fèi)和品牌管理費(fèi)。當(dāng)然。這個(gè)費(fèi)用是在二三線城市加盟的費(fèi)用。按照推算，一線城市加盟費(fèi)可能更高。

彪哥的菜品牌目標(biāo)客群龐大，項(xiàng)目加盟前景樂(lè)觀。沒(méi)有資源，缺乏經(jīng)驗(yàn)，這些都不要緊，加盟彪哥的菜連鎖品牌，可與總部共享資源優(yōu)勢(shì)，盡享總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)提供的保姆式加盟服務(wù)，開(kāi)店省心省力，創(chuàng)富輕輕松松，開(kāi)店一帆風(fēng)順。

彪哥的菜加盟支持-一路前行，致富相伴

1.立地開(kāi)發(fā)

對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考察、對(duì)建筑物、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性：包括營(yíng)業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等;

若加盟商尋找不到適當(dāng)?shù)牡曛窌r(shí)，總部會(huì)協(xié)助加盟商尋址。

2.店鋪設(shè)計(jì)

為確保遇見(jiàn)彪哥的菜的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)150元/平方米。

為節(jié)約成本，餐廳裝修工程可找當(dāng)?shù)睾线m的工程隊(duì)按照總部的裝修設(shè)計(jì)進(jìn)行施工，

總部派人督核、指導(dǎo)及驗(yàn)收，加盟者負(fù)責(zé)監(jiān)理;

餐廳設(shè)備和家具由公司的制作商和商家訂制和購(gòu)買(mǎi)。配置圖、制作材質(zhì)要求或協(xié)助甄選品牌和商家。

3.人力資源

A、特許經(jīng)營(yíng)A

開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度參考資料，并協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員;

開(kāi)店后，總部提供2名管理人員、3-5名師傅、及多名資深服務(wù)人員駐店輔導(dǎo)一個(gè)月。(所提供人員的工資由總部與加盟商事前協(xié)商確定并由加盟商承擔(dān)所有工資、食宿和來(lái)回的路費(fèi)。)加盟店若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后，總部也提供有償支援。

B、特許經(jīng)營(yíng)B

總部全權(quán)負(fù)責(zé)。

4.教育訓(xùn)練

開(kāi)店前，總部為加盟店管理團(tuán)隊(duì)針對(duì)企業(yè)文化、管理技能和餐廳的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程，時(shí)間約為15天;為技術(shù)人員、服務(wù)員分別開(kāi)設(shè)相應(yīng)課程，總時(shí)間約為40天;

開(kāi)店后，總部將為領(lǐng)班、技術(shù)骨干、樓面主管、廚師長(zhǎng)和餐廳經(jīng)理不同級(jí)別的管理干部，開(kāi)設(shè)相應(yīng)的后期持續(xù)教育課程，同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的溝通，總部將不定期舉辦共識(shí)會(huì)。

5.營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)

開(kāi)店前，制定開(kāi)店籌備工作進(jìn)度，并協(xié)助其完成開(kāi)店工作，同時(shí)將協(xié)助規(guī)劃開(kāi)業(yè)策劃、開(kāi)業(yè)廣告宣傳和促銷活動(dòng)的舉辦。

開(kāi)店后，總部相關(guān)人員將不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)，協(xié)助加盟者改善餐廳管理、提升業(yè)績(jī)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題;加盟店若有營(yíng)運(yùn)上的問(wèn)題也可提出需求，請(qǐng)求總部協(xié)助。

6.產(chǎn)品計(jì)劃

總部設(shè)有品牌部和研發(fā)部門(mén)，通過(guò)專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查與分析，對(duì)產(chǎn)品品項(xiàng)的組合進(jìn)行規(guī)劃，制定相應(yīng)的產(chǎn)品價(jià)格，以迎合市場(chǎng)需求;根據(jù)市場(chǎng)變化，確定產(chǎn)品的淘汰與引進(jìn);總部不斷進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)和半成品開(kāi)發(fā)，推成出新，提高餐廳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

7.采購(gòu)物流

彪哥的菜加盟店使用的所有物料，加盟商可自行尋找供應(yīng)商，自行采購(gòu)所有物料，但為了確保質(zhì)量合格，需經(jīng)總部檢驗(yàn)合格后再采購(gòu)，如有需求也可向總部定購(gòu)物料;一般產(chǎn)品的原料和調(diào)料則建議由總部質(zhì)檢部檢驗(yàn)合格后，加盟者自行在當(dāng)?shù)夭少?gòu);

8.銷售促進(jìn)

為促進(jìn)加盟餐廳的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，總部會(huì)視餐廳營(yíng)業(yè)實(shí)際情況，提供下列促銷活動(dòng)策劃協(xié)助：

協(xié)助加盟者開(kāi)展開(kāi)幕促銷活動(dòng);

協(xié)助加盟者開(kāi)展節(jié)假日促銷活動(dòng);

協(xié)助加盟者進(jìn)行其他單店行銷活動(dòng)。

9.營(yíng)運(yùn)資訊

總公司提供銷售管理系統(tǒng)的軟件，協(xié)助挑選硬件配置，實(shí)現(xiàn)對(duì)全天銷售額匯總、各時(shí)段銷售額匯總、每種產(chǎn)品銷售額排序、各單項(xiàng)產(chǎn)品銷售明細(xì)，使管理人員隨時(shí)掌握銷售狀況，保證餐廳經(jīng)營(yíng)資訊的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。

10.后續(xù)服務(wù)

如加盟餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況未能達(dá)到總部要求，總部立即成立加盟餐廳工作領(lǐng)導(dǎo)小組，接管加盟餐廳，對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)作專業(yè)性指導(dǎo)，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，提升加盟餐廳的業(yè)績(jī)。

彪哥的菜加盟條件

認(rèn)同彪哥的菜的企業(yè)文化

誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行本部的規(guī)章制度和經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)

有拼搏、實(shí)干精神

在相關(guān)的行業(yè)中有較好的管理經(jīng)驗(yàn)

愿意從事服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理

愿意處理每天的日常經(jīng)營(yíng)事宜

不與彪哥的菜品牌發(fā)生利益沖突，積極參與總部舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)

不得加入與彪哥的菜同類型或有實(shí)質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的其他連鎖機(jī)構(gòu)

彪哥的菜加盟流程

1、了解信息：加盟者可登陸網(wǎng)站或者是通過(guò)電話、郵件的方式向彪哥的菜加盟總部索取加盟資料。

2、實(shí)地考察：加盟者在加盟前可到彪哥的菜加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察，了解相關(guān)信息。

3、提交申請(qǐng)：在詳細(xì)了解后加盟者可向總部提交加盟申請(qǐng)。

4、加盟規(guī)劃：針對(duì)加盟者的店面，總公司會(huì)進(jìn)行相關(guān)的規(guī)劃。

5、加盟簽約：在雙方無(wú)異議的情況下簽約合同，加盟者向公司繳納加盟費(fèi)。

6、加盟籌備：總部安排相關(guān)人員，按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開(kāi)展籌備工作。

7、加盟開(kāi)業(yè)：在開(kāi)業(yè)前，總公司會(huì)派人員下店給予開(kāi)業(yè)及其他指導(dǎo)，讓加盟者和店員徹底熟悉業(yè)務(wù)，能夠正常獨(dú)立操作運(yùn)營(yíng)。

8、加盟跟進(jìn)：成功開(kāi)業(yè)后，建立經(jīng)營(yíng)檔案，隨時(shí)跟進(jìn)提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，幫助加盟者解決相關(guān)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。