麻辣無情小面加盟

麻辣無情小面加盟品牌介紹

麻辣無情小面隸屬于重慶金稻穗餐飲管理有限公司旗下品牌，成立于2013年，一支充滿朝氣、充滿創(chuàng)意的餐飲團(tuán)隊。本著“好品質(zhì)、好創(chuàng)意、好體驗”的經(jīng)營“三好原則”，著力于傳統(tǒng)餐飲的品質(zhì)創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新，致力于引領(lǐng)和踐行餐飲的年輕化、時尚化、國際化。旗下麻辣無情面、麻辣無情火鍋不喊做大做強(qiáng)的發(fā)展口號，因為那不是評判卓越的唯一標(biāo)準(zhǔn)。麻辣無情致力于文藝的青春感覺、致力于有態(tài)度的個性表達(dá)、致力于有體驗的優(yōu)質(zhì)餐飲項目，致力于成為一家小而美的個性企業(yè)。

產(chǎn)品優(yōu)勢

麻辣無情小面價格低廉，但是用料卻非常的考究。麻辣無情小面制作的佐料豐富，包括：食用油、紅油、醬油、花椒油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多種，不同的地區(qū)不同的店家，還會不根據(jù)自身的需要而在菜譜中加入豌豆面、雜醬面等。

秘制食材精心烹制

麻辣無情小面地道味，吃著濃香爽口，不管男女老少都鐘愛，現(xiàn)已成為全民追捧美味，于市場之上已經(jīng)積攢超好口碑。味美營養(yǎng)高，秘制食材精心烹制，好口感讓其他同行模仿不來。麻辣無情小面源于山城正宗的市井味道，這味道從清閑自在的老城舊街一路飄到日新月異的繁華都市，勾起遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的人們濃濃思鄉(xiāng)情。恍惚間，仿佛是在的大霧的夜里，透過霧氣，隱約中看見遠(yuǎn)處路邊攤的微弱燈光，朦朧的蒸汽讓人心頭一暖。

專職研發(fā)團(tuán)隊

麻辣無情小面有專職研發(fā)團(tuán)隊專門針對開發(fā)出調(diào)味料，不但保持了正宗的風(fēng)味，又充分考慮各地不同的飲食習(xí)慣，不僅在食材上有所創(chuàng)新，麻辣無情小面麻辣鮮香的程度也有所改變，在味覺和視覺上給消費(fèi)者帶來全新的體驗。麻辣無情小面地道美食，帶給食客的不僅是唇齒生津的美味，更是文化的一種傳承。制作工藝和口味，無論是城市商場、超市、鬧市、娛樂場所、大街小巷、車站碼頭、學(xué)校公園、工廠、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是好地方，開到哪里哪里旺，中國十三億人口，麻辣無情小面人人都是消費(fèi)者是正宗重慶麻辣小面手藝。

四大工序

每一碗面的品質(zhì)，必須從各個環(huán)節(jié)做起。一碗小面都是由打佐料、煮面、挑面看似簡單的工序而成，其各個環(huán)節(jié)尤為重要。

1、紅燒工藝----精選上等食材，采用祖?zhèn)髅胤?，遵循?dú)創(chuàng)紅燒方式

2、熬制高湯----選用牛肉原湯與牛大骨，持續(xù)365天不斷阿火煨制而成

3、佐料制作----味源真材實料，油辣子、蒜水等調(diào)料手工制作顯功夫

小面館在重慶成千上萬家，鋪滿重慶的大街小巷、咔咔角角，每家小面的佐料至少都十幾種，甚至幾十種，大部分是蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、榨菜、芽菜、香菜末、花生、芝麻、醬油、鹽巴、醋等。致使每家小面的味道都有所差異。

佐料的靈魂就是油辣子，也稱辣子油。在油辣子的制作上選用兩種海椒一種是辣而不香、一種是香而不辣混合搭配而成。先將海椒剪成段，讓后倒入大鐵鍋 “炕”制、翻炒一段時間，當(dāng)海椒皮顏色炕制光亮紅潤時即可，待海椒未冷卻倒入石盅用木棒搗碎后盛裝在油盅里，最后將菜油燒熱在80度左右，淋入海椒上方， 此時隨“吱吱”聲響起的同時，猛然一股濃烈的辣香味撲面而來。

蒜水，選用蒜頭瓣切碎、搗細(xì)裝碗，最后將煮沸的高湯直接沖入蒜中，這樣一份蒜水即可完成。很多家面館直接用的蒜泥，這樣直接使用蒜香味道會直接蓋過面的清香味，所以我們一直選用蒜水。

備好作料，打作料也是一個細(xì)致手藝活，口味好不好就靠這一撥。

4、煮面挑面----熟悉面質(zhì)，控制水溫，掌握時間，巧用挑面經(jīng)驗

很多外地人都搞不清楚重慶小面的一些常用詞，比如：”干溜“、”面黃“、”面青“。小面是重慶人對面的中稱。大部分面館都選用的是水面，又稱為”水葉子 “，我們也不例外，只是有自己的配方和標(biāo)準(zhǔn)。其形是圓刀，也稱棒子面，直徑在1.8～2mm。煮面講究開水下鍋，煮沸改用文火，略煮幾分鐘便熟，最后舀一 瓢清水稱作”斷白“。最后起鍋挑面。

企業(yè)文化

品牌理念：

良心料,重慶味!

企業(yè)理念：

企業(yè)文化：態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗;

企業(yè)口號：團(tuán)結(jié)、務(wù)實、創(chuàng)新、求精;

服務(wù)理念：盡美口味，盡心服務(wù);

企業(yè)作風(fēng)：嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，迅速果斷;

核心競爭力：以融合、創(chuàng)新的思想，做市場所需的產(chǎn)品;

合作理念：發(fā)展一個，成功一個，提升一個;

麻辣無情小面加盟優(yōu)勢：總部統(tǒng)一配送，保證口味的統(tǒng)一化

一、投資少，資金回收快，風(fēng)險小，一般在 4～6個月即可收回投資成本。

二、競爭力強(qiáng)：麻辣無情面秉承發(fā)揚(yáng)正宗重慶面食為核心,保證原汁原味的輸出重慶味，保證口味上的競爭力。

三、成本費(fèi)用低：項目小而精，便于管理，費(fèi)用低，二人即可開店。

四、利潤豐厚：麻辣無情面產(chǎn)品綜合毛利率約在50%左右。

五、成功模式：“麻辣無情”面以其專業(yè)的、系統(tǒng)的模式，使合作商很快就能獨(dú)立開店，不走彎路。

六、體系：公司督導(dǎo)將全程進(jìn)行開業(yè)籌備、技術(shù)指導(dǎo)、人員培訓(xùn)、開業(yè)營銷方案等支持服務(wù)。

七、品質(zhì)保證：總部督導(dǎo)親臨操作，嚴(yán)格按規(guī)定的時間、流程、比例進(jìn)行控制，出品品質(zhì)和衛(wèi)生指標(biāo)始終如一。

八、口味保障：合作店經(jīng)營成功就是“麻辣無情”的成功，核心底料由總部統(tǒng)一配送，保證口味的統(tǒng)一化。

麻辣無情小面加盟費(fèi)多少錢?創(chuàng)業(yè)費(fèi)用低,回本快

麻辣無情小面在市場上深受消費(fèi)者歡迎，是加盟創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的焦點(diǎn)。目前該品牌加盟連鎖店已經(jīng)遍布全國各地，并且是開一家火一家。許多精明的創(chuàng)業(yè)者都想進(jìn)入該行業(yè)撈金，那么麻辣無情小面加盟費(fèi)多少錢呢?好奇的朋友，就請接著往下看吧。

經(jīng)小編走訪市場后得知，麻辣無情小面將加盟費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定在10-20萬元之間，該標(biāo)準(zhǔn)在業(yè)內(nèi)處于平均線偏下的位置，品牌入駐要求較低，費(fèi)用不會對創(chuàng)業(yè)者構(gòu)成過重的資金壓力，事業(yè)剛起步的創(chuàng)業(yè)者同樣能輕松獲取公司代理權(quán)。麻辣無情小面品牌公司給出說明除必要的代理費(fèi)外，公司不再額外設(shè)立名目收取代理人費(fèi)用，看好品牌的朋友無需擔(dān)心。

對于麻辣無情小面加盟多少錢?這個問題，小編已經(jīng)在上文做了相關(guān)的介紹，希望可以幫助到那些想要開店的小伙伴們。而且，在門店正常經(jīng)營期間，如果出現(xiàn)任何的經(jīng)營難題，只要及時的向總部去咨詢，都能夠得到妥善的解決，所以大家不用考慮加盟期間會出現(xiàn)問題，只要自己好好的去經(jīng)營，都可以得到很好的發(fā)展。

麻辣無情小面加盟支持：專業(yè)研發(fā)部門，全面市場調(diào)研

1、選址與評估：協(xié)助加盟商對所尋店址進(jìn)行實地考查，評估其開店的可行性。通過對地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。

2、區(qū)域保護(hù)：總部將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的價格控制體系和政策;

3、人力資源：開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。

4、統(tǒng)一形象：為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由總部專業(yè)空間設(shè)計師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。

5、指導(dǎo)培訓(xùn)：店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營團(tuán)隊針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識開設(shè)相應(yīng)的課程。開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會。

6、產(chǎn)品研發(fā)：根據(jù)市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價格加強(qiáng)區(qū)域市場競爭力，保證加盟商的權(quán)益。

麻辣無情小面加盟流程

第一步：雙方通過網(wǎng)絡(luò)、QQ、電話溝通，初步了解項目模式、培訓(xùn)流程、合作流程等

第二步：投資者到總部直營店品嘗產(chǎn)品，并對公司進(jìn)行實地考察,認(rèn)同后簽訂合作協(xié)議

第三步：投資方在總部接受技術(shù)及管理培訓(xùn)(10～15個工作日)，考核合格方可出師

第四步：培訓(xùn)結(jié)束，投資商返回當(dāng)?shù)芈鋵嵉昝婧?，公司設(shè)計部提供店面設(shè)計方案

第五步：總部設(shè)計師對店面進(jìn)行設(shè)計(設(shè)計時間，一般在2個工作日內(nèi))

第六步：設(shè)計完成，按圖紙進(jìn)行店面裝修及籌備工作

第七步：裝修結(jié)束后，總部督導(dǎo)前往當(dāng)?shù)剡M(jìn)行支持工作

第八步：試營業(yè)

第九步：正式營業(yè)

麻辣無情小面加盟條件

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織;

2、熱愛餐飲業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)激情和投資熱情;

3、具有較強(qiáng)的品牌意識和管理能力;

4、店鋪不低于30平米，具有一定的經(jīng)濟(jì)實力;

5、具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性;

6、認(rèn)同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運(yùn)作。