懂大師奡小面加盟

懂大師奡小面加盟品牌介紹

懂大師奡小面是重慶懂大師食品科技有限公司旗下品牌，懂大師奡小面現(xiàn)已成為家喻戶曉的重慶小面“一代宗師”，秉承董渝生“一生只做這碗面”和“厚道做人，地道做面”為經(jīng)營理念，懂大師奡小面?zhèn)鞒写髱熚幕?、發(fā)揚工匠精神、幫扶大眾創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新營銷模式。

公司簡介

重慶懂大師食品科技有限公司，成立于2007年，主要從事重慶小面文化傳承、重慶小面技術(shù)輸出、重慶小面快餐連鎖管理。公司座落于重慶江津區(qū)金橋食品工業(yè)園，工廠為獨棟生產(chǎn)廠房，總面積數(shù)萬平方米，全部引進當前較先進設備和技術(shù)，一期年產(chǎn)能可達3億元。工廠設了研發(fā)室、實驗室、質(zhì)檢室、鮮粉生產(chǎn)車間、調(diào)料生產(chǎn)車間、凍庫、包裝車間、原料庫房、成品庫房……以及游覽觀光通道。園區(qū)內(nèi)還設有產(chǎn)品體驗區(qū)，合作商及游客可直接品嘗到好哥們系列產(chǎn)品。公司下設有研發(fā)部、生產(chǎn)部、銷售部、品牌部、行政部和財務部六大部門，專業(yè)技術(shù)12人，全體員工近100人。公司辦公場所位于工區(qū)園區(qū)內(nèi)，總面積約600平方米，主城區(qū)辦事處設于南坪凱悅國際大廈。自購300多平米五星級酒店作為辦公場所(由于新廠投產(chǎn)，大部分人員已調(diào)入新廠辦公，為了方便大家考察方便，現(xiàn)辦公地點已遷入南坪商圈凱悅國際大廈，也就是懂大師萬達總店旁)。

公司實力

公司由重慶面點泰斗、中國烹飪大師、重慶烹飪協(xié)會技術(shù)顧問、重慶名廚協(xié)會名譽副會長、重慶市餐飲住宿業(yè)專家?guī)鞂＜摇⒀胍暋吨袊竽苁帧穼＜以u委、《重慶小面烹飪技術(shù)指南》起草人，面點專業(yè)一級高級技師——董渝生老人擔任技術(shù)創(chuàng)始人和技術(shù)總顧問。如今，在重慶小面技能大賽中奪得“金獎”，在重慶衛(wèi)視《麻辣面對面》擂臺賽中奪得“三大宗師”稱號，同時，懂大師還代表重慶酸辣粉被評為“中國金牌旅游小吃”稱號，成為重慶美食一張城市名片享譽全國。

旗下品牌

公司下設有品牌實體直營店、品牌合作招商部、品牌連鎖營運部、品牌營銷宣傳部、“我們+懂大師”新概念體驗店全國運營公司(成都)、“我們+懂大師”新概念實體店全國招商公司(杭州)。旗下有“懂大師”、“好哥們”兩大品牌，主要經(jīng)營產(chǎn)品有重慶小面、重慶酸辣粉、手工刀削面、米線。懂大師形象總店位于南坪萬達廣場，其連鎖分店已達數(shù)十家遍布全國各大城市，學徒也是桃李滿天下。

人物介紹

董大師自參加工作起，一直從事面點烹飪工作。其工作單位重慶市飲食服務公司所屬重慶飯店，是重慶市久負盛名的老牌企業(yè)。重慶飯店成立于1958年，設址在原民國政府經(jīng)濟部大廈里。飯店規(guī)模大、檔次高，在國家計劃經(jīng)濟年代，重慶飯店經(jīng)常承辦政府和社團的大型會議，達官貴人。20世紀80年代，重慶飯店由外方投資升級改造，成立中外合資企業(yè)重慶飯店有限責任公司，是重慶市酒店業(yè)首家合資企業(yè)。飯店無論經(jīng)營檔次和規(guī)模，在當時重慶酒店業(yè)市場首屈一指!

董大師自1961年工作，至2007年退休，一直在重慶飯店工作。董大師14歲入行，人小、單純、踏實、肯學，很得師傅們的喜愛。當時，凡能在重慶飯店工作的面點師，都是在重慶市面點行業(yè)選來的佼佼者，功底深厚，出類拔萃。在這樣的工作環(huán)境里，董大師少年學藝，耳聞目睹，熏陶漸染，奠定了董大師日后技藝提升的堅實基礎。

文化理念

經(jīng)營理念：一生只做這碗面

核心價值：大師手藝，地道重慶味

企業(yè)目標：讓世界都能吃到地道重慶小面

企業(yè)使命：傳承小面文化、鑄造重慶名片、幫扶大眾創(chuàng)業(yè)、成就百年品牌

企業(yè)宗旨：安全第一、健康第二、美味第三、效益第四

企業(yè)理念：厚道做人、地道做面

價 值 觀：傳承、發(fā)揚、創(chuàng)新

企業(yè)精神：團結(jié)奉獻、人人創(chuàng)新、實現(xiàn)自我、快樂工作

發(fā)展歷程

2015年，創(chuàng)立“懂大師”品牌，董渝生擔任技術(shù)創(chuàng)始人、技術(shù)總顧問，小面館正式命名為懂大師重慶小面，定位文化餐飲，邁出了“傳承、發(fā)揚、創(chuàng)新”重慶小面之路、開啟了“讓世界都能吃到地道重慶小面”為目標的夢想之旅。

2015年8月18日位于重慶南坪萬達廣場的懂大師重慶小面實體形象總店試營業(yè)。

2015年國慶節(jié)，受萬盛旅游局邀請，“首屆懂大師重慶小面小吃旅游文化節(jié)”在國家5A級風景區(qū)——萬盛黑山谷拉開帷幕，十月間分別在解放碑、大禮堂、南坪萬達舉行巡回活動。

2016年，1月重慶電視臺科教頻道《重慶新風采》欄目授予【懂大師重慶小面】“佳美食推薦單位 ”稱號。

2016年，2月2日懂大師品牌創(chuàng)始人龔洪明作為特約嘉賓受邀參加《中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程》CCTV證券資訊頻道《超越》欄目“2015年度特別節(jié)目選題會”，懂大師正朝著“中國民族品牌”努力!奮斗!

2016年，2月17日，懂大師酸辣粉進入“中國金牌旅游小吃”評審，旅游主管領(lǐng)導和美食大師專家評委們對懂大師的品牌發(fā)展及即泡可食的酸辣粉味道與品質(zhì)贊不絕口，給予了高度肯定!塑造重慶名片、打造百年品牌、推動重慶非去不可。

2016年，3月6日在董老69壽誕之日懂大師重慶小面實體總店經(jīng)過半年多線下測式、調(diào)查、改進后將正式營業(yè)。

2016年，3月6日，這天是個大喜日子，重慶烹飪界、餐飲界近千位嘉賓來到董老生日現(xiàn)場為其祝壽;這天也是一個特殊紀念的日子，來賓們通過舞臺大屏見證懂大師重慶小面形象總店正式開業(yè)。從此，董大師與懂大師，每年3月6日共同慶生，世世代代傳承下去!

懂大師奡小面加盟優(yōu)勢-知名品牌，消費者更信賴

1、品牌先進

擁有知名成功品牌、擁有經(jīng)營管理經(jīng)驗

2、價值先進

擁有網(wǎng)絡資訊系統(tǒng)、擁有全國規(guī)模效益、連鎖化管理信創(chuàng)新、集團化的發(fā)展戰(zhàn)略

3、專業(yè)先進

擁有專家支持隊伍、擁有教學成果、擁有教育訓練模式

4、服務先進

完善的培訓體系、完善的運營手冊、完善的課程體系、完善的技術(shù)體系

懂大師奡小面加盟費多少錢?小本投資的好選擇,高利潤

懂大師奡小面品牌經(jīng)過多年的運營發(fā)展，已經(jīng)取得了很大的成功。目前旗下有很多家直營店，還有多家加盟店，市場占有率很高，客源穩(wěn)定。不管是在大城市，還是中小城市，只要加盟商符合該品牌公司的加盟條件，都可以加盟開店。懂大師奡小面加盟費需要多少錢?如果大家想要進一步的了解，可以參考以下介紹。

懂大師奡小面加盟費并不是很高，目前只需要5-10萬元的加盟費，就能夠開設在省會城市中。店內(nèi)所有員工均能夠從總公司學習技術(shù)，從中產(chǎn)生的學習費用全部都由總部承擔。統(tǒng)一免費使用總公司提供的品牌形象設計，不僅提高了店鋪的整潔度，品牌形象還可以迅速在消費者心中樹立起來。

從上文中，我們能夠了解到懂大師奡小面加盟所需要的資金并不是很多，而且還具有很多的加盟優(yōu)勢，因此降低了創(chuàng)業(yè)者們的開店壓力。為了避免市場出現(xiàn)惡性競爭的情況，在加盟商所代理的區(qū)域中只建立一家合作門店，從而更好的提升了店內(nèi)的銷售業(yè)績。

懂大師奡小面加盟支持-保姆式扶持，做甩手掌柜

1、品牌支持：做重慶小面、高品質(zhì)品牌。

2、數(shù)據(jù)支持：市場調(diào)查、評估。

3、裝修支持：裝修圖紙、裝修指導、物料器材采購指導。

4、營銷支持：市場營銷、活動策劃。

5、產(chǎn)品支持：秘制油辣子、核心料包、專用配料/物質(zhì)配送。

6、 品質(zhì)保證：強大的專業(yè)團隊、更新升級新產(chǎn)品、標準化的管理、工廠化的生產(chǎn)(統(tǒng)一操作、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一發(fā)貨)。

7、 營運支持：開店前期、中期、后期營運指導及后期產(chǎn)品升級更新指導。

8、地域保護：2公里品牌保護。

懂大師奡小面加盟流程

1、前期咨詢：

通過網(wǎng)絡、電話報名，了解行情、市場前景、投資優(yōu)劣勢、加盟政策與流程。

2、實地考察：

考察品牌和對公司認可度：產(chǎn)品品質(zhì)與口碑的認可度、品牌可持續(xù)發(fā)展認可度、公司實力與團隊專注認可度。

3、開店診斷：

公司對個人加盟進行診斷審核，排除投機賺快錢者、無安全感者、未作好加盟心理與資金充分準備者。

4、意向洽談：

深入了解加盟政策與流程、總部支持、運營模式，排除一切顧慮與糾結(jié)，建立充分信任和信心。

5、簽訂意向協(xié)議、繳納誠意金：

簽訂加盟意向協(xié)議書，繳納誠意金(誠意金在簽訂正式合同時自動轉(zhuǎn)為加盟費或保證金)。

6、尋找店鋪：

尋找店鋪、考察該店周邊人氣，協(xié)助評估市場前景，確定是否合適開店。

7、簽訂合同、繳納加盟費、保證金：

到公司簽訂正式加盟合同，補足加盟費和保證金，辦理懂大師品牌使用授權(quán)手續(xù)，成為正試懂大師成員。

8、 培訓實習：

指定人到總部，實習操作流程與經(jīng)營管理。

9、裝修規(guī)劃：

將所租的店鋪結(jié)構(gòu)平面圖發(fā)至總部，按總部所設計的施工圖紙進行裝修，帶標識與文化物件統(tǒng)一在總部定制。

10、員工招聘：

招聘店員、培訓。

11、開業(yè)籌備：

開業(yè)前設施、設備、宣傳等物質(zhì)，指定料包由總部發(fā)貨，帶標識與文化物件統(tǒng)一在總部定制。

12、試 營 業(yè)：

試營業(yè)運營，店員熟習流程、熟練技能，不斷完善不足之處。

13、駐店指導：

總部安排外派店長或技術(shù)顧問駐店指導(交通、食住、工資由加盟者承擔)。

14、正式開業(yè)：

待走上正軌，即可擇日正式營業(yè)。

15、 后續(xù)服務：

產(chǎn)品質(zhì)量、服務管理進行監(jiān)控，新產(chǎn)品上市培訓，統(tǒng)一營銷活動等后續(xù)服務。

懂大師奡小面加盟條件

1、具有較強經(jīng)濟實力和良好信譽的單位和個人。

2、熱愛餐飲事業(yè)，專注經(jīng)營。

3、具有一定商業(yè)遠見和現(xiàn)代餐飲管理意識，愿與懂大師共同成長。

4、熟悉當?shù)叵M特點、飲食習慣，在當?shù)赜辛己玫穆曌u和社會活動能力。

5、具有較強的品牌意識，認同懂大師奡小面經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。