時辰包子加盟

時辰包子加盟品牌介紹

時辰包子是陜西渭南一種傳統(tǒng)名食，以渭南市臨渭區(qū)所制最為馳名。時辰包子創(chuàng)始于清乾隆年間，但那時不叫時辰包子，到了光緒二十九年(1903年)，渭南城南村出了一位做包子的名手叫張坤，他家的包子特別味長，每天爭嘗名品的食客絡繹不絕，排成長龍，一過上午時，就買不到包子了。因此人們就給這種包子加上“時辰”兩字，爾后約定俗成，流傳至今。其特點為面細皮白“僧帽”狀，油滲包底呈金黃，馥郁鮮爽，油而不膩，香味悠長。

渭南時辰包子創(chuàng)始于清乾隆年間，但那時不叫時辰包子，到了光緒二十九年(1903年)，渭南城南村出了一位做包子的能手叫張坤，他家的包子味道特別好，每天爭嘗名品的食客絡繹不絕，排成長龍，一過時辰，就買不到包子了。

因此人們就給這種包子加上“時辰”兩個字，爾后約定俗成，流傳至今。張師傅每日做包子有定數(shù)，到上午九、十點鐘即已售完，賣包子要講一定時辰，買包子也要講一定時辰，故此包子習慣稱為“時辰包子”。以后“時辰包子”的質量又有提高，到本世紀三十年代，王德本制作的時辰包子更講究技術和風味，人稱他制的包子為“氣死坤包子”。

包子口訣

他的六條制作口訣是：“堿酵合適皮色正，板油切碎油不膩，蔥去馬耳味不苦，調料配足味濃香，餡不外露要包嚴，皮薄勻稱外美?！?/p>

制作時辰包子，其和面方法四季要求不同。餡料用豬板油切丁，加調料，制成油丁餡，上放大蔥片。包子要求包成“僧帽”形。

包子特點

特點：時辰包子用料選料講究、制作嚴格獨特。面粉、豬油、大蔥等若干簡單材料，經(jīng)油餡、和面、拌餡包制等若干簡單工序卻能做出皮薄餡多、鮮香盈口、油而不膩、回味不盡的美味，令人嘆服。其特點為面細皮白“僧帽”狀，油滲包底呈金黃，馥郁鮮爽，油而不膩，香味悠長。

蒸熟后的時辰包子面細皮白，小巧玲瓏，呈“僧帽”狀，油滲在包子底上，呈金黃色，香氣襲人，誠為當?shù)氐男〕悦贰?/p>

“白面細皮僧帽裝，油滲外皮呈金黃。香飄招徠行人步，油而不膩味道長”。這是舊時對久負盛名的渭南時辰包子的一首贊美詩。

包子工藝

渭南時辰包子從取料到制作都有嚴格的規(guī)程，一絲不茍。做皮的面，要選上等小麥，用石磨細磨如籮。做餡的豬油，要用真正豬內腔里那兩塊板油，不用花油，而且要精心貯存1年后再用。油去膜，切成黃豆般小粒，和以粗面粉，鍋內加陳菜子油，文火炒熟。

佐料用華縣特產(chǎn)赤水大蔥，去掉頭、葉、杈，僅取其中，拌上陳菜油、炒面作餡。配以韓城特產(chǎn)大紅袍花椒、小茴、大茴、丁香、桂皮、草果、砂仁、蓽撥、豆蔻制作的九味調料。每做6個油包子，搭配4個素包子以調劑口味。素包子以豆腐、大蔥作餡。

半夜起來蒸包，過路人能聞見香味。包子狀如僧帽，小巧玲瓏，周邊潔白，包底金黃，肥而不膩，香味悠長，吃一頓包子走10里路，還口齒留香。所以又被叫做“十里香包子”。吃時必定佐以大蔥蘸黃面醬，還須喝一杯濃茶。

包子講究

渭南時辰包子講究的是：“站”的直，“準”個時，“熱”個吃渭南時辰包子，早在舊社會就揚名關中了。當時在騾馬市中段路東，肋子巷(今改為西柳巷)西口右側第三家鋪店處，就有一家賣正宗“渭南時辰包子”店鋪。渭南時辰包子以餡的不同，可分為：大肉、素、大油等餡包子。是一種獨具特色，按時準點，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的大籠包子。

這家渭南時辰包子鋪講究的是：

1.渭南廚子掌廚，不是什么阿貓阿狗都可以濫竽充數(shù)的。

2.包子餡一定用新鮮大肉，不是什么肉架子(就是肉鋪子的叫法)賣剩下的下腳料就可以拿來胡弄人的。

3.大油包子一定要用正宗的新鮮豬板油，不是什么亂七八糟的花油(腸衣油)下腳料可以拿來充數(shù)的。

4.每天準時提板(過去店鋪門是由一塊塊長木板在滑槽內拼排而成的，開門時，

一塊一塊提拉而下，所以通稱：“提門”，關門時再插上，通稱“上的”。)準時收攤“上門”，不是因為生意的好差而可以任意更改營業(yè)時間的，講究一個準時，這就是包子冠以“時辰”的來歷，也是一種誠實經(jīng)營的美德。

5.除供應包子外，還供應用砂鍋熬的紅棗、花生、糯米粥，以便食客“填縫子”(吃舒服的意恩)。

6.包包子的發(fā)面基要求比較“硬”一點，以保證蒸好的包子不會“塌下”去，餡較干而面稍硬，真材實料的買賣，能不贏得口碑嗎?這樣的包子能“站”不直嗎?

7.最有特色的大油包子，值得一提的是：把板油切成小丁，約一厘米見方，用炒過的蔥油、花椒面、加炒干面粉拌起，要求蔥油味要濃，花椒面量要足，再加些五香粉、鹽就成了地道的大油餡。

時辰包子加盟優(yōu)勢：總部體系完善,運營有保障

1、品牌優(yōu)勢：時辰包子是全球消費者都認同的品牌，也是深受消費者喜愛的品牌。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：時辰包子時刻關注行業(yè)流行趨勢，不斷引進最新的產(chǎn)品設計，緊隨最新潮流，搶占有利時機推出最新流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。

3、技術優(yōu)勢：時辰包子總部擁有自己的研發(fā)團隊，并且不斷創(chuàng)新，根據(jù)消費者的不同需求，提供不同的產(chǎn)品。

4、培訓優(yōu)勢：想要加盟之路走得更順暢，掌握必要的開店技巧很重要。加盟時辰包子后，總部專業(yè)的培訓團隊會為您提供相應的培訓指導，讓您經(jīng)營管理更順手。

5、服務優(yōu)勢：時辰包子憑借成熟、完整的營銷模式，針對不同商圈，不同時期推出相應市場促銷方案，加盟商僅需按照總部要求執(zhí)行即可獲利。

6、投資優(yōu)勢：我們承諾，用最少的投資，獲取最大的回報。

時辰包子加盟費多少錢？省錢省力,即可投資

現(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，越來越多的品牌相繼誕生，希望憑借自身的高品質搶奪群眾的注意力。時辰包子也是其中的一個品牌，并且憑借自身的強大實力受到了眾多群眾的青睞，成為時下最熱門的品牌之一。有熱度就會有投資，果不其然，時辰包子已經(jīng)成功吸引了眾多投資者的注意。

時辰包子加盟成本在5-10萬元上下，加盟成為大眾創(chuàng)業(yè)的首選項目，是很多小本創(chuàng)業(yè)者的心頭好，但是以現(xiàn)在的市場形式來看，已經(jīng)趨于飽和，如果現(xiàn)在想要加盟店的話，就一定要選擇則一家非常有發(fā)展優(yōu)勢的品牌，時辰包子就是這樣一個品牌，不僅品牌幫扶政策全面，加盟優(yōu)勢多，就連特色單品也不少，相信大家了解之后一定會是非常心動。

以上就是對于時辰包子加盟費多少的基本介紹。時辰包子專注于品牌經(jīng)營，創(chuàng)造了加盟一家成功一家的神話，可見其實力非凡。如果你也對時辰包子項目感興趣。下方留言，趕快咨詢加盟吧。

時辰包子加盟保障：總部提供全面支持和指導,經(jīng)營實踐培訓和指導

1、區(qū)域保護：時辰包子加盟店在各縣市限額加盟，嚴格地實施區(qū)域保護政策，規(guī)范市場秩序。

2、成本控制：時辰包子集中采購，廚房面積縮減到極限，提供開業(yè)物資計劃，菜譜規(guī)劃。

3、店面升級：切實可行的店面設計和擴張施工方案，是加盟商迅速升級，理想發(fā)展。

4、產(chǎn)品研發(fā)：時辰包子每月不定期根據(jù)市場的變化變換經(jīng)營品種，共享總部的新產(chǎn)品研發(fā)成果。

5、系統(tǒng)培訓：時辰包子總部進行全面的系統(tǒng)培訓，不論加盟者有無經(jīng)驗都讓您成為真的行家。

6、經(jīng)營服務：時辰包子提供委托管理、協(xié)調管理、支援管理、企劃等服務，做加盟商比較好的營銷顧問。

7、跟蹤督導：時辰包子總部對加盟店的各個方面進行考核評估、提出意見、相互探討、共同提高。

8、營銷推廣：時辰包子實施強有力的、具有針對性的營銷和促銷活動，確保銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀高。

時辰包子加盟條件

1、店長的經(jīng)營理念必須與時辰包子高度一致;

2、自備經(jīng)營場所，營業(yè)面積符合開店要求;

3、非自有店面加盟商，店面承租期限至少二年;

4、符合時辰包子品牌店立店條件;

5、加盟商至少需有2名專職經(jīng)營者。

時辰包子加盟流程

第一步：咨詢(服務部門：招商經(jīng)理)

1.通過電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢項目的情況，是否適合自己和當?shù)氐氖袌鱿M。

2.填寫加盟申請表，詳細介紹自己的投資預算，意向投資區(qū)域的市場狀況等。

第二步：意向簽約(服務部門：招商經(jīng)理)

1.到總店實地考察，了解公司的實力和連加盟店的經(jīng)營狀況。

2.免費品嘗產(chǎn)品，確定加盟意向。

3.填寫加盟申請表，交加盟意向定金。

第三步：店面選址培訓(服務部門：招商經(jīng)理)

1.對加盟商進行專業(yè)的選址培訓和店址評估。

2.招商經(jīng)理協(xié)助申請人選擇店面。

3.定下鋪面，到公司簽訂加盟合同。

第四步：營運培訓支持(服務部門：營運中心)

1.店面裝修設計并實施。

2.對加盟店的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓，掌握新店籌備、店鋪管理和產(chǎn)品制作技術標準。

3.派駐開業(yè)支持督導，開業(yè)籌備，物資設備訂購，品牌店員工再次培訓等。

4.試營業(yè)。

5.正式開業(yè)。

6.后續(xù)營運支持。